Triks og tips, hvordan koke egg smyatku

Mange husmødre og tror ikke særlig på hvor mye tid du trenger for matlaging disse eller andre produkter. Spesielt med de beryktede egg. Etter kokt egg - det er en av de mest populære og lett å tilberede lett frokost. Faktisk kan det være enda enklere enn å lage mat noen egg? Men mange ikke vet hvordan å koke egg i smyatku eller i en pose, eller hardkokt.

I lang tid, var dette produktet anses skadelig for menneskers helse, fordi de ble oppfordret til å spise mindre. Men ny forskning har tillatt forskere ikke bare å nekte myten om den enestående farene ved egg og tvert imot, viste at deres forbruk bidrar til normalisering av optimal blodtrykket og reduserer risikoen for høyt blodtrykk.

Det er vanskelig å finne en mer primitiv mat, men enkelheten i morgen er spesielt viktig, fordi kroppen ennå ikke har forlatt søvn, og som vanlig tid å miste er ikke nok, må vi skynde å gjøre forretninger eller å gå på jobb. Men alt er så lett i matlaging egg?

Ja, ved første øyekast, dette primitive liten virksomhet - kastet i vannet og vente, dro ut og spise. Men det er også mange triks som tillater å oppnå de forventede resultater. Elskere av den enkle frokosten er beskrevet nedenfor tips og triks om "Hvordan og hvor mye, å koke egg i smyatku".

En av de vanligste rekke feil på rad under normal matlaging egg - det er deres opprinnelige fanen i vannet, som ennå ikke er i full gang. Sørg for å sette dem det er nødvendig bare i kokende vann. Ved gjennomføring av dette enkle forhold knyttet en annen er ofte en poser - skall brister, på grunn av dette vil en vesentlig del av proteiner avledet fra egg i vannet.

Derfor, for å unngå uønsket cracking av skallet, i alle fall ikke kan settes i kokende vann egg som nettopp hadde tatt ut av kjøleskapet, fordi den viktigste grunnen til at skallet kommer inn i et slikt forfall - plutselige temperaturfall. Derfor, før du slippe egget i kokende vann, de må være litt varmet, for det å ha vasket under rennende lunkent vann eller ved å holde en liten skuff med varmt vann.

Dermed anser vi 2 måter å tilberede eggerøre.

Fremgangsmåten 1

Det er nødvendig, først av alt, helle kokende vann i en liten kjele, slik at vannet er litt høyere enn de egg (minst 1 cm). Deretter raskt, over pent ved hjelp av stor spiseskje, lavere en i vannet. Deretter koker egg på en sterk koke nøyaktig ett minutt. Neste, ta kjelen av varmen og dekk tett lokk, sette en tidtaker og oppdage hvordan å koke egg i smyatku:

- 6 minutter, hvis du ønsker å få myagonky plomme med litt grab, men fortsatt vassen protein;

- og så mye som 7 minutter hvis du ønsker å få mer tett zheltochek med helt frosset til slutten av proteinet.

metode 2

Denne metoden fungerer like bra som den første. På dette tidspunktet må du sette eggene i en kjele, hell over kaldt vann, og deretter sette på en sterk brann og redusere den så snart de begynner å koke. Deretter måle hvor mye tid til å lage bløtkokte egg:

- 3 minutter for å oppnå en semiflytende egg;

- 4 minutter, hvis du vil at protein godt "grep", og plommen fortsatt væske;

- og hele 5 minutter, hvis du vil, slik at protein og eggeplomme er kokt, men i midten, du venter på en flytende lys gul flekk.

Noen ganger er det veldig hardkokte egg er renset fra skallet, og det gjenstår derfor mye protein. For å unngå dette problemet, må du slå av umiddelbart etter brannen tappet varmt vann fra kjelen og fyll den med en veldig kaldt. Når disse produktene er nedkjølt, rengjør dem vil være enkelt, uten unødvendige problemer.

Kylling egg er kokt gjennomsnitt fra 3 til 20 min., Det avhenger av formålet de er nødvendig. Hvordan koke egg i smyatku? - Fra 3 til 7 minutter. I posen? - Fra 5 til 8 minutter. Hardkokt? - Fra 15 til 20 minutter.

Vel, nå har du sannsynligvis vet hvor mye kokt bløtkokte egg, og vil glede deg nyttige og velsmakende frokost.