Tortillas laget av maismel

Korn måltid anses å være svært nyttig. Dette er et flott middel for anemi. Det stimulerer intestinal motilitet og galleutskillelse, og har diuretiske egenskaper.

Forskerne konkluderte med at korn måltid hjelper normalisere blodsirkulasjonen, bremse aldringsprosessen, styrke hjertet. Brød laget av maismel, regnes som den beste maten for tuberkulosepasienter og magesykdommer.

Du kan også lage en kake laget av maismel. Du trenger:

- 175 g hvetemel mais,

- 200 g hvetemel mel,

- teskje salt

- 400 g skinke,

- ett egg,

- løk,

- for akutte pod grønn og rød paprika,

- 200 g av ostemasse

- 2 tomater,

- skje med krem,

- en klype hvit pepper,

- 4 ss vegetabilsk olje eller fett.

Det er nødvendig å blande den maismel med hvete, legger egg, salt og gradvis helle vann slik at det oppnås en plast, stiv deig. Han trenger å ligge i 20 minutter, og deretter rulle baller av deigen som følge av størrelsen av en valnøtt. Disse perlene blir omdannet til pelleter (2 mm tykk) ved å bruke et ark av pergament. Bake dem i en tørr panne med en tykk bunn. Bakte tortillas fra maismel pergament og legg dem til side på et varmt sted, innpakket i et håndkle. Løk og skinke skåret i svært små terninger. Paprika skåret i to halvdeler, fjerne årer og korn forvitre. Med tomat skrelle, fjerne korn, finhakket. Bland ostemasse og fløte, hvit pepper, salt og hakkede ingredienser. Sett fyllet i den fremstilte kake, og deretter rulle dem opp rør, stikke med tre tannpirkere og varmt fett brunet. Serveres med meksikanske saus.

Tortillas fra maismel kan tilberedes på følgende veldig enkel oppskrift. ta:

- 4 kopper hvetemel mais,

- 2,5 kopp med varmt vann (ikke koking)

- en halv skje av salt.

Bland sammen mel og salt i en bolle. Tilsett vann og kna gode hender inntil en myk ball. Kna inntil da, til deigen er elastisk og glatt. Hvis man bake kaker på en gang, er det nødvendig å dele deigen i 18 like store emner og tett med en fuktig håndkle eller folie. Hvis du bake kake senere, deretter vikle deigen i folie og legg i kjøleskapet.

For å danne en pellet av maismel, plasser testen del av filmlagene. Rull pelletene i en kjevle sirkulær diameter på omtrent 15-17 cm. Den samme prosedyre ble gjentatt med alle deigpartier.

Heavy støpejern skillet bør være veldig varmt, nesten til dis. Med kake er nødvendig å fjerne tape og sette den på takke. Reduser varmen til middels og kok i et halvt minutt. Da er det nødvendig å snu pannekaken og fortsette å koke i et minutt. Igjen for å snu og stek til tortilla buler litt, men vil fortsatt være et understatement, det er ca 30 sekunder. Deretter tortillas laget av maismel bør fjernes fra pannen og gjenta prosessen med gjenværende batter.

Ikke mindre velsmakende og laget av rug mel tortillas. Du bør ta:

- 125 g margarin eller smør,

- to skjeer av honning,

- teskje natron,

- 3 eller 4 kopper rugmel,

- egg.

Mel bør blandes med brus. Olje myke opp og male mel (en liten mengde). Tilsett egg, nøye male, og deretter legge honning og male igjen. Gradvis legge mel. Deigen skal være stiv nok til å ut av det kunne forme kaker.

Nå deigen er nødvendig for å rulle inn i en bunt, dele den i like stykker av dem for å gjøre kaken og satt på en bakeplate. De er bakt i ca. 20 minutter ved 200 grader til den er helt kokt, som bestemmes av en trepinne. Ferdig kake skal brettes inn i en emaljert gryte, tørr, deksel og la den avkjøles litt.

Også vi anbefaler deg å lage kaker av ris mel. Du trenger:

- skjeen av vegetabilsk olje,

- et glass med litt varmt vann,

- rismel (deigen var som på pannekaker)

- 200 g ost

- fedd hvitløk,

- polpuchka koriander,

- en klype hot pepper,

- 4 ss majones,

- skiver av tomat.

Bland alle ingrediensene til deigen og sett til side. Å gjøre fyllet: ost rist, presse inn det hvitløk, hakket koriander, sette pepper, tilsett majones. Fylling er klar.

Nå er det nødvendig å smøre pannen med vegetabilsk olje og hell den på deigen deler. Ovn scones til de er gylne på begge sider. Stekt tortilla vikle forberedt stuffing. Det er det bedre med en gang, varm. Deilig, Yum!