Svin rulle fra flanken. Har du prøvd?

På ethvert måltid kan du se kjøttretter. Noen veldig fet, mens andre - for tørr. Vi vil lære deg å lage en fantastisk parabolen som svinekjøtt roll fra flanken, og serverer den til bordet og overraske gjestene. Dette kastet vil være litt zhirnovat da dette svinekjøtt, men dette faktum hindrer ikke Rolls bort "som varmt hvetebrød". Du kan også velge et hvilket som helst annet kjøtt.

Stekt kjøtt bundle

6 porsjoner du må ta:

• lyske - en kilo og en halv;
• Hvitløk - 5 fedd;
• Laurel - 2-3 blad;
• krydder - etter smak;
• solsikkeolje.

matlaging

Å lage mat svinekjøtt roll fra flanken, det må være frisk (nøye velge produktet på markedet), deretter rull vil glede sin delikate smaken.

1. Skyll kjøttet, gjøre kutt på den ene siden med en skarp kniv.
2. Skrell hvitløk, skåret i sirkler.
3. Laurbærblad bryte hender og lim med hvitløk i kutt.
4. Salt og pepper.
5. Flanke Kollaps i roll og stram bandasje matlaging eller vanlig tråd.
6. Baking fett, sette den i kjøttet.
7. Send svinekjøtt roll fra flanken i ovnen i en halv time.

Cooking tips

1. Bake kjøtt behov i minst en time, avhengig av koketiden på tykkelsen av den resulterende konvolusjon.
2. Hvis du har en liten panne, kan du kutte rullen i to.
3. Etter matlaging, sørg for å fjerne tråden og vakkert kuttet.
4. Kjøttet viste seg saftig, bake i den kulinariske hylsen eller folie. I dette tilfellet, 20 minutter før slutten av matlaging roll du utvide den til zapoksya.
5. Holdbarhet av slike søtsaker - opp til tre dager.
6. Serveres med garnityr i en grøt eller mos.

Hvordan lage svinekjøtt rull med forskjellige fyllinger

Ting av fold kan være nesten alle. For de som er lei av den vanlige sopp eller grønnsaker fylling, kan vi tilby en svært original oppskrift på boller. Tror du dette er en spøk? Og her og der, er denne oppskriften garantert å behage deg mer enn andre.

Du må ta:

• Flanke - 1 kg;
• kyllingfileter - 1 stk,.
• røkt bacon - 100 g;
• Cherry - en håndfull (du kan ta den vanlige frosne);
• krydder: hvitløk, tørket urter (oregano), salt og pepper;
• folie hylse eller matlaging.

matlaging:

1. Flanke Vask grundig, fjerne overflødig fett og så videre. D.
2. Brytes, han gjør kutt på begge sider med en skarp kniv. Viktigst - ikke stikke hull på kjøttet. Deretter forsiktig slå av.
3. Gni kjøttet alle de nevnte krydder, inkludert skrelt og hakket hvitløk og la det stå i en halv time.
4. Skjær i to deler nøyaktig i to. Vi viser deg hvordan du kan lage svinekjøtt roll fra flanken av to typer.
5. I den første delen setter kirsebær pitted tidligere tint. Den andre kutte brystplate og røkt bacon.
6. Kjøtt rulle opp i en stram rull.
7. Bandasje stramt tråd for å ikke rulle rundt. Tips: Ikke bruk tannpirkere - de vil rive hylsen og bli ganske forvirrende.
8. Varm ovnen til 210 grader.
9. Smør til smøring av pannen, legg rullen i ermet for baking og send til bakverk. Matlaging tid - en halv time. Før slutten av koke, eller for å kutte hylsen for å avsløre folien og tillater å skaffe kjøttet brunet skorpe. Vanning kan rulle sin egen juice for å forbedre smaken.

Den siste delen

Svinestek roll er bra for sin smak og en vakker utsikt. Kalori innhold av slike kurs er ikke så høy som det virker. Hvis du ser på din vekt, velge en enkel fylling, for eksempel: sopp, grønnsaker, frukt. For julebordet er ideelle og mer fett alternativer, som de er godt egnet som snacks for alkohol. Et flott tillegg til dette vil være en ikke-fet krem roulade, tartar og sennep baserte sauser. Sennep seg selv bedre å ta i bønner. Det vil gjøre maten smaker mer krydret og pikant.

Vi vil at du skal berike din kulinarisk opplevelse og stole på magefølelsen.