Tomater og agurker - hjemmelagde kulinariske herligheter

Det er ingen hemmelighet at mange husmødre ignorere bevaring hjem. Alt du kan kjøpe i butikken ferdig. Derfor bør denne delen av koke tilskrives denne kunsten. Men hvor deilig vinteren åpner tomater og agurker syltet hjemmelaget! Det er hva denne artikkelen er viet til oppskrifter.

tradisjonell oppskrift

Ta agurker og tomater i en lik mengde (650 gram), gulrøtter, flere hvitløksfedd, 4 store skjeer av salt, to store skjeer av sukker, noen laurbærblader, er tre store eddik, flere erter duftende og sort pepper, stengler og dill paraplyer. Syltede agurker og tomater Assorted forberede på følgende teknologi. Slik starter du en god vask grønnsaker. Hvitløk er renset fra skall, og de grønne vasket og tørket. Forbered krukker og sørg for å sterilisere. Nederst på hver container satt dill, pepper, laurbærblad og hvitløk. Lå halv banker agurker. Tomater stikk med en tannpirker i stilken regionen og fylle sin bank. Nå må du koke vannet og hell det agurker med tomater. Blanking beholder med et lokk og la stå i 15 minutter. vann helles deretter over i kjelen og satt i brann. Når det kommer til en byll, fyll med sukker og salt. Deretter helle eddik og slå av brannen. Fyll grønnsakene med marinade og lukk glasset. Tomater og agurker syltede innhentet velsmakende, moderat krydret.

interessant oppskrift

Det finnes mange andre alternativer for matlaging. Hvordan ellers kan du forberede syltede agurker med tomater? Oppskriften krever følgende bestanddeler: 4 store skjeer sukker, to store skjeer av salt, en liter vann, tre spiseskjeer med eddik, rips blader, pepperrot, kirsebær, litt frisk dill, et par fedd hvitløk, paprika erter og laurbærblad. De viktigste komponentene er agurker og tomater. Vi begynner med utarbeidelsen av grønnsaker. Vi vasker dem nøye (avhenger av kvaliteten på bevaring) og gi tørr. Også vaske og sterilisere krukker. Da brytes grønnsaker forberedt container, som alternerer med krydder, urter og krydder. Nå tilberedning av saltlaken. Å helle vann i pannen og legge det til salt og sukker. Når marinaden begynner å koke, tilsett eddik. Kokende saltoppløsning helles i en krukke, dekk med et lokk (ikke rulle opp) og satt sterilisert. Etter at lukke lokket tett. Bankene trenger å snu opp ned, pakk og avkjøl. Når de er kalde, må du flytte dem til et kjøligere sted. Nå tomater og agurker er et flott tillegg til ethvert bord.

Noen tips

For å føre hjem bevaring har overgått alle forventninger, må vi prøve å ikke avvike fra de foreslåtte oppskrifter. Du kan ikke ignorere selv de minste regelen. For det første er det nødvendig å vaske grønnsakene godt. Ellers kan bankene bare hovne opp. Beholdere for konservering og forsiktig vasket og sterilisert. Alle ingrediensene bør ha en god varm opp, ellers grumset saltlake. Bare da kan tomater og agurker oppnås spesielt velsmakende.