Sudak på polsk: oppskrift

Zander under polsk saus - en tallerken mild og overraskende velsmakende. Spesiell saus laget av en spesiell oppskrift. Det finnes ulike varianter av matlaging abbor. Vennligst finne noen av dem.

Sudak på polsk: oppskrift bilder

Alle oppskriftene har lignende ingredienser, men hver har sine egne særegenheter og spissfindigheter. Hvordan bruke matlaging metode, bestemmer du etter en detaljert studie alle de tilgjengelige alternativene. Så, i den første oppskriften vil du trenge følgende suite av produkter:

• sløyd abbor i en mengde på 1 kg;
• vanlig drikkevann 1 liter;
• en løk og gulrøtter;
• persille;
• 4 egg;
• sitronsaft - 3 ss (te);
• urter, salt, pepper, smør.

teknologi

Hvordan forberede gjedde på polsk? Oppskriften antyder starter med koking av grønnsaker. Pannen med vann sette løk, gulrøtter, skåret i sirkler, persille, pepper og salt. Lage mat etter kokende vann i 20 minutter. Deretter plasserer tanken i delt inn i deler av fisk og kok i ytterligere 7-8 minutter. Sudak skal være myk. Fjern fisk fra buljong, la avkjøles. Smelt smøret og bland med sitronsaft, hakkede egg og urter. Hell denne blandingen abbor og betjene.

Sudak på polsk: andre oppskrift

For den andre oppskriften trenger du følgende suite av produkter:

• abbor i en mengde av 1 stk.;
• purre i en mengde av 1 stk.;
• selleri stengel ved 2;
• gulrøtter - en mellomstore;
• flere mellom poteter (3-4);
• halv frisk sitron;
• flere (4-5) skjeer rømme;
• vegetabilsk olje 30 ml;
• pepperrot bord i en mengde på 1 teskje (servering);
• pepper, salt.

teknologi

Hvordan forberede gjedde på polsk? Oppskriften er egnet for tilberedning i ovnen. Å starte Dekk til bakepapiret, fett olje. Poteter, vaske og kuttet i halvdeler. Hell over på en panne og stek i 40 minutter (temperatur - 180 grader). Bland rømme med pepperrot, litt pepper og tilsett podsolite. Gulrøtter, selleri og purre skåret i tynne strimler. Bland produkter. Sudak rene, skjære av hodet og fjern ryggraden. Filet hell sitronsaft og dryss med pepper prisolit. Ordne grønnsaker på fisk og ta noen ruller. Du kan la bitene som de er, det vil si bare sette dem på toppen av en bakt potet. Fisk bør plasseres grønnsaker og hell rømme og pepperrot saus. Sett pannen i ovnen i ytterligere 15 minutter. Du har slått gjedde på polsk. Oppskriften kan brukes for å tilberede en hvilken som helst fisk. Bon appetit!

Sudak på polsk: tredje oppskrift

For utarbeidelse trenger du:

• abbor filet i en mengde på 500 gram;
• persille, løk;
• krydder, salt;
• smør i en mengde på 100 gram;
• 2 kokte egg;
• sitronsaft, persille;
• potet garnityr.

Utarbeidelse teknologi

Gjørs satt i en panne enkelt lag, fyll med varmt vann og kok opp. Tilsett grovhakket løk og persille. Kok til kokt fisk. Sett krydder og salt. For sausen, smelte smør, legg den i knust egg, salt og hell sitronsaft og smak til med urter. Gjedde abbor på en tallerken, hell sausen. Kok potetene til pynt. Bon appetit!