Søt pilaf: hvordan å lage det?

Lyst til å overraske din husholdning med noe velsmakende? Da bør du forberede dem den søte pilaf. Dette gjøres i et par minutter og en av de produktene som er i hver kjøleskap.

Så du har besluttet å lage mat pilaf søt for hele familien. Fullt ut støtter ditt valg. Nå må du forberede følgende produkter:

• 150 g smør;
• aprikoser, svisker, rosiner og mandler (50 g hver);
• en halv kopp av granateple juice;
• ris (best å ta upolert) - 1, 5 kopper;
• 2 ss. l sukker;
• 1 carambola (hvis butikken du ikke har funnet det, det er greit, kan du gjøre uten det).

Når alle ingrediensene på hånden, kan du begynne å forberede søt pilaf. Ta en spesifisert mengde ris, og nøye vasket med vann fra springen. Så finner vi en mellomstor gryte, fyll den med vann, sovner ris og kok den til den er myk. Nå trenger vi en vannkoker (som det vanligvis forbereder søt pilaf med rosiner). Men hvis du ikke er hjemme, er det ganske egnet panne. Vi trenger å bryte 100 g smør. Det deretter legge til ris. Alt dette er grundig blandet og en tettsittende lokk. Vi satte fyr på et minimum. Småkoke ris før inntil søt pilaf er ikke helt klar. Stadig røre det til ris fast til Kazan og ikke brent.

Ta en annen kjele og smelt smøret i den (de resterende 50 g). Tilsett mandler, svisker, aprikoser og rosiner i en hvilken som helst rekkefølge. Stek dem litt til vår søte risotto viste seg deilig og velduftende.

I en annen kasserolle koke sirup vil være sammensatt av naturlig granateple juice, sukker og carambola. Blandingen vi kok opp og kok i ytterligere 5 minutter. Sirup bør vi legge sautert i smør frukt olje. Alle disse ingrediensene er godt blandet sammen. Det gjenstår å blande ris med frukt. Det er det - en deilig søt pilaf er klar.

Til tross for at frukten pilaf forberedt raskt nok, kan du betydelig fremskynde prosessen. Støtten vil komme til deg en moderne apparatet kalt "multivarka". Forbered søt pilaf det du kan i noen få minutter.

Av de produktene vi trenger: løk, mellomstore gulrøtter, ris, rosiner og tørkede aprikoser. Først tar de tørkede aprikoser og rosiner, vasket grundig med vann fra springen og gjennomvåt for en stund. Deretter gå videre til utarbeidelse av gulrøtter og løk. Vasket og skrellet gulrøtter er best å rive, hakke løk i små terninger. I multivarka velg "kjøtt" modus. Det gjenstår nå å helle en time. L vegetabilsk (uraffinert) olje.

Grønnsaker lett stekt. Parallelt med dette, vi vaske ris (parboiled eller du kan ta lang korn). Etter vask, legg den til grønnsakene. Legge vann slik at det dekker ris med grønnsaker.

Igjen vi vender oss til multivarka og satt på den "ris" modus. Som for steketiden, ville det beste alternativet være 10 minutter. Tett lukke lokket på vår fremtid pilaf forsiktig sette ventilen til ønsket posisjon og slå på enheten. Etter 10 minutter pilaf er helt klar. Men ikke umiddelbart etter pipetonen ta av dekselet. La risen minst 20 minutter etterpå. Kan installere på multivarka oppvarmingsmodus. Som du kan se, er dette duftende tallerken svært raskt tilberedes.