Sjokoladekake med kirsebær: noen dessert oppskrifter

Sjokolade kake med kirsebær kan tilberedes både av anledningen, og på en vanlig dag. Her er noen varianter av denne desserten. Vi ønsker kulinariske suksess!

Sjokolade kake med kirsebær: en oppskrift med bilder og detaljerte instruksjoner

Mat sett:

• 5 Art. l stivelse;
• Egg - 4 stk,.
• melk - 200 ml;
• 1 time. L. muskat;
• 70 g av sjokolade;
• 0,5 kg bær kirsebær;
• bakepulver på prøve;
• smør pakke (ikke mer enn 170 g);
• 2 ss. l. brandy;
• måltid - et glass;
• 4 ss. l. kakao (pulver);
• sukker - 1,25 kopper.

Instruksjoner om hvordan å forberede sjokoladekake med kirsebær:

Trinn nummer 1. Hvis frosne bær, så de bør komme seg ut av kjøleskapet og legg den i et dørslag. Nede har vi en stor bolle. Det vil tappe juice. I fremtiden kan det bli brukt for å fremstille en sirup eller kompott. Hvis friske kirsebær, er det rett og slett fjernet fra hennes bein.

Trinn nummer 2. Vi får olje ut av emballasjen og legg på en tallerken. Riktignok myknet.

Trinn № 3. glass blanding stivelse, mel og bakepulver. Å tilsette den angitte mengde av muskat. Separat, Visp egg og sukker.

Trinn nummer 4. En glasshalvveis fylt med melk. Tilsett kakao. Rør.

Trinn nummer 5. Få deig. Den dype tallerken koble oljen og blandingen av kakao og melk. Visp visp. Den resulterende massen tilsettes til egg-sukkerblandingen. Her må du handle forsiktig for ikke å søle noe. I den samme retten hell 2 ss. l. cognac. Hell blandingen av mel, bakepulver og stivelse. Ta i hendene på skjeen. Bland alle ingrediensene. Vår deigen er ferdig.

Trinn nummer 6. Bunnen av bakeformen var dekket med pergament og fett med smør.

Trinn nummer 7. Gå tilbake til kirsebær. Bær strø stivelse. Litt rystet dørslag. Dette vil bidra til å fordele stivelse jevnt.

Trinn nummer 8. Formen av den resulterende helle 1/3 av deigen. Så bredte kirsebær og små biter av sjokolade. Igjen, hell røren (1/3). Sett bær og sjokolade. Det siste lag - deigen. Danner sammen med innholdet blir sendt i en forvarmet ovn. Ved 170 grader, blir kaken bakt ca 60-70 minutter. Du kontrollerer tilgjengelighet bruke grillspyd av tre eller tannpirkere vanlige. Hvis alt er OK, kan du slå av ovnen og tjene sjokolade kake med kirsebær. Oppskrift med et bilde vil tillate deg å lage en deilig dessert og forstå hva som skal bli resultatet. Kake kan være dekorert med revet sjokolade, kondensert melk går med melis.

Oppskrift på Multivarki

ingredienser:

• 200 g sukker;
• egg - 5 stk;
• 200 g fersk bær kirsebær;
• 50 g kakaopulver;
• pakking av pulverisert sukker;
• 200 g mel.

Hvordan lage sjokoladekake med kirsebær i multivarka:

1. I en bolle, bland de ødelagte egg og sukker. Rør til glatt. Hell den mengde mel som definert ovenfor. Rør igjen. Legg kakaopulver.

2. Slå multivarku. Boller bør smøres bunnen. Hell del av testen. Spre kirsebær. Vi fyller de resterende bær på toppen av deigen.

3. Fra menyen, og start mode "Baking". Sett timeren i 60 minutter. Når pipetonen, ikke rush deaktivere multivarku. Tvert imot, må du legge til ytterligere 20 minutter. Neste kake dekorert med mynteblader og sukker. Velbekomme!

Sjokoladekake med kirsebær på kefir

Liste over produkter:

• 3 ss. l. kakaopulver;
• 200 ml yoghurt;
• Egg - 4 stk,.
• 200 g margarin;
• soda -;. l en time.
• 300 g mel;
• sukker - glass.

krem:

• 500 g krem av et hvilket som helst fettinnhold;
• pakke av vaniljesukker;
• vanlig sukker -150 g

I tillegg:

• 150 ml kirsebær saft;
• Sjokolade - en bar;
• 300 g frosne bær kirsebær.

instruksjon

1. For å begynne, er det nødvendig å skille hvite fra yolks. Vi sender dem i forskjellige retter. For proteiner legge riktig mengde sukker. Beat. Tilsett eggeplommer. Hell forsiktig yoghurt og margarin, smeltet i et vannbad. Slå disse ingrediensene. Tilsett blanding av mel og bakepulver. Det er ikke alt. Det er nødvendig å fylle kakao. Bland godt.

2. Formen av bakefett med smør en skive. Hell røren. Kaken skal være i ovnen i 40 minutter. En passende temperatur - 180 grader. Den første 25 minutter ble den dessert ble fremstilt med en åpen ovn.

3. Hvis du tror at på denne måten kan bli matet kake på bordet, noe veldig galt. Dette er bare en blank. La den avkjøles i en kjeks. Deretter skar det i tre kaker. Hva er neste skritt? Senk kake satt på en stor flat plate nedenfra og opp. Det er nødvendig å smøre sjokolade smeltet i et vannbad. Høsting i 20 minutter på midterste hylle i kjøleskapet.

4. Lag kremen. For å gjøre dette i en kjele, bland sukker (og vanlig og vanilje) og rømme. Slå med en mikser.

5. Vi får kaken fra kjøleskapet. Snu den opp ned. Impregner kirsebær juice. Smører krem. Sett kirsebær. Hell kremen på toppen. Den samme virkning er utført med en annen Korzh. Sidene og toppen av kaken smører krem. Ta kaken i kjøleskapet.

Sjokoladekake med marengs og kirsebær

ingredienser:

• 130 g sukker;
• egg - 6 stk;.
• sjokolade bar;
• 200 g kirsebær (ben må fjernes);
• 1 ss. l. mel;
• ½ pakking av smør (nøyaktig 100 g).

For marengsen:

• 2 ss. l. kakaopulver;
• sukker - glass;
• 3 egg protein;
• 2 ss. l. sitronsaft;
• litt salt.

Sjokoladekake med kirsebær og marengs er utarbeidet som følger:

1. hvite og eggeplommer skal skilles fra hverandre. Vi setter dem i forskjellige retter. Proteiner visp og legg dem i kjøleskapet. Sjokolade og 50 g olje satt i pannen, slik at de vil smelte.

2. Gå til eggeplommene. De skal gnis med mel og 50 g olje. Tilsett smeltet sjokolade, mel og kirsebær. Deretter introdusere den piskede eggehviter.

3. Ta delt mold, fett med smør. Hell røren i den. Vi sender i forvarmet ovn. Tidsbestemt i 20 minutter. Sett temperaturen på 180 grader.

4. Lag en marengs. For å gjøre dette, bland hvite og sitronsaft. Smak til med salt. Visp mikser, sette minimum hastighet. Tilsett sukker og kakaopulver. Nå er det mulig å øke slaghastigheten.

5. Ta ut kaken ut av ovnen. Smører overflaten av proteiner. Sendes tilbake i ovnen. Men det er nødvendig å senke temperaturen til 110 grader. Pinpoint 50-60 minutter. Klar dessert kjøles, trekke ut fra formen og strø med melis.

i konklusjonen

Vi snakket om hvordan å lage en sjokolade kake med kirsebær i multivarka og stekeovn. Velg en av de foreslåtte artikkel oppskriften og gå videre til den praktiske delen.