Secrets av vegetabilske stykker. Hvordan holde friske agurker i vinter?

Frisk agurk i vinter - det er en delikatesse. Alle vet at denne grønnsaken er svært forgjengelig og wilts. Spar agurk frisk i lang tid er svært vanskelig, men mulig. På hvilken måte? Dette er hva vi vil diskutere i denne artikkelen med tittelen "Hvordan bevare friske agurker i vinter?" Study sendt til din oppmerksomhet informasjon og ta det med til din tjeneste.

Forbered frukten for å spare

Før du lære hvordan du kan bevare friske agurker i vinter, la oss snakke om hva det kopier av denne grønnsaken er egnet for langsiktig sparing.

Det er lite sannsynlig at du vil være i stand til å opprettholde i lang tid, våren og sommeren frukt. For forberedelse til fremtidig bruk høste agurker. Samle bare ett, tette, lyse-grønn prøvene er middels størrelse. Vegetabilsk bryte vekk fra busken, slik at frukten er på bladstilken på ca to centimeter lange. Hvis du kjøper agurker i markedet, sørg for å ta hensyn til dette faktum. Hvis fosteret er ingen petiole, en agurk raskt visner. Hva de skal gjøre med grønnsaker neste? Vi lærer om det fra den følgende informasjonen.

Hvordan spare litt lengre agurker? Beskrivelse av effektive fremgangsmåter

• Den leire eller keramiske potten brettes frukt og fylle dem med ren, tørr siktet elvesand. Dekk beholderen med et tett lokk og begrave den i bakken i kjelleren.
• I løpet av måneden agurker kan lagres i det kalde vannet. Frukt satt tett ved siden av hverandre i et bredt pott med sine poeng oppover. Hell grønnsaker meget kaldt vann (fortrinnsvis fra en fjær eller brønn) i 5-8 cm. Regelmessig, to eller tre ganger om dagen, forfriskende væske.
• Hvordan holde friske agurker i vinter? Her er en annen gammel oppskrift. Hver frukt tørr med et rent håndkle og obmazhte fersk kylling protein. La grønnsakene tørke, brett i en trekasse eller et sett av trinser plast og lagre i kjelleren.
• Eddik kan hjelpe deg å spare fruktene uskadd om to måneder. Hvordan holde friske agurker i vinter på denne måten? Ved bunnen av fartøyet, som ikke er oksydert, helle eddik (9%), som ligger øverst metallgitter eller sil. Sett agurker på standen og dekk med et tett lokk. Inne i beholderen er dannet gass miljøet gunstig for frukt besparelser.
• For å forberede for fremtiden agurker kan være i banken. Men for dette, vil vi ikke bruke eller salting eller beising. Hvordan holde friske agurker i vinter i en glassbeholder uten konserveringsmidler? I dette tilfellet vil vi hjelpe lyset. Rene, tørre frukter threadbare fold i tre-liters krukke "på skuldrene". Et lite voks stearinlys satt på toppen av frukten. La Pohorje ca 10 minutter med lokket åpent. Dette er for å sikre at oksygen er brent av. Deretter kobler cap, tennpluggen dersom den ikke slukker, og la den inni boksen. Det vil ta noe tid der for å brenne. Når oksygen er borte, er brannen slukket. Lagret agurker høstet på denne måten, i kjøleskap eller kjeller.

Disse enkle teknikker vil hjelpe deg å forlenge holdbarheten på din favoritt sommer grønnsak for et par måneder. Og hvis du gjør det riktig, så på nyttårsbord du vil presentere ferske og smakfulle pickles.