Makrell, hjemmelaget mat oppskrifter

Marine fiske med et høyt innhold av fett er spesielt nyttige for organismen, som flerumettet fett rense blodet og human lever. Den har en fin funksjon makrell oppskrifter som hjemme er tiltrukket av sin enkelhet og samtidig et vell av ferdigmat smak.

For å holde kjøttet saftig fisk, ikke koke det eller yngel, forringer slik varmebehandling smaken av produktet. Hvis det andre kurset forbereder varm makrell oppskrifter brukes fortrinnsvis for stewing og bakervarer.

Vel, det viser seg at fisk bakt i folie. Her er et eksempel på et varmt måltid, som er tilberedt i ovnen. Makrell bør være gut, kutte hodet, ta ut ryggraden og sette den på bordet huden ned, dryss med sitronsaft. Fisk er lagt et lag med kjøttdeig, grønnsaker og sopp. Du kan bruke grønnsaker som er populære blant familiemedlemmer. Tradisjonelt brukes stekte gulrøtter, løk, friske eller tørkede sopp. Å beef i den ferdige retten er ikke smuldret, må grønnsakslag bli stenket med revet ost. På ganen, kan du legge persille, dill, sitronmelisse. Fisk og kjøtt brød roll, flytte til baksiden, klar til å rulle innpakket i folie og legg på en stekeplate, stek i ovnen i 40-50 minutter.

Oftest brukes i hjemmet kjøkkenet kald makrell. Kalde forretter oppskrifter foreslår salting fisk. Hjemme pickle makrell er enkelt. Det er nok til å frigi den kjøpte fiskefilet til ben og gni hver halvdel av salt og sukker blanding. For en blanding for hver 2 ss grovt salt skjeer bør ta en spiseskje av sukker, er denne mengde nok for to standard skrotten ved 400 g

Til tross for at i salater sjelden brukt makrell oppskrifter fra noen av dem fortjener oppmerksomhet. Fest smak har en salat med bakt makrell. Slaktevekt 400 g etter kjøling bli brutt opp i små stykker, brettes til en dyp skål salat. Legg et glass kokt ris, et eple, revet på et grovt rivjern, en hakket rødløk. I en stekepanne stek 200 gram sopp, legge dem til salaten. Skåret i tynne strimler av 50 g av ost la lite for pynt, resten satt i en salat bolle. Bland alle ingredienser, fylle fylling av 4 spiseskjeer olivenolje og saften av en halv sitron. Dryss med ost venstre.

Den mest populære røkt makrell. Oppskrifter på fiskespesialiteter kan tilpasses hjemmemiljø. Råstoffet er bedre å bruke fersk fisk, men frossen, også, gir et godt resultat, må det først frigi på nederste hylle i kjøleskapet.

Her er en enkel oppskrift for røkt makrell fra produkter som er alltid i innenlandske forsyninger. I liter kaldt vann er nødvendig for å oppløse 4 ss salt, 2 spiseskjeer sukker, en spiseskje brukket blad-svart te, et par håndfull løk hud. Ta med saltlake for å koke og avkjøles til romtemperatur. Emalje eller glass antenne for å legge sløyd fisk carcass, hell saltvann. Sett bollen med fisken i kjøleskap i 3-4 dager, og deretter fjerne fra saltlaken, tørr klut. Du kan ta med til bordet.

Røkt makrell oppskrifter krever ofte bruk av flytende røyk. Deretter, fra vanlig resept er utelukket teblader. Resten av teknologien tilsvarer: i den avkjølte laken fra salt, sukker og løk skrelle 50-100 må legge flytende røk. Fisken vil bli ferdig i to dager, og smaken vil slå ut ikke verre enn butikk-kjøpte.

Hvis du liker makrell, oppskriftene i artikkelen, vil bidra til å forberede det hjemme. Spis fiskehelse nyttig.