Sandwich med kylling. Oppskrifter med bilder

Tidligere forbundet smørbrød med "feil mat" - "Det er en veldig dårlig kald mat" hver sannsynligvis mer enn en gang hørt uttrykket Nå ufarlig struktur av brød og fyllinger rehabilitert takket være sin allsidighet og metthetsfølelse. Smørbrød - det er pårørende av smørbrød, forskjellige kun i som inkluderer to brødskiver. Du kan kjøpe dem hvor som helst i catering, men langt mer nyttig, budsjett og smaker å lage din egen. De kan selv gjøre kosten! For eksempel, en sandwich med kylling, hvor litt brød, men mye fyll. Komplettere den med friske grønnsaker - og en velsmakende, sunn lunsj er klar!

Panini med kylling og ost

Panini - er en vakker italiensk variant av den velkjente hot sandwich. Selvfølgelig er det best å koke den i et spesielt apparat eller et vaffeljern, men vil passe og en felles pan - bare bruke noen små trykk på toppen av "kobling" produktene inne. Så, forberede en varm sandwich med kylling og ost! Vi trenger følgende produkter:

• korn brød - 2 skiver;
• klar kylling (bakt, kokt) - 70 g;
• OST "Mozzarella" - to liten ball;
• tomat - 2 skiver;
• Fransk sennep - 1 ts ..

Alle produkter er for en del, multiplisert med antall forbrukere når det er nødvendig.

Cooking?

Plasser over middels varme en stekepanne med en tykk bunn. Ikke olje.

En brødskive smøre sennep, topp med vekslende tomat, kylling kjøtt og skiver ost. Trykk på toppen av andre stykke brød.

Sett den resulterende sandwich på en varm stekepanne på toppen for bedre kontakt, legg noe tungt - for eksempel en krukke med flat bunn.

Vend sandwich med kylling, når det brunes, og skål det med en annen hånd, og ved hjelp av en vekt på toppen.

Din oppgave - å sørge for at de har kjøpt en jevn skarp og osten er smeltet inne, soaking og fylle gir det en rik kremet smak. Det er det! Sandwich er klar, kan du spise den med en gang, eller ta dem som en snack.

Sandwich med kylling a la "caprese"

"Caprese" - en berømt italiensk salat bestående av tomater, ost "Mozzarella", fersk basilikum og pesto. Vi besluttet at det for større metthetsfølelse add kokt kylling, som det vil passe perfekt inn i den generelle frisk krydret smak av sandwich. Denne oppskriften er litt mer komplisert enn den forrige, men resultatet er verdt det. Sett av ingredienser:

• rå kylling - 120 g;
• klar pesto saus - 1 ss. l.;
• brød (ciabatta best) - 2 brød!
• OST "Mozzarella" - 2 baller;
• frisk tomat - 2 skiver;
• frisk basilikum - 3 blader;
• Olivenolje - 1 ts;..
• salt, svart pepper - etter smak.

forberedelse

Slik starter du nyte en kylling. Marinate det i pesto, la til 15 minutter, deretter tett vikle i folie og stek i en halv time ved 180 ^C. Avkjøl uten å fjerne folien.

Fullt ferdig kald kylling skive.

For å samle sandwich med kylling (bildet under), på en brødskive Sett tomatene på toppen - skiver ost.

ost på toppen av "drypp" olivenolje, dryss med salt og pepper og legg basilikumblader.

Spre på toppen av de grønne biter av kylling.

Klem hele strukturen den andre skive brød. Hvis du ønsker, stek sandwich, panini som ovenfor i oppskriften, men det er velsmakende og så kaldt. Ideell for sommeren, spesielt hvis du koker kyllingen på forhånd.

Sandwich med kylling: ta vare på forhånd!

Smørbrød er gode fordi de er perfekte for linjen "Jeg er blendet ham fra det som var": de kan fylles med alt som det er i kjøleskapet. Det er fristende å legge til en halvferdig kjøtt, ikke sant? Men i navnet til et sunt kosthold, anbefaler vi på det sterkeste til ikke å bli involvert med dem. Som et alternativ, anbefaler vi å forberede en pastrami Chicken - en stor kald forrett, som kan kuttes i skiver og legge til sandwich. Du kan gjøre med lager og fryse en del. Så, ta:

• kyllingfileter - 500 g;
• sennep -;. l en time.
• paprika (vanlig eller røkt) - 1 ts;..
• Chile - L; 0,5 t..
• Hvitløk - 2 fedd;
• svart - pepper;
• vann (1) - 1 ss. l.;
• vann (2) - 500 ml;
• Salt - 1 ts .. med et lysbilde.

må du også tykk kulinariske tråden.

inkrementelt

Oppløs salt i kaldt vann (500 ml).

Sett denne løsningen kylling og fjern kaldt i ca to timer.

Knus hvitløken, kontakt med paprika, sennep, chili, sort pepper og vann. Bland inntil jevn pasta ble oppnådd.

Fjern de fileter, tørr og rikelig halvparten fettblanding.

Danner filet pølser, for høyere tetthet semente kulinariske tråd.

Det resulterende halv-ferdige klink smøre den øverste av de gjenværende pastaen. Igjen plassere filetene i kjøleskapet i 3-4 timer.

Forvarm ovn til 250 ^° C

Baking Dekk til bakepapiret, legg kyllingrullene og stek i 20 minutter.

Slå av ovnen og, uten å åpne døren, la den avkjøles pastrami 2 timer.

Etter at den ferdige snacks pakke tett i folie og plass i kjøleskap over natten.

Det er det! Vi blir fortalt hvordan å forberede en sandwich med kylling (oppskrift over), og viste hvordan å gjøre det bedre og sunnere ved hjelp av hjemmelagde kylling pastrami. Enjoy!