Salat av torsk røkt tre uvanlig oppskrift

Hva slags fisk du er vant til å se i sammensetningen av salater? Riktignok er det første som kommer til hjernen for de fleste husmødre - en sild. Men det viser seg fantastisk velsmakende retter kan tilberedes fra andre typer fisk. Vi foreslår å lage en salat av torsk røkt. Vurdere en gradvis prosess fungerer.

Salat med grønnsaker

Fisk - nok næringsrik mat, så det er fornuftig å blande den med noe enklere. Forbered salat røkt torsk, hvor en av de mange bestanddelene er frodig grønn masse. Alternativt kan du legge til andre produkter enn de som er nevnt nedenfor. Dette vil bare forbedre smaken av mat.

ingredienser

For salaten:

- 200 g røkt filet (uten skinn) torsk;

- 300 g av bladene saftig brønnkarse;

- 150 g av unge (inkludert blader) av bete;

- 3 ferske kylling egg.

For fylling av saus:

- 3 ss. l. olivenolje eller en hvilken som helst annen olje;

- 2 ts .. ferdige tykk sennep;

- 1 ts .. Paprika-blanding (akutt cayenne, malt svart);

- saften av ½ sitron;

- salt (smak).

forberedelse

Med små bete blader, fjerne og sette den til å bake, innpakket i et lag med folie, for omtrent en halv time. Etter avkjøling tilgjengelighet og finhakk grønnsakene i terninger. Raw vasket egg koke i 8-10 minutter, deretter å rengjøre og hogge de midtre delene. Kjølt fisk med spisepinner. Urter (inkludert bete blader), skylles godt under rennende vann og rive hender i små biter. All mix og sesongen med sausen. Serveres umiddelbart.

Salat av torsk med ris

Denne retten er ganske krydret grunn til å bruke i en krydret tomat dressing. En slik salat røkt torsk være svært tilfredsstillende, er det anbefalt å bruke det i små porsjoner, vakkert dekorert på tallerkenen.

ingredienser

- 150 g røkt filet (uten hud) torsk;

- 2/3 kopp av ukokt ris;

- en haug med saftig frisk salat blader;

- ½ fortinnede bokser (uten saft) av mais;

- en liten størrelse løk;

- 2 ss. l. tykt (med en lys rød farge) tomatpasta;

- 2 ss. l. vegetabilsk olje;

- pepper;

- en klype duftende provençalske urter ;

- salt.

forberedelse

Veldig hakket løk og stek til gyllen i olje, deretter propasseruyte noen minutter med lim. Koke risen i en stor (2 liter) vann inntil nesten kokt. Vask den i et dørslag under kaldt springvann. Bland hakket fisk med hakket salat, mais og ris. Spice pepper, tomatsaus og salt. Den tykke blandingen Sett på à la carte-plater ved hjelp av spesielle former.

Salat "friskhet" med sitron dressing

Spesial rikdom til denne retten gir asparges. Dessuten er det er inkludert i salat med røkt torsk og andre ferske råvarer.

ingredienser

For salaten:

- 300 g av små poteter;

- 200 g røkt torskefileter med huden;

- 150 g frisk reddik;

- 300 g av grønt materiale (løk, salat, peppermynte, persille);

- 200 g av grønn asparges.

For fylling av saus:

- 3 Art. l. frisk sitronsaft og olivenolje eller andre oljer;

- 2 ts .. ferdige tykk sennep;

- ½ ts .. rød eller allehånde.

forberedelse

Poteter koke, det pre-stripping en peeling. Ready-kalde rotgrønnsaker kuttet i terninger. Asparges kok i lettsaltet vann i 1-2 minutter og deretter avkjøles raskt under kaldt vann vask. Etter det, skjær den i små båter. Grønne massen grovt hogge. Små blader brukes hele. Reddik skarp kniv for å dele opp den tynne plate. Alt blandes sammen med komponentene i sausen og la det stå før servering i noen minutter.

Uansett hva du ikke gjorde en salat av røkt torsk, tilstedeværelse av grønne massen gi parabolen enkelt.