Roll av gjærdeig med ost: en oppskrift

Søt rulle på en assosiert med bestemor baking med nøtter, syltetøy eller valmuefrø, andre husker den fantastiske apfelstrudel, mens den tredje vises foran øynene på svamp kake med vaniljesaus eller pudding. Bakers har kommet opp med en rekke desserter. I alle land, være sikker på å finne oppskrifter på sine tradisjonelle søte kaker eller muffins. Denne artikkelen inneholder informasjon om hvordan å forberede et brød av syret deig med cottage cheese. Med den gradvise utarbeidelse av bildet finner du nedenfor.

Det første trinnet for fremstilling av

Rull med syret deig med cottage cheese kokt i noen få trinn. Prosessen begynner med fremstillingen av deigen. Til dette trenger vi følgende ingredienser:

• 0,5 kg av mel;
• En egg;
• 230 ml melk;
• 70 g sukker;
• 30 g tørr gjær;
• En pakke av vaniljesukker;
• 50 g margarin;
• en klype salt.

Ta en medium bolle, proseem i hennes måltid. Fordi baking er en mer delikat, myk og luftig. I tillegg hjelper screening for å bli kvitt uønskede klumper. Testmåltid brukes kun høyverdig, fine sliping, og fortrinnsvis påvist varemerke.

I en liten kjele hell melken, og sette på middels varme bare i ett minutt, deretter satt til side. Innhold Hell i en bolle og sjekke temperaturen. Melk i alle fall ikke bør være varm, for da gjæren kan krølle opp, og deigen vil ikke fungere.

Gjær vi skal kuttes i biter og sende det til melk, forsiktig røre en spiseskje helt oppløse dem.

Margarin Del på skjærebrett og vi skal kutte små porsjoner med en kniv. Å rulle syret deig med ost slått vellykket margarin satt til side for å varmes opp til romtemperatur (dette er en viktig forutsetning i utarbeidelsen av bakervarer).

I en bolle med melk og tilsett gjær, sukker, salt, egg. Det sender også de som allerede er oppvarmet stykker av margarin. Manuell visp alle grundig til glatt. Så små porsjoner tilsett mel og deig vzobem umiddelbart for å unngå dannelse av klumper. Når massen blir thickish, fjern de verktøyene og vi vil kna deigen for hånd inntil da, til den er tykk og ikke lenger holde seg. Så la oss gi den formen på ballen og vil legge vev håndkle. En skål med deig fjerne et varmt sted i ca. 1 time.

forberede fyllingen

Det første trinnet i fremstillingen er fullført. For å forberede rundstykker fra gjærdeig med ost, må du forberede stuffing. For sin forberedelse er nødvendig cottage cheese (med hjemmebakte kaker smaker bedre), sukker og egg. Hvis ønskelig, kan fyllingen legges i tørket frukt, vanilje, kanel eller nøtter.

500-600 gram ost pund med sukker (smak) med en treskje. Til den resulterende masse tilsett 2 egg, tilsetningsstoffer, bland godt.

Danne en rull med kremost laget av deig

Kjøkkenbord pritrusim lett med mel og legg den klar deig. Kna et par ganger med hendene for å kvitte seg med karbondioksid dannet som et resultat av gjær gjæring. Ta en kjevle og rulle ut deigen til en kake på 1 cm tykk. Med hjelp av en spiseskje publisere hennes ferdig stuffing.

Så pakk deigen roll, kan du begynne med noen kant. Umiddelbart sender ovnen sakte, først for å si det på en stekeplate, tidligere oljet anlegg (det er mulig å legge et bakepapir) og la på et lunt sted i 30-40 minutter.

Du har blitt foreslått med ost brød oppskrift av gjærdeig, hvilken er bakt fra 45 til 55 minutter ved en temperatur på 180 grader. Når du ser gyllen skorpe og uforglemmelig aroma, kan du trygt få kulinariske kreasjon fra ovnen.

Som foring rull av syret deig med ost

Ruddy nybakte kaker skåret i skiver. Vi gir rullen med ostemasse fra gjærdeig i varme eller i kulde, å supplere den med en kopp varm kaffe, et glass kompott, gelé, melk eller yoghurt.

mindre tilpasninger

• Finn ut om kaken er bakt, kan du bruke de vanlige tannpirkere. Rull klar hvis venstre klumper av deigen på det.
• Alle ingrediensene som er nødvendig for fremstillingen av deigen, bør være ved romtemperatur.
• Margarin kan erstatte smør.
• Dette alternativet matlaging deigen er ikke bare egnet for rullen, men også for kjeks, kaker og flettet.