Rødspette: hvordan gjøre det velsmakende og velduftende?

Mange mennesker liker å fiske, slik som rødspette. Hvordan lage den slik at alle som var tilstede ved bordet ønsket å slikke tallerkenen?

Så, den enkleste oppskriften på denne deilige fisk - en stekt flyndre med krydder. Utarbeidelse av en deilig middag vil ta for mye tid.

trinn 1

Slipe disse krydder og bland godt:

• 4 te skjeer paprika;
• 1 teskje tørket basilikum;
• 1 teskje tørket oregano;
• 1 teskje tørket timian;
• 0,5 skje teskje salt;
• 1 teskje hvitt sukker;
• 0,25 te- skjeer nymalt pepper;
• 0,5 te- skjeer knust chili;
• 0,5 te skjeer av cayenne pepper.

Du kan endre andelen av ingredienser til din smak, eller å beregne mengde tar hensyn til vekten av den tilberedte fisk. De ovenfor angitte verdier er beregnet ved omtrent fire store biter av fileten. Hvis du velger forholdet paprika andre krydder 4: 1, vil smaken og smaken av parabolen være optimal.

Undertrykke og mos alle krydder. Dette øker muligheten for deres påfølgende absorpsjon inn i produktet, og også bidrar til å "frigjøre" mer smak.

trinn 2

Vask flyndrefilet under kaldt vann og klapp den tørr med tørkepapir. Husk at tørr fisk bedre absorpsjon av et utvalg av krydder, spesielt flyndre. Hvordan lage den mest duftende og krydret, beskrevet i de neste trinnene.

trinn 3

Roll fisk i krydder. Sett blandingen av krydder i en bolle og pensle på begge sider av fiskefilet.

trinn 4

Varm oljen i en stekepanne, og legg litt hvitløk. Når hvitløken begynner å koke i gryten må plasseres dekket med krydder flyndre. Hvordan du koker det på best mulig måte?

Når fisken er grilling, slår det en gang og prøv å ikke bevege seg for mye stekepanne. Krydder bør ligge på fileten og ikke smurt på kapasitet og ikke oppløses i olje.

trinn 5

Etter koking den første batch av fisk, tilsett hvitløk og gjentas med de gjenværende stykker av fileten.

trinn 6

Tjene stekt flyndre trenger varmt med noe forfriskende og kjølig, for eksempel vannmelon.

Snakker om hvordan å lage mat flyndrefilet, kan du huske, og mange andre oppskrifter. En av de enkleste måtene er steking i ovnen.

For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:

• 2 frosne fileter flyndre (eller tilapia);
• En liten tomat;
• 200 gram spinat;
• 2 teskje olivenolje;
• En teskje av den universelle krydder for biffer;
• Spoon 1/4 ts paprika;
• ½ teskje hvitløk salt;
• Spoon ¼ ts kreolsk krydder;
• koriander;
• svart pepper;
• salt.

trinn 2

For en start det bør være litt tint rødspette. Hvordan lage den? Det første du trenger å gjøre - er å sette en fiskefilet (uåpnet) i mikrobølgeovnen i to minutter.

På dette tidspunkt, varme olivenolje i en liten skillet over middels varme. Slipe en liten tomat og bland den med krydder for biff, hvitløk salt, pepper, kreolsk krydder og olivenolje.

trinn 3

Fjern fisk fra mikrobølgeovnen. Det bør være fortsatt ganske kaldt. Skjær et lite snitt i hvert stykke. Plasser en liten mengde av tomat blandingen i hvert spor. Stek i en mikrobølgeovn til beredskap.

trinn 4

Sett spinat grønnsaker i varm olivenolje. Tilsett koriander, svart pepper, til krydder og salt etter smak. Mayhem i tre til fire minutter eller til greener er ikke steke.

trinn 5

Fjern fisk fra mikrobølgeovnen. Sett filetene på en tallerken, dryss med urter og nyte. Denne oppskriften kan også brukes som et svar på spørsmålet om hvordan å lage mat flyndre i multivarka.