Raske, smakfulle og varierte: koteletter med sopp og ost i ovnen

Velsmakende måltid elsket av alle, og det store flertallet av mennesker foretrekker å se på tabellen for kjøtt. De fleste fullt avslørte sin kvalitet når det er gjort en del, for eksempel i form av biffer. Men noen mener at når du steker kjøttet mister en betydelig del av saftighet. Men andre har unngått denne metoden for forberedelse - en av de beryktede kolesterol, som er på grunn av helseproblemer. Og så, og andre bør prøve å koke koteletter med sopp og ost i ovnen.

baking Goodies

Det gjør la kjøttet i ovnen for behandling av sin mykhet og iøynefallende juice. Selv de harde delene av kadaveret mildne sin "karakter" og ikke altfor anstrengarbeids kjever. Og hvis du bare hakker med sopp og ost i ovnen, tilleggskomponenter også legge til smaken og smak finesser.

Og for magen bakt kjøtt mye sunnere. I tillegg er det lettere å fordøye og holder alle sine nyttige egenskaper. Attraktiv og at forbereder denne retten raskt og krever ingen står over komfyren, og økt årvåkenhet.

Den mest populære kjøtt

La oss starte med svinekjøtt - det er den mest tradisjonelle valg, de fleste av alle koteletter (med sopp og ost i ovnen også) gjør det ut av det. På de to delene vil trenge en løk, hundre gram sopp (den enkleste måten å kjøpe sopp, men finner skogsopp - få enda mer smakfull), 2 ss majones (selvfølgelig, kantiner) og 100 g ost (hard, ikke smeltet).

Ifølge denne oppskriften, spretter kjøtt ikke så subtilt, paprika, saltet; du kan legge til dine favoritt krydder, kombinert med det. Tilberedte sopp og løk er kuttet og stekt i vegetabilsk olje (som starter med den første, og deretter legge et sekund). Bør slå rosenrød, ikke vassen blanding, ellers dine koteletter med ost og sopp slå ut mer kokt enn bakt.

Ovnen er oppvarmet til 180 ^° C eller grunne stekepannen smurt med smør, spre otbivnushki. På dem - sopp og løk, dryss toppen med majones nødvendig og dryss med revet ost. Hold ovnen i 40-45 minutter; Du ser seg selv som klar - osten smelter og blir en vakker lys brun farge.

kosttilskudd alternativer

De som ikke liker svinekjøtt, sparer figur eller bør legens anbefalinger, kan gjøre koteletter med sopp og ost i ovnen kylling. 200 g filet av det vil gå en håndfull sopp, revet ost, et par fedd hvitløk, en tomat (veldig saftig filet ikke å pendle) og sitron - det er behov for å bli mer duftende kylling.

Kjøtt spretter, å være veldig forsiktig med å razlohmatilos i individuelle fibre. Salt og pepper - som vanlig, pluss knust hvitløk og dryss med sitronsaft på toppen. filet time vil marinaden i denne komposisjonen. Løk og sopp - som i det foregående oppskrift; tomater skåret skiver. Men kylling koteletter foran ovnen blir nødt til å raskt yngel, slik at de ikke faller fra hverandre når de bake. Da alle ingrediensene er lagt til, som i utførelsen av svin kjøtt, like under osten fortsatt slips tomater. Ovn, i dette tilfellet bare varmes opp til 150 ° C og ^steketiden blir forkortet til 20 minutter. Men resultatet er ikke bare en diett, men også deilig.

biff elskere

Kjøttet å koke mer komplisert enn andre, bestrider ingen. Men det er iboende mer rigid enn den lam, fjærfe eller svin. Men koteletter med sopp i ovnen kan være laget av oksekjøtt, hvis du kjenner noen triks.

Først av alt, ta kalvekjøtt - det er mykere og raskere forberedt. Neste: fortrinnsvis etter å kutte kjøtt i biter og marinert slo. Raskere og enklere alt - i en vanlig lav-fett yoghurt. Timer er nok, så er det bare nødvendig yoghurt nøye tørke. En annen hemmelighet: beef spretter så tynne som mulig. Og siste ting: før folding "i en håndfull" alle ingrediensene, kjøtt i ti minutter putt den i ovnen uten at de andre komponentene. Og bare etter denne tid, det la løken med sopp og revet ost. Smør hvis majones? Etter ditt skjønn. I prinsippet etter marinering biff og slik skal det være myk, men du vil - perestrahuytes. Bake - samt svinekjøtt.

Selv om du er sliten etter jobb å bygge slike koteletter med sopp og ost i ovnen, kan du raskt og enkelt. Velg kjøtt for sjelen - og mye mer!