Pies med erter: Oppskrifter

De færreste vet at du kan lage kaker, ikke bare med poteter eller kjøtt, men også med erter. De slår ut svært velsmakende og kosttilskudd. Slike paier med erter er bra for helsen. Denne artikkelen vil se på hvilke ingredienser er nødvendig for testen, råd fra erfarne kokker og mer.

Fordeler og ulemper av erter

I det en rekke vitaminer, som er nødvendig for mennesket. Denne B, B2, PP, A, C. I erter inneholdt store mengder jern, fluorid, kalium, lysin og lignende. D. Svært ofte de erstatte kjøtt, siden disse to ingrediensene er svært like i kaloriinnhold og sammensetning.

En person som har problemer med hjerte-karsystemet, hjelper en grønnsak som erter. Flere takket være ham er hodepine og fordøyelsen blir bedre. Imidlertid er mye av å spise det anbefales ikke. Tross alt, kan du ikke bare gi fordeler for kroppen, men også skade.

Den rå leger anbefaler ikke å spise erter, som i dette tilfellet, forringer det den menneskelige fordøyelsen påvirker slimhinnen i både tarm og mage. Flatulens oppstår etter overdrevent inntak av grønnsaker, så det er viktig å ikke overdrive det.

Legene anbefaler ikke erter ammende mødre som barnet vil ha problemer med tarmen og magen. Bare med riktig bruk av en ert, vil du kunne dra nytte kroppen din. Fra den er forberedt på ikke bare grøt eller suppe, og til og med kaker, som er hentet uvanlig og svært velsmakende.

Ingredienser for deigen

For å lage denne deilige, kosthold og originale fatet, må du lage deigen riktig. For å gjøre dette trenger du produkter:

• Vann - 1 liter.
• Vegetabilsk olje - 4 ss. l.
• Sukker - 2 ss. l.
• Salt - 1 ss. l.
• Tørrgjær - 2 ss. l.
• Mel - ca 1 kg (det avhenger av batch).

Hvis du legger til produkter utelukkende på resept, så pies med erter ut meget velsmakende, mørt og saftig. Mel er nødvendig å legge så mye til du har en deig som er litt klissete i hendene. Dette er ca. 1,2 kg. Imidlertid avhenger mye av kvaliteten på melet.

Av disse produktene går mye av paier. Derfor kan vi trygt alle ingrediensene delt på to.

Fremstilling av deigen

For å få luften og myke paier med erter, kna deigen riktig. Første bolle helles i varmt vann, og deretter hell sukker, salt og hell vegetabilsk olje. Nå, bland godt og hell væsken i hennes tørrgjær. Nå gradvis legge i samme beholder med vann og gjær siktet mel.

Elt deigen, men ikke altfor bratt. Det må være ganske mye pinne til hender. Da beholder med testdeksel med et rent håndkle og legg på et varmt sted. For eksempel, i nærheten av en radiator, i nærheten av en ovn, solen, og så videre. D. La deigen bør oppvarmes etter 1,5 til 2 timer. Hvis du ser at det har steget sterkt og "rømming" fra pannen, kan du begynne å lage kaker.

Fylling for paier

Mens deigen stiger, kan du fortsette matlaging. Mange lurer på hvordan du skal lage erter? Oppskrifter tilbys i flere versjoner. En av dem er den enkleste. Hell over i en beholder og hell erter på toppen av et litt vann. Cook må du la det småkoke i 40 minutter. Hvis erter er godt syde, kan være kult.

Det er en lengre versjon av oppskriften, men pålitelig. For å koke erter godt, lar den stå i kaldt vann i 12 timer eller over natten for å mykne. I morgen drenere vann, hell en ny og sette på en langsom brann. Kok i 30 minutter. Selv om mye avhenger av kvaliteten av erter. I noen tilfeller er det kokt i 2-3 timer.

Nå som du vet hvordan du koker ertene. Oppskrifter på et blunk. Når ertene er godt syde, skift den inn i en annen bolle og legg til avkjøling. I mellomtiden, finhakk løken og stek den i smør.

Drain erter med eventuelt overskudd av væske og kuttet ham blender. Det legger også stekt løk, salt, dryss å smake svart pepper og andre krydder som du liker.

matlaging paier

Hvis du ser at deigen har økt i to eller tre ganger, kan du trygt delta i modellering. Fett hender med vegetabilsk olje, og foreta noen koloboks eller baller som skal rulle ut kaken. På midten sette de ferdige ert stuffing og Pinch kantene.

Hvis kantene du ikke kan forme for flytende fylling, tilsett litt mel. Dryss et skjærebrett med mel og la stå i hennes karbonader i 5 minutter.

Pies med erter i en panne

Dette er en svært velsmakende rett som ikke vil la noen likegyldig. Når kakene bevis, kan du steke dem. På lav varme, varme pannen med vegetabilsk olje og legg den på hennes kaker.

Stek til de er gyllenbrune. Over høy varme, trenger de ikke å steke. Selv om de og ser gyllen skorpe, men innenfor de forblir fuktig.

Stek karbonader på en langsom ild fra begge sider. Etter det, legg dem i en egen beholder for å kjøle. Tross alt, kan de ikke være varmt å bruke som det er svært skadelig for magen.

Pies med erter i ovnen

Denne retten er tilberedt så enkelt som i forrige oppskrift. Den eneste forskjellen er at i ovnen kaker brannene mye raskere enn i en panne. For å gjøre dette, smøre en stekeplate med vegetabilsk olje og lå på hans paier. Kan de lå tett sammen for å passe så mye som mulig.

Før du setter pannen i ovnen, pensle med egg hver Patty. Dette er for å sikre at det var en vakker, gyllen skorpe. Nå kan du sende en stekeplate i ovnen på 180 grader. Som regel er de det ikke mer enn 30 minutter. Men ikke glem at mye avhenger av ovnen.

Tips opplevd kokker

Hvis fyllet for paier viste seg for tykk, tilsett til det litt varmt vann. Så de viste en uvanlig smak, børste hver bakverk varmt hvitløk, dekk med et lokk for infiltrasjon.

Peas ikke velge grønt og gult. Det er en oppfatning at han forbereder seg til raskere og bedre falle fra hverandre.

Prøv å velge en gule erter. Hvis han er i et skall, så det må først skrelles og deretter koke i minst fire timer.

Vegetabilsk olje kan erstattes med kylling fett. Det viser seg meget velsmakende ertepuré. Jeg har følelsen av at det er kjøtt. Prøv den og du vil ikke angre. Pies med erter fått enda mer smakfull hvis du gjør en hvitløk saus. For å gjøre dette ble 100 ml av vann, gni med 3 fedd hvitløk og legge til en bit av persille, la, avløp og yr kaker.

Hvis deigen fortsatt er klebrig, da fett hendene med vegetabilsk olje og en kjevle rulle ut deigen, og kna bare palme, sette inn i puré og begge hender for å lukke opp kanten.

Hvis du holder deg til oppskriften, vil du vise seg deilige paier med erter. Fried er mer fett enn leveren. Men disse og andre frodig, vakker og svært velsmakende. Derfor koker paier etter eget skjønn, raduyte og amaze hans husstand!