Meatless suppe med sopp. oppskrifter

Som du vet, meatless måltider er anbefalt å drikke under fasten, men, selvfølgelig, og det er ikke forbudt på andre tidspunkter. Men trenden er at det var i løpet av de faster, er i pakt som blir mer og mer populært i disse dager, meatless måltider er den viktigste komponenten i kosthold mange tusen mennesker.

For eksempel, en meatless suppe med sopp, som vi beskriver nedenfor. Supper seg er svært nyttig for organismen, fordi den flytende varme retter normalisere tarmen og hele fordøyelseskanalen, å bli kvitt forstoppelse og fjerning av rester fra kroppen, samt tilfredsstille din sult, men det kan ikke bare ikke får fett, men også miste ekstra vekt.

Men ofte oppstår spørsmålet: faste suppe med sopp - om det kan være velsmakende, appetittvekkende? Svaret er utvetydig: Ja! Selv om mye bare det avhenger av hvordan du koker det, og hvilke andre ingredienser er inkludert i det.

Så kan du ta noen sopp, men meatless suppe med sopp tradisjonelt innebærer sopp. Hva de skal gjøre, de er allsidige og passer perfekt for kjøttretter, samt for meatless.

Du trenger sopp, aubergine, rød tomat, paprika og to en skarp, tre gulrøtter, to fedd hvitløk, salt, pepper og urter. Dette passer også perfekt og koriander, men hvis du ikke er en fan av krydder, så vi kan klare seg uten det.

Og nå går vi til de viktigste tiltak. Meatless suppe med sopp fremstilles på vanlig 1,5 liter vann - det gjennomsnittlige antall av for eksempel 3-4 personer. Du kan øke eksponentielt.

Å starte shinkuem gulrot og kutt paprika nøye, fjerne frøene fra det. Aubergine er også kuttet i små biter. Persille og hvitløk finhakket. Sopp med tomater kan kuttes litt større.

Så snart vannet koker, er det nødvendig å senke persillerøtter. De er den tøffeste, så forbered deg på å være lengre enn andre grønnsaker. Etter noen minutter, kan du spre paprika, gulrøtter, sopp, aubergine og la det småkoke i femten minutter. Sett hvitløk med tomatene og stek i ytterligere 10 minutter. Nå trenger du bare å kaste finhakkede urter og la på vår tallerken suppe i 15 minutter. Det bør "gå" fordi sin smak vil bli enda rikere. Og, selvfølgelig, legger rømme. Den kan spises i posten, så gjerne for å spre kremen i maten vår. Det er alt. Du kan ta med til bordet. Nå som du vet hvordan du skal koke suppe med sopp - dette er enkel nok, og en rekke ingredienser vil være svært nyttig.

Dette, selvfølgelig, ikke de eneste meatless måltider. I en spesiell tjeneste med husmødre faste suppe med dumplings. Dette kan kalles kjennetegnet av russisk mat, sammen med pannekaker.

Koker det er også veldig enkelt. De viktigste komponenter - en potet (tar omtrent 5-7 poteter, avhengig av størrelsen). Videre, gulrøtter, løk og frityrolje. Greens, pepper og salt etter smak.

Nå dumplings. For deres fremstilling, ta mel - 9 spiseskjeer eller 8, hvis overdel. Vann - 3 ss. Salt, olje.

Når vannet når en byll, slippe en potet. Han kommer alltid først. Til potetene er kokt, stekt løk, gulrøtter i smør og lage dumplings. Det kan være vanlige baller, som er veldig enkelt formes for hånd. Etter 10-12 minutter, kan utelates i vår suppe og stekt dumplings. Dumplings kan gjøres som en stor perle, og når det er på tide å kaste dem i kokende vann, bare rive av et stykke. Nå må vi vente ytterligere 5 eller 10 minutter og server suppen til bordet. Selvfølgelig, ikke glem å legge krem for en endring. Suppe viser seg hjertelig og deilig.

Som et alternativ - er det mulig å fremstille en kjøttsuppe, for eksempel kylling (ikke fet skrift). Men i dette tilfellet, vil det ikke lenger bli betraktet som en grønnsak, men hvorfor ikke prøve og slik variasjon. Det er også svært nyttig for kroppen og tilfredsstillende.
Bon appetit!