Pasta med reker på fløtesaus: oppskrifter for deilige og velduftende retter

Pasta er deilig på egen hånd og sammen for eksempel reker, vanligvis blir det et delikatesse - a virkelig deilig tallerken med delikat smak og fantastisk, krydret smak. Hvordan lage pasta med reker? Det fløtesaus! Oppskrift for retten ikke er for lett, men Sluttresultatet er mer for å betale for innsatsen. Koker det bare én gang, kan du være trygg på at ovenstående er en favorittrett ved skrivebordet.

Pasta med reker i et kremsaus. Oppskrift med sopp

Nødvendig for tilberedning av maten set:

• Pasta (italienske) - 100g,
• sjampinjong (iskrem.) - g 150;
• reker (tiger) - 150 g;
• olje (tømming.) - 30 g;
• fløte (11%) - 120 mL;
• grønnsaker (liten) - 1 stk.

Hvordan lage pasta med reker i kremsaus? Oppskriften involverer å tilberede de følgende:

1. Sopp kuttet i tynne skiver løk - halv ringer.

2. Varm en panne, smelte smøret. Stek løken første tilsett sopp.

3. Det neste du må sette pillede reker, stek dem og hell i fløte. Når saus kommer til en byll, slår varmen av.

4. Parallelt å koke pastaen (så skrevet på pakken), vannet drenert, og pastaen ble satt på en tallerken eller et plate. Hell den reker og fløtesaus med sopp.

Oppskrift for pasta med reke (med bilder) i multivarka

Det er i dag en ekte multi-bom: Multifunksjonell Multivarki fortrenge tradisjonelt kjøkken med Potter og koke. Den nevnte enheten kan du lage nesten alle retter, deriblant pasta.

Ingredienser (basert gjennomsnittlig 4 porsjoner):

• Italiensk spaghetti 300 gram;
• 300 g av hoved, pillede reker,
• fedd hvitløk,
• 200 ml frisk kremgul (25%);
• 1 ss. l. vegetabilsk olje og sitron juice;
• sprigs urter (persille og). dill

Hvordan kan forberede med pasta reker i kremsaus? Oppskriften ligger ganske enkelt men med multivarka vertinne enda enklere.

1. Kok spagetti under regimet til "pasta" i den ferdige staten.

2. Drenerings (forkast pasta i den dørslag), for å forskyve i en bolle, dekkplate.

3. Finhakk hvitløk, stille modus til "Multipovar" helle olje og steke i et halvt øyeblikk. Deretter legger skrelles shrimp, hell sitronsaft bli fløte, blande alt grundig.

4. Stek i 5 min før sausen blir tykk.

5. Deretter legger spaghetti nytt bland bra og slår seg av etter 5 min.

6. ferdig pasta å sette på en plate og tjene til grønnfarger.

Friterte reker i kremet saus med grønnsaker og vin

Nødvendige ingredienser:

• reker (tiger) - dusin,
• asparges - g 300;
• Broth - hundre ml;
• tung krem. (25%) - mL 200;
• Tørr hvitvin - 0,5 kopper,
• fedd hvitløk,
• Smør - 10 g;
• rømme - spoon (spisestue);
• olje raffinering. - 20 g,
• pæren sjalottløk.

krydder:

• sitron pepper,
• Muskatmutter (revet),
• kajennepepper.

La oss ser på hvordan å koke stekt reker i kremet saus med spaghetti.

Først forberede reke:

1. Ta skallet, foreta kutt på ryggen og trekke tarmene fra skrotten.

2. Ta en dyp gryte med tykke vegger bunn og en, helle olje (sol.), Og sterkt varme reker yngel hver sin side ikke er mer enn 2 min. Ikke lenger hold, fordi reker er tørt eiendom.

3. Sett reker i en bolle, strø med pepper og salt.

Nå for grønnsaker:

1. Renset asparges, og kuttet i julienne gulrøtter kast i kokende saltet vann, (0,5 kopper). 10 slokke minutt, deretter snu til en sil og renne kjøttkraft i kopp.

2. Hakket sjalottløk; hvitløk yngel i smør. Hell vin og kok til halv har fordampet.

3. Tilsett fløte, grønnsakssuppe, alle røre og la koke i 5 min.

Topp med reker, kokte gulrøtter, og asparges, mix, dekselet. Etter et par minutters i en kremet reke vegetabilske saus kan tilføres som et separat tallerken eller en siderett, for eksempel med Basmati ris. Om ønskelig, pynte grønn.