Pannekaker: oppskriften er svært velsmakende rett nasjonal mat

En av de mest populære rettene i de hviterussiske mat anses potet pannekaker eller pannekaker. De er også kalt potet pannekaker. Pannekaker oppskrift som har vært kjent i lang tid, og er populære i kokekunst i andre land, for eksempel i russisk, ukrainsk, europeiske og Øst-Europa.

Det serveres denne retten på bordet varm med hvitløkssaus eller rømme. Den viktigste ingrediensen er potet pannekaker. Et karakteristisk trekk ved pannekaker er at potetene trenger å gni på et grovt rivjern, snarere enn grunne. Og de kan ikke lage potetmos, som i dette tilfellet vil slå ut helt annen skål - kjøttboller laget av poteter.

Pannekaker oppskrift som først ble nevnt i det nittende århundre, er det mulig å lage et måltid eller uten. 5-6 poteter (store) trenger for å ta ett medium løk, en egg og en spiseskje av eventuelle fermenterte melkeprodukter: rømme, kefir eller yoghurt, litt salt og pepper. Ved første trenger du et rivjern til å rive løken og deretter rå skrelte poteter. Hvis dannet mye juice, må det tømmes. Deretter må du raskt legge de resterende ingrediensene, rør og umiddelbart stek i vegetabilsk olje. Å smake denne retten minner frites.

Og nå noen ord om hvordan du skal lage pannekaker oppskrift som inkluderer et måltid. Alle de ovennevnte produkter må legge til bare to spiseskjeer mel. For en smak, kan du legge en fedd hvitløk, passerer det gjennom chesnokodavilku. Draniki formet til karbonader eller pannekaker og stekt til en vakker, gyllen farge på begge sider. Serve parabolen til bordet varm med rømme. Fra de mengder av ingredienser som er representert ved seks tenner deler.

Draniki kan være forberedt med tillegg av skinke, hakket eller revet ost. Retten er imidlertid svært velsmakende, men næringsrik. Men det er mulig å fremstille pannekaker lean oppskrift som ikke innbefatter ingredienser som kjøtt, fisk eller fjærkre. For eksempel kan du lage pannekaker fra gulrøtter eller squash.
Kanskje ikke alle vet at pannekake av squash oppskrift som vil bli forklart nedenfor, er ikke bare velsmakende, men også nyttig og anses kosttilskudd retter. Etter squash, så vel som alle de Cucurbitaceae familien, inneholder karbohydrater, salter av kalium, jern, kalsium og magnesium, karoten og mange vitaminer av gruppen B. Det er for disse egenskaper det og kalt legen. Pannekaker fra vegetabilske gresskar ut svært øm og godt servert med hvitløkssaus.

Meatless pannekaker oppskrift som er enkel, kan gjøres ikke bare fra de unge squash, men også store. Det vil ta 500 gram squash 1-2 løk, 3 spiseskjeer mel og en spiseskje solsikkeolje eller andre vegetabilske oljer. Før zucchini riv på et grovt rivjern, tidligere med dem trenger for å fjerne huden. Løk gnidd på et fint rivjern og legg til zucchini. Nå trenger du en blanding av salt og gi et lite stativ, og deretter flette den resulterende juice. Deretter må du legge de resterende ingrediensene, bland alt godt og stek i en varm panne til de er gyllenbrune.

Å forberede hvitløk saus du trenger å ta 2 fedd hvitløk, gikk gjennom spadefoot og bland med majones, noe som ville kreve 50 gram. Krydre med salt og pepper og bland godt. Ferdige sauser trenger å salve ferdige pannekaker og legg på et fat og pynt med sprigs av dill og persille.

Og du kan tilberede potet pannekaker squash oppskrift som kombinerer anbuds poteter og squash verktøyet. Tre unge zucchini må ta 4 poteter, 1 løk og 3 store fedd hvitløk. Likevel er det nødvendig å ta persille, dill, basilikum og ingefær. Alle ingrediensene du trenger for å male og le med fire spiseskjeer mel og ett egg, deretter tilsett salt og pepper etter smak.

Du kan rive 50 gram ost og legge til mix, og kan gjøres annerledes. På en varm stekepanne skje squash blanding helles deretter hver kakestykke sniker hakket tomat, og på den - et stykke ost. Topp fylling deksel med et tynt lag blanding og pannekaker ble stekt på begge sider til en vakker gylden brun. Vi får lenger bare pannekaker og mye mer!