'pannekaker. Oppskrift på leveren.

Av røren kan være forberedt på en tynn pannekaker, pannekaker og pannekaker og pannekaker kan være klar til å bryte opp en enorm mengde påfyll. Pannekake deigen er søt, salt, tørt. Pålegg kan være cottage cheese, frukt, fisk, kjøtt, sopp, kaviar og mer. Pannekaker ble utarbeidet i gamle Rus. Det var en festlig og veldig tilfredsstillende parabolen. Spesielt i Russland var elsket Carnival, det er en stor glede å feire så langt.

Tradisjonelt pannekaker oppskrift har ikke endret seg i hundrevis av år. For å forberede den flytende deigen pannekake trenger egg, melk og mel. Under god omrøring, bør ha konsistensen av deigen som en flytende krem. Pannekaker stekt i en varm stekepanne på begge sider til en gyllen farge. Ikke rart, før pannekaker var assosiert med bruk av våren og ble kalt "soler". Og faktisk, klar pannekaker ligner den gule sirkelen av solen.

Pannekaker spise med rømme, honning, syltetøy. Til dags dato, tradisjonelle pannekaker er hjertelig og deilig frokost. Spesielt gode pannekaker med kyllinglever, de er i tillegg til smakskvaliteter har også en stor fordel. Tross alt, kyllinglever - bare en lagerbygning av vitaminer, mineraler og aminosyrer.

Pannekaker. Oppskrift for lever

For å forberede denne retten, må vi:

For deigen:

- Hvetemel - en kopp;

- melk - en kopp;

- kylling egg - to stykker;

- granulert sukker - to teskjeer;

- Salt - teskje;

- vegetabilsk olje - som er nødvendig.

På fylling av kyllinglever:

- kylling lever - fire gram;
- Løk - tre hoder;

- gulrøtter - to liten rot;

- kylling egg - én ting;

- salt, pepper, krydder - etter smak;

- vegetabilsk olje - som er nødvendig.

Pannekaker oppskrift leveren, kokemetode:

Først, naturligvis, kokk pannekaker. For dette proseem hvetemel (forresten, kan du ta noen andre måltid som du liker - mais, havre, bokhvete) gjennom en sil til mel er beriket med oksygen og klart klumper. Ta en dyp skål, og rett vil det være granskes kopp mel. I den resulterende jordhaug av mel lage en brønn og under omrøring, volem en halv kopp melk. Deigen bør være homogen. Deretter vzobem i en egen bolle to kylling egg med en gaffel og legg til deigen. Tilsett sukker, salt og bland godt. Når deigen er glatt fellesstart for å fylle opp resten av melken. Med kraftig omrøring røren skal ha, som rømme.

Ta pannen med non-stick lag (Teflon) og varme opp den i brann. Vi kan ta en vanlig stekepanne, men da har du før hver pannekake legge litt vegetabilsk olje, noe som gjør pannekaker fetere. Hell ut den første pannekake er nødvendig til svært god varm stekepanne slik at den ikke får en "klumpete". Stek pannekaker trenger til de er gyllenbrune på begge sider, nøye snu dem hooking trespatel. Når alle pannekaker er bakt, la dem avkjøles.

I mellomtiden tilberede fyllet. Pannekaker med en lever, en oppskrift som tillater dem å lage mat med forskjellige typer lever, oksekjøtt, gås, og selv lever av torsk fisk - svært solid og sunn rett. For å fremstille fylling skal sveises av hepatisk første hardkokt egg og rense det. Kyllinglever sølevann, tørke ut og vi skal kuttes i små biter. Løk og gulrøtter rens, obmoem og store nashinkuem. Varm opp pannen, helle mer olje, omtrent fem spiseskjeer. Kast i den varme oljen løk og gulrøtter og stek vil være til gylden brun, deretter legge leveren.

Matlaging pannekaker, oppskrift leveren, må vi ikke glemme at kylling lever tilberedes veldig raskt, i løpet av få minutter. Etter omtrent fem minutter, stekt lever med grønnsaker satt til side for å avkjøle. Så jeksel og gått gjennom leveren hennes med grønnsaker og kokt egg. Ved avkjøringen vil vi ha for å få en homogen masse-stuffing. Tilsett krydder etter smak, salt og nykvernet sort pepper. Forbered fylling nødvendig å dumpe avkjølte pannekaker. For å gjøre dette, legg pannekake, middel - spiseskje leveren stuffing og pakk ut som en konvolutt. Før servering, de to sidene trenger å steke pannekaker. Oppskrift leveren er bra at alle produkter for rettene er tilgjengelige, og resultatet overgår alle forventninger. Bon appetit!