På hvor velsmakende å lage syltetøy fra Victoria

Hva er en Victoria, vet, mest sannsynlig, hver gartner, den vanlige bæreren av bær, som kjøper dem på markedet, kan ikke engang gjette om det. Derfor, for det første, er det nødvendig å forklare hva akkurat Victoria er, og bare da for å begynne historien om hvordan å lage mat velsmakende syltetøy.

"Victoria" er en rekke store hager jordbær. Nå er det vanlig å ringe Victoria ikke et bestemt utvalg, men noen jordbær som vokser i hagen. Ofte forvirret hagearbeid forvirrer det med jordbær. Faktisk har Victoria en annen smak fra jordbær og likevel lik, men fortsatt andre blomster og blader. Det viktigste, en klar forskjell i hagen - jordbærbusker overskrider markant jordbær i høyde. I tillegg er jordbæravlinger mye høyere enn jordbær, noe som skyldes at jordbær (inkludert Victoria) er en monoisk plante, dvs. Hver blomst inneholder både en pistil og en stamen, som i stor grad forenkler gjengivelsen.

Hvor velsmakende å lage syltetøy fra Victoria? Selvfølgelig har hver utleier sin egen personlige oppskrift. Vi vurderer en av de tidstestede. Programmet garanterer et vellykket resultat og hyggelige vinterkvelder over en kopp te med en duftende syltetøy.

Nødvendige produkter

For å forberede 4-5 halvliter syltetøy trenger vi følgende: Victoria - 2 kg, sukker sand - 1 kg, juice halvt sitron eller 0,5 ts. Sitronsyre, og selvfølgelig bokser, lokk og en maskin for rulling. Før du kan lage syltetøy fra Victoria, må du sterilisere glassene, og legg et par små tallerkener eller tallerkener i fryseren. De vil være nyttige for oss for å sikre at syltetøyet er klart.

forberedelse

Nå er alt klart, vil vi begynne å beskrive hvor velsmakende å lage syltetøy fra Victoria. Ta en fem-liters gryte og legg den i lag med jordbær, hell hvert lag sukker. I denne tilstanden bør den stå ved romtemperatur i 3-4 timer. Bær skal gi juice. En gang i en halv til to timer kan innholdet i potten blandes. Etter den angitte tiden setter vi bærene på en liten brann, og rør, vent på fullstendig oppløsning av sukkeret. Hvis det ikke er nok væske, legg til et glass vann. Når sukkeret er helt oppløst i sirupen, legg til brannen og ta syltetøyet til koking. Legg til blandingen sitronsyre eller sitronsaft, noe som vil gi en mer kraftig smak til syltetøyet, og også tjene som konserveringsmiddel, og sørge for lang oppbevaring av vår billet, og fortsett å koke i ytterligere femten minutter.

Nå trenger vi de tilberedte kjølte tallerkener. For å sjekke beredskapen til syltetøy, samler vi det i en teskje og heller ut på en tallerken for å kjøle seg ned. Hvis syltetøy ikke sprer seg, er det klart.

Det er alt, nå vet du hvor velsmakende å lage syltetøy fra Victoria. Han forlot å stå og kan flaske. Hvis du skynder deg og heller samtidig, vil bærene skille fra sirupen og flyte opp. Mens syltetøy kommer, og det vil ta tjue minutter, kan du forberede boksene, nemlig deres sterilisering. Nå kan syltetøy helles over bokser og straks rullet dem. Banker bedre vikle og legg lokket ned til helt avkjølt.

Nå handler det om hvor velsmakende å lage syltetøy fra Victoria. Nyt smaken av sommeren - syltetøy kan lagres i opptil to år!