Oppskrifter: kiwi, jordbær og kirsebær syltetøy

Hvem sa at syltetøy bare skal tilberedes om sommeren eller høsten? Dette er ikke sant, ikke tro det! I vår tid, når det er på hyllene hele året, er det mye frukt, og moderne teknologi gir deg mulighet til å fryse og bevare de mest skjøre fruktene og bærene, du kan lage syltetøy hele året, og hva en uvanlig og deilig!

Kiwi syltetøy

Et fantastisk eksempel på uvanlig og å smake, og skjønnhet delikatesser er kiwi syltetøy. Innrømme, du har aldri engang tenkt på hvordan du kan lage syltetøy fra kiwi? Men forgjeves. Kiwi frukt er en frukt som inneholder mye vitamin C, samt magnesium, fosfor, kalium og andre stoffer som er nyttige for kroppen vår. Veldig nyttig kiwi til de som lider av hypertensjon og hjertesykdom. Daglig kiwiforbruk er veldig nyttig. Og hvis du blir lei av å spise den frisk, kan du lage syltetøy.

Ingredienser: ett og et halvt kilo kiwi 1 kilo sukker og 2 sitroner.

For å lage en kiwi syltetøy, kut 1 sitron i sirkler, hell 100 g sukker, hell i samme mengde vann og kok opp over lav varme, kok i 10 minutter. Ikke glem å røre for å hindre at sukker brenner. Kiwi, også kuttet i sirkler (tykkelsen av hver - ca 5 mm). Klem i pommesjuice av 1 sitron, hell alle resterende sukker der, og legg kiwi på toppen. Deretter skal pannen plasseres på en langsom brann og la sukkeret oppløses. Bland syltetøy veldig nøye og bare når sukkeret er nesten oppløst - så vil kiwi forbli intakt. Etter at sukkeret er oppløst, og syltetøyet har kokt, fjern det fra varmen og kjøle. Etter en dag koker du kiwi syltetøy igjen (20 min.) Uten lokk, og en deilig godbit er klar!

Jam av frosne jordbær

Hvis du liker syltetøy fra jordbær, og til våren er fortsatt langt unna, kan du bruke den til din egen kokte eller kjøpt i supermarkeder frosne bær.

For å forberede syltetøy fra jordbær, ta 3 pakker med bær til 300 g (totalt nesten et kilo), legg dem i en gryte, hell sukker og la over natten. På morgenen setter du gryten på en langsom brann, og når den er kokt, fjern den. Etter noen timer koker du igjen og holder på brannen i ca 10 minutter. Som et resultat vil du få en fantastisk syltetøy som ser ut som marmelade i konsistens, og hver bær vil forbli intakt og vil ikke være brun, som det vanligvis er med jordbær i syltetøy, men dens naturlige farge .

Jordbær syltetøy med pepper og vanilje

Dette er trolig den mest uvanlige oppskriften på syltetøy. Den kan tilberedes både fra friske jordbær og frosne. Så ta et kilo jordbær, 0,5 kg. Sukker, 1 ss. l. Sukker av vanilje, 2 ss. l. Sitronsaft og 5-10 stykker sort pepper.

Jordbær legges i en gryte, dekket med sukker og vanilje og la til juice kommer fram. Pepper knust i en mørtel og blandet med jordbær, deretter satt på en langsom brann. Legg til sitronsaft og, etter koking, fortsett å brann i ytterligere 5-10 minutter. Cool syltetøy og du kan spise!

Jam av frosne kirsebær

En annen deilig bær, som ofte er frossen for vinteren - er en kirsebær. For å lage en liten del av syltetøy fra en frossen kirsebær, er en pakke (dvs. 300 g) tilstrekkelig. Bærene må tines opp ved romtemperatur, under ingen omstendigheter varme opp på komfyren eller i mikrobølgeovnen, så sovne med sukker (1 til 1), kok opp over lav varme og koke i 20 minutter. Deilig vinterjam er klar!

Jam av kirsebær og rosiner

En veldig pikant smak har en kirsebær syltetøy, hvis du legger til rosiner til den. For forberedelsen trenger du 3 kopper frossen sur kirsebær, samme mengde vann, 1 ss. Rosiner og 6,5 kopper sukker.

Fra kirsebærene fjerner steiner, rosiner kuttes, sett så alt i en kopp, der vannet allerede er strømmet. Etter at syltetøyet kokes, skal det kokes i 30 minutter, ikke glemme å forstyrre. Deretter tilsettes sukker og kok til det tykkes. Jam blir gjennomsiktig og tett.