"Lyske Yar" (kake) oppskrift med bilde

I dag skal vi lære å lage mat "lyske Yar" (kake). Oppskrift med bilde vil vi avsløre i detalj i denne artikkelen. Det må sies at det fremsto som en variant av den berømte "Kiev kake." Dette betyr at vi kan forvente en svak smak av sprø marengs og nøtter. Navnet "lyske Yar" kan oversettes fra det ukrainske språket som "krysser kløft." Det er faktisk svamp kake og sjokolade kaker, olje og rømme. I et ord, deilig. En bit av kaken er i stand til å sette deg i en gastronomisk transe. Men om du kan bruke en fabrikk oppskrift (kjent merkevare "Roshen") på en egen privat kjøkken? I nærvær av hjemmelaget mat poser med forskjellige dyser kake vil slå ut like vakker og elegant som i butikken. Men la oss gå til kjøkkenet og begynne å lage mat.

Noen få ord for oppføring

Cake "lyske Yar" bilder ofte til stede i seksjonen. Så bedre er det klart at den består av to sjokoladekaker på toppen og bunnen. I midten av det samme produktet, ser vi hvit masse. I enkelte oppskrifter, er pent stablet hvit kake lag, vekslende lag av valnøtt marengs. I andre dette kjeks hakket i små biter og blandes med andre ingredienser og krem. Faktum er at under marengs røren kan ikke være i stand propechsya. Da de hvite kakene er kuttet og brakt til beredskap. Hvis du ønsker å gjøre i sammenheng med kaken var en ryddig vekslende lag, smøre den hvite kake proteiner ikke soggy, og da han var litt propechetsya. Som for kremer, så det kan være variasjoner. Fans av veldig søte desserter kan være lurt å bruke i oppskriften kondensert melk. Men fabrikken produktet er laget med smør (olje) og rømme. Dekorere produktet anbefales å bli den siste. Men du kan også bruke sukker eller sjokolade frosting eller glasur med olje vakre blomster.

Cake "lysken Yar": trinnvis oppskrift med bilder hjemme. sjokolade kaker

De som vet hvordan ovnen kjeks, trenger ikke mye å forklare. For å teste den beste til å ta-unse pakke med mykt smør (margarin fabrikken oppskriften bruker). Kna det med et glass av sukker og samme mengde mel, tilsett tre egg, tre spiseskjeer med rømme. En liten mengde soda slukke eddik og hell i røren. Ved utfylling av knaing legge til én eller to to spiseskjeer av kakaopulver. Så det viser seg deigen for en kulinarisk produkt "lyske Yar". denne kaken er kjent for frodig sjokolade shortcakes topp og bunn. Derfor er deigen skal komme ut ikke så veldig bratt. Konsistens det skal ligne en tykk krem - for pannekaker. Hvis deigen kan rulles inn i en bun, kaker slå ut tilstoppet. Runde formen teppebelagte matlaging papir. Hell røren. Bake den i en forhåndsoppvarmet til 190 ° ovn. Vilje til å sjekke med en tannpirker. Klar sjokoladekake Avkjøl. Nøye deles på tvers i to like deler.

Hvite kaker. deigen

"Lyske Yar" (kake) oppskrift med et bilde som vi presenterer her, er en variant av "Kiev". Og fordi han ikke er unnfanget uten marengs. Dette skummet egg, bakt i en sprø marengs, bør plasseres på de hvite shortcakes. Har disse lagene av deigen. For ham, ta to hundre gram myknet margarin, legg to og en halv kopper siktet mel og begynner å fint slipe til smuler. I denne massen legge de to eggeplommer. Rør. Mot slutten vi legge til to spiseskjeer med tykk fet krem. Elt deigen. Legg merke til at det skal være brattere, og danner en tett og skinnende bun. Også, i motsetning svampen, er det absolutt ikke søt. Deigen ble oppdelt i 4 deler. Hver en fjerdedel rulle ut i en sirkel formet sjokolade kaker. Ikke det travelt med å bake hvite kakeslag. Et unntak kan bare være tilfelle hvis du ikke er sikker på kraften i ovnen. Deretter propekite cake sju minutter, ikke mer.

kyss

"Lysken Yar" - kake, minne for sin unike struktur. Topp og bunn - myke sjokoladekake lag, og på midten - crunchy kjøtt bakverk marengs og krem. Så, hvordan å lage marengs, noe som gir kaken sin karakteristiske? På "Roshen" fabrikken i kurs tillatt hasselnøtter. Men hvis hasselnøtter for deg for dyrt, kan du bruke en billigere valnøtter eller peanøtter. Ønsker du å ta gjester? Så ikke stint på unge søte mandler. Først antent nukleolene av nøtter og male dem til å få to glass fin krosheva. Er satt til side og vert for marengs. Vzobem to proteinene gradvis, uten å stoppe i blanderen til å arbeide med full hastighet, introduseres en kopp sukker. Når et tett skum med massive blanke topper, Tilsett forsiktig nøtter. Grunnlaget for marengsen er klar.

Hvit baking av kaker

Dette er den viktigste fasen av utarbeidelse av kulinariske produkter under navnet "lyske Yar". Kake inneholder innenfor Sand deig og mutter marengs. En steketiden, de er ikke det samme. Hvis du overdrive marengs i ovnen, vil de stein og smakløst. Men sju minutter, lagt om utarbeidelse av den "riktige" av marengs, åpenbart ikke nok for propekaniya test. Til fire hvit kake ikke viste rå, suge dem i ti minutter i ovnen. Da skal vi ta ut og overflaten smazhem valnøtt proteinmasse. Å meringue umiddelbart ikke opal, må ovnen være godt varmet opp til to hundre grader. Etter det, bake kaker med marengs har sju minutter - ti. Når vi ser at proteinmasse var fargen på varm melk, ta ut pannen.

Impregnering og stratum

Det er best å bruke to kremer å få en deilig kake "lyske Yar". Oppskriften, som vurderinger beskrive ham som en veldig enkel, anbefaler bruk av olje og rømme. Disse kremene er godt impregnert kaker. Men de er ganske tykk, og en blodig marengs ikke er i kontakt med dem. Kremet krem koker lett, og det tar bare et par minutter. Bland de tre hundre gram mykt smør (margarin er ikke egnet!), Med banker vanligvis kondensert melk. Rømme, også, det tok ikke lang tid. Men rømme produktet skal være ganske fet. Hvis du er usikker på kvaliteten av rømme om natten kaste den (halv liter) på gasbind til glass overflødig myse. Bland deretter med et glass av sukker, slipt til pulver. Legg en pose med vanilje og slo til kremet konsistens. Det er viktig å ikke overdrive det og ikke churn smør. Hvis kremen ikke ønsker å bli pisket, må du legge til det en fortykningsmiddel krem.

Brett cake "lyske Yar"

Oppskriften trinn for trinn med bilder gir oss detaljerte instruksjoner i denne sammenheng. Så vi allerede har to sjokolade kjeks og fire hvit kake dekket med marengs. På hånden og to kremer. I sjokoladekake for kake laid kuttet opp. Smører hans rømme. Vi sprer det på en hvit kake, slik at toppen av marengs dukket opp. Coat med smør krem. Nå setter andre hvit kake, men ned proteiner. Dette lag frakk med rømme. Tredje hvite marengs kake i opplag. Igjen, smøre med smør krem. Siste hvite marengs kake bør legges ned. Smører overflaten av sur fløte. Endelig på toppen av det produktet vi sette en sjokolade kjeks kuttet ned.

Innredningen (noen ideer)

Nå presenterer vi i vår presentabel kake "lyske Yar". Oppskriften trinnvis tilbyr å smøre sidene av produktet resterende smør krem. Sikkert du var bane bakt dough etter at du har flatet kaker. Rastolchem dem inn i smuler og kake obsyplem sider. Nå tenke på hvordan å dekorere toppen av produktet. "Lyske Yar" - kake, som krever spesiell dekor. Til dessert kom ikke ut for dryish fordi marengs, er det bedre å pynte litt våt krem. Mange vurderinger anbefaler å bruke pisket krem. Hvis du har noen av impregnering rømme, kan man bruke den også. Passer for dekorere godteri perler, blomster, olje, sjokolade chips, og mange andre elementer av spiselige dekorasjoner.