Oppskrifter for vinteren: en kompott av epler og rips

Var en stor innhøsting epler, er det ikke? Og hvis det gjentas fra år til år, kan det være ikke bare en stor eplejuice og hjemmelaget vin, men også betydelige bestander på den kalde tiden av året i form av syltetøy og deilig syltetøy, og mer - variasjonen kompotter mikser. Kompott av eple og rips - en av disse, er det svært velsmakende og vitamin-mineral alternativer for helsen. Så vi bestemte oss for å gjøre denne drinken i dag. Dessuten, ved hjelp av forskjellige varianter av oppskriften. Se hva som skjedde.

Hvorfor rips som en ingrediens?

Oppskrift av ren saftig frukt og sukker, mens ikke miste sin smak (forutsatt at den opprinnelige friskhet av produktet) vil være blekt farge. Men kompott av eple og rips - en slags blanding - det. Derfor, i vår oppskrift, la vi solbær, som ikke bare gir utmerket rik fargevalget, men også de ferskeste smaken og smak. Og for å rulle en kompott av epler og rips for vinteren, du bruker for mye av sin styrke og energi med tiden, men minimum varmebehandling bidrar til å holde drikke mer og mer alle de "godbiter" som er så avgjørende for den menneskelige kroppen i vinter (eller senere, i løpet av våren fotsopp).

Kompott av eple og solbær. ingredienser

alt er enkelt her også. Spesielt for de husmødre som eier hagen for hånden. Vel, hvis det er ingen, så kjøpe på markedet. Dessuten, alle frukter er relativt billig i denne perioden av høsten. Tips: Prøv å ta lokale, i alle fall ikke er dekket med voks og behandlet eple - for et minimum av vitaminer.

For hver kilo epler trengs kopp rips fersk kopp sukker (hvis et utvalg av frukt for søt, så ta halvparten), renset vann. Oh, og redskaper for konservering med lokk.

Kompott av epler og rips for vinteren. Trinn for trinn oppskrift

1. Vask frukten under rennende vann. Forresten, hvis frukt, for eksempel en liten livsopphold type - ingen big deal. Det viktigste er ikke wormy og råtten.
2. Hvis det er et sted bortskjemt - avskåret. Fjern kjernen og stengel. Epler kutt i 4 stykker.
3. Kast i potten fremstilt epler og fylles med vann. Vi satt i brann, og kok opp.
4. Redusere brann å angi rips. Hvis bærene har allerede satt juice, er det også helles i en container.
5. Tilsett sukker (nok en gang vi minne deg på at du trenger å fokusere på de varianter av frukt, for ikke å overdrive det).
6. Kok i lang - bare fem minutter.
7. Er satt til side fra varmen og gi brygge (ca en time).
8. Så igjen, bringer vi i det ferdige kompott av epler og rips til et oppkok og deretter tappet i preparerte steriliserte kjøkkenutstyr, bølgende dekker. Deretter banker må slå på håndkle - vel, alt som det skal være når du lukker bevaring.

Hvis du skal drikke fruktkompott av epler og rips en gang, så igjen det er ikke nødvendig å ta med til en byll. Og så snart den nåværende, kjølig og kan inntas.

Hvis den røde?

Eplekompott og rips fremstilt på analog måte. Er at du må legge litt mer sukker, så denne ingrediensen surt. Og siden han er også en vassen, hans inn i potten før klar. Deretter bærene vil ikke se grøtaktig. Ja, må han og de andre kompotik renne før bruk. Og frukten kan brukes i matlaging eller bare for dekorere retter. Ikke kast disse vitaminene i alle fall!

Dersom iskrem?

Kompott av epler og rips kan i prinsippet å lage mat når som helst på året. I dag har alle supermarkeder selger frosne solbær - nesten hele året. Tips: Når du kjøper velger å ikke undertrykt bær, og at det var en 1-1 og en ganske stor. Før innføringen av ingrediensene i beholderen, bør den tines på en naturlig måte (ikke varmt vann, ikke i en mikrobølgeovn). Bare legg rips i en bolle og la den på kjøkkenet. Etter en tid vil den være klar til bruk. Vel, epler - alltid være tilgjengelig, selv i de mest alvorlige frost. Slik at med denne ingrediensen ikke er fikk ingen problemer. Så deilig og befestet drikke er gitt for familie eller venner for nesten hele året. Det viktigste - ikke være lat! Ja, og alle hyggelig måltid!