Oppskrift med pølse hash på kvass

Okroshka på KVASS - det kjente russiske parabolen. Analoger av denne forfriskende i den varme årstiden suppe er ikke i ethvert kjøkken av verden. Årsaken er at grunnlaget for det første kurset er kvass, som oppfunnet i Russland og regnes som den nasjonale drikke av de innfødte. Lignende suppe av andre nasjoner er sammensatt av andre produkter. Svært ofte ved fremstilling av yoghurt er erstattet hash kvass, serum og til og med fortynne sitronsaft med vann og kokte pølse - røkt, kokt kjøtt eller kjøtt generelt nekte komponenter. Resultatet kan være overraskende lett suppe, perfekt for en lav-kalori diett mat. Derfor kan en slik sammensurium ofte bli funnet i vegetarisk meny. Nye oppskrifter med bilder i denne artikkelen rask som vanlig, kjent rett kan være annerledes, på grunn av endring av bare to eller tre ingredienser. Alle vil være i stand til å velge en mer egnet alternativ til å smake. Vi beskriver i detalj oppskriften hash med pølse på kvass og kald bete suppe med majones.

produkter:

- kvass - 1 L;

- rømme - 2 ss. l.;

- Kokt skinke eller pølse - 200 g;

- poteter - 3 stk,.

- agurk - 1 stk;.

- Egg - 2 stk;.

- Grønn løk;

- dill;

- salt.

Fremstilling av hash på kvass

Pre-koke og kjøle poteter og egg. Deretter skjær dem i terninger. Agurk skrelle og hogge på samme måte. Urter (dill og løk) Finhakk med en kniv. Alle komponentene i salt etter smak og hell Kvås, tilsett rømme. Og hell i en panne hakket pølse og grundig blandet. La sitte på et kjølig sted. Denne oppskriften med pølse hash gir bruk av mat nesten umiddelbart etter koking, ikke la det til neste dag på grunn av potensial til å svekkes. Selv om denne egenskapen må alltid bli husket når du bruker noen kalde supper, ikke passerer varmebehandling, enten det er gazpacho, frukt suppe eller dovga.

Pink kald suppe

Den foreslåtte oppskrift med pølse hash på kvass kan noe endres, mottar tallerken utrolig vakker farge. Summer forfriskende suppe er delikat rosa fargetone, takket være revet rødbeter. Som anvendt majones baser (150 z) rømme (2 ss. L.), fortynnet med kokende vann (1 L). Det samme hash med pølse oppskrift og rødbeter kan være polsk fatet ved istedenfor majonesdressinger, saltlake fra baren. Så, ta et hardkokt egg (2 stk.) Og rødbeter (1 stk.) Og riv dem på et grovt rivjern, tilsett salt, og hell den kokte kremen løsning. Forresten, for mer frisk smak, prøv å bruke rå rødbeter, som vil gi retten en lys farge. Etter blanding, plasserer kjele for infusjon i et kjøleskap i en halv time. Hell deretter over i okroshka terninger kylling pølse eller kokt kjøtt (200 g) blir hakket agurker sirkler (2 stk.) Og reddik (4-5 stk.). Dryss med vårløk og dill og persille. Lyse og sunn rett til å bli servert.

Bon appetit!