Oppskrift mager Blinov

I Russland, mange holder innlegg. Årsakene til faste er mange, hver enkelt er rent personlig, som vanlig. Men felles er at hver av dem lurer på hvordan du kan diversifisere fastemeny. Det er ikke uvanlig å høre spørsmålet om hvordan å lage mat meatless pannekaker? I russiske kjøkkenet en rekke forskjellige oppskrifter på pannekaker, i blant annet meatless. Tidligere pannekaker ble bakt fra deig fremstilt med gjær, mel som brukes forskjellig. Fra bokhvete mel bakt magert, rik vaniljesaus eller bokhvete pannekaker. Hvetemel brukes til pannekaker med full sol, kongelige, røde pannekaker. Ikke mindre populære havre, hirse, bygg, ert pannekaker. Til pannekaker velsmakende, er det viktig å bruke en kompetent oppskrift fastetiden pannekaker. Nå vil vi prøve å sortere ut hvordan å lage deigen for pannekaker deilig meatless fordi hver oppskrift er meatless pannekake på bunnen av en enkelt baking teknologi, og teste preparatet er annerledes. Lean pannekaker anbefales bake vegetabilsk olje jevnt obzharivaya dem fra begge sider.

Til å begynne, ikke beskrive gjær meatless oppskrift pannekaker:

De følgende ingredienser som er nødvendige for deigen: vann, mel, vegetabilsk olje, sukker, bakepulver og salt. I vann, oppløse sukker og salt, og deretter legge siktet mel og blandes slik at de ikke forlate klumper. Deigen bør ha en uniform. Tilsett natron i den, som først må settes ut, hell vegetabilsk olje og deretter grundig blandet deig. Fra den således oppnådde ferdige deigen kan bakes pannekaker.

Nå vurdere hvordan å lage mat meatless pannekaker i store sprang.

Deigen bør fremstilles som følger: vann, gjær, mel, vegetabilsk olje, sukker og salt. Det varme vannet rasen salt, sukker, mel og la stå i femten minutter. Dette er nødvendig for at deigen var sterk og glatt, slik det vil utvikle gluten. I løpet av denne tiden, i en separat bolle rase gjær med varmt vann med en liten mengde granulert sukker og reserve inntil det tidspunkt inntil et skum. Zapenivshuyusya brygge strømmet inn i våre deig og forsiktig bland alt. Vi setter av pannen med deigen igjen og vente til da, til bobler vises på overflaten. Senere i deigen boblet helle vegetabilsk olje, rør og begynne å bake pannekaker.

For en endring skal kunn meatless oppskrift pannekaker, utarbeidet av bokhvete mel.

Følgende ingredienser som trengs til prøven: varmt og kaldt vann, bokhvetemel, gjær, vegetabilsk olje, sukker og salt. Bokhvetemel kan fås fra bokhvete, finmaling av det i en kaffekvern. Kaldt vann i 1: 1 fortynnet med bokhvete mel. Deretter blir den resulterende blanding brygget med kokende vann (1: 2). All grundig blandet, litt avkjølt. Deretter skriver du inn gjær. Re-bland deigen og gi farten. Når deigen er kommet, må du legge til bokhvete mel. Tilsett mel så tykk som vi ønsker å bake pannekaker. Konsistens for tynne pannekaker bør være mer flytende, og for tykk - tykkere. Samtidig med mel legge til smak sukker. Elt og gi farten igjen. Den siste etappen - baking.

Avslutningsvis - hvete pannekaker faste.

Deigen bør fremstilles som følger: vann, hvete, gjær, hvetemel / s, bokhvetemel, vegetabilsk olje, sukker og salt. Millet før koking anbefales å vaske flere ganger i kokende vann, deretter rene korn tilsett vann og kok ikke tykk slurry slik at syde hirse godt, kult. Det ferdige avkjølt grøt legge hvetemel og gjær, kna og gi tilnærming. Videre legger til deigen bokhvetemel, salt og sukker. Alle ingrediensene er godt blandet. Deigen er igjen igjen ikke for lang, så den har hatt tid til å komme. Fortynn praktisk talt ferdig deig av varmt vann til den ønskede konsistens. Vent til de 15 minuttene, og fortsett til baking.

Håper det smaker.