Hjem sennep oppskrift

Hjem sennep - det er det perfekte supplement til alle typer kjøtt og fiskeretter, og supper. Hvis du spre den på brød, kan du si, "Yum!" Det kan legges til salat dressing. Kan gi deilig smak til noen parabolen hjemmelaget sennep. Oppskriften av dens tilberedelse av hver familie og, som en regel, overføres fra generasjon til generasjon. I øyeblikket er representert i lagrer en flerhet av forskjellige typer av klare sennep med alle slags tilsetningsstoffer -. Pepperrot, rødbeter, pepper etc. Men foruten smaks- i det det finnes mange konserveringsmidler, fargestoffer, fortykningsmidler og stabilisatorer. Det er ulovlig å spise, med mindre det kan lett forberedt hjemmelaget sennep, en oppskrift som du kan finne i min mors kokebok, eller be en venn. Det vil være mye mer nyttig, og smaken vil ikke gi butikk-kjøpte kolleger. Forberedelsene tar deg ganske mye tid, mengden av skadelige tilsetningsstoffer er null.

Blant annet hjemme kan du koker det er det beløpet du trenger, mens butikkene ofte nødt til å kaste bort, etter å ha tilbrakt bare en halv eller en tredjedel av en krukke. Det kan være veldig, veldig krydret eller mild, med litt bitter eller søt smak - alt hjemmelaget sennep. Oppskriften sin forberedelse, vil vi fortelle deg nå. Forresten, som det er flere. Her er ett av alternativene for sine forberedelser.

Ingredienser: sennep pulver - femti gram, to hundre ml kokende vann, en halv teskje sukker, salt - klype, en spiseskje av vegetabilsk olje, eddik.

Nå la oss snakke om hvordan å forberede et hjem sennep.

Fyll lunkent vann sennepspulver. Jo varmere - mykere smak. Vi satt på et varmt sted i ti timer. Da den overstående fusjonere skytende væske tilsettes salt og sukker. Neste, hell vegetabilsk olje og eddik - på forespørsel. Han gir litt mer skarphet. Yield - om lag hundre gram.

Her er et annet alternativ. Velg enhver smak. Sennep hjem: resept for saltlake.

Produkter: kopp sennepspulver, et glass av kål saltvann, litt eddik, en spiseskje av solsikkeolje. Kanskje tillegg av svart, rød pepper eller andre krydder.

Pulveret helles i en dyp gryte og gradvis hell i saltlake. Tilsett sukker og vegetabilsk olje. All mix grundig for å unngå klumper. Gi det brygge under lokket på et lunt sted i tolv timer. Du kan legge til krydder etter smak. Uvanlig smaken kan gi det en muskat, og mer akutt - pepperrot. Teskje bokhvete honning for å gjøre den myk, søtlig og veldig smakfull.

Hjem sennep oppskrift som vi har beskrevet ovenfor, ikke er lagret i lang tid, så gjør det i små porsjoner, ellers kan det bli bedervet og mister all sin skarphet og nyt.

Faktisk, hver familie er det visse hemmeligheter hans matlaging, men hvis du har dem ennå, kan du eksperimentere og komme opp med din egen.