Oppskrift Cooking Rabbit Celebration Gourmet

Spis som alt. I feltet, så å si, "vkusnoedeniya" skilte seg ut med en spesiell klasse av fagfolk som er kalt med gourmeter. Foodies elsker å tjene på restauranter og kafeer, som de kan virkelig setter pris på dyktighet av kokken. At de blir guidet virkelige mestere i matlaging.

Men mest av alt som gourmeter og folk som bare elsker et velsmakende måltid, liker å spise hjemme, hvor trent kjæledyr, og med omsorg og kjærlighet, fordi i dette tilfellet, vil strømmen være den mest sunt, og spise sunt, som er kjent, gir oss kraft og energi, gjør at du kan føle seg i god form, alltid være ung og i godt humør.

Mesteparten av den menneskelige rase bruke kjøtt som grunnlag for det daglige kostholdet. Men kjøttet er ikke alltid den sunneste maten. Noen typer kjøtt kan være for tykk eller inneholder en stor mengde av dårlig kolesterol, samt spor av plantevernmidler og til og med tungmetaller. Av alle typer kjøtt er det mest sunne fjørfe og, selvfølgelig, kanin, som regnes som en av de mest kost kjøttprodukter ikke inneholder skadelige stoffer, og med minimalt med fett i kanin gir størst mengde protein, som er et utmerket byggemateriale for våre muskler. Oppskrift av kanin matlaging er det ikke bare én, og selvfølgelig alle rettene i denne fantastiske kjøtt er svært velsmakende.

Innholdet av vitaminer B12 og B6, C, PP, samt mange av de nødvendige sporstoffer og mineraler Gjør kanin kjøtt er svært gunstig for helsen. Og like gode ernæringsmessige egenskaper nesten fullstendig assimilering av det som ikke kan sies om andre typer kjøtt, men også en svært høy biologisk aktivitet av kanin gjør det uunnværlig for babymat og kosttilskudd.

Kanin, i motsetning til kjøtt og flesk i spesielt, det kan brukes i mat for mennesker som er utsatt for matallergier, har problemer med mage-tarmkanalen og galleveissykdom, som lider av hypertensjon, diabetes og aterosklerose. Det er interessant at kanin kjøtt har evnen til å rense kroppen av radionuklider, som kan være svært nyttig i visse situasjoner.

På dette kanin følelse er langt fra uttømt. Dersom det anses fra et rent kulinarisk synspunkt, kan vi si at kanin kjøtt er fine og veldig rask å tilberede - kanin steketiden er minimal, og likevel er det utrolig saftig og mørt. Hva en oppskrift for kanin best for denne typen kjøtt?

Utarbeidelse av kanin i rømme - en oppskrift, kanskje den mest vanlige og utrolig enkel. I min familie, er denne retten ofte fordi vi holder kaninene for et par år i vår bakgård. Så, for denne retten jeg ta en kanin kadaveret, to hundre gram rømme, litt vegetabilsk olje, til to middel luklvitsy og krydder etter smak.

Skrotten må øyeblikkelig kuttet i deler og hell noen timer med vann, surgjort med eddik litt. Etter at kaninen jeg steke i en panne, pre-roll i mel. Fry behov til en deilig skorpe. Her, lett stekt løk. Etter det er ting kommer til å panorere, tilsett litt vann og kadaveret omtrent en halv time. Nå kan du legge rømme og krydder og la det småkoke i ytterligere ti minutter på lav varme. Lagt ut på kjøttstykker rett, kan du helle sausen som er igjen i pannen.

Det var utarbeidelse av kanin i rømme. Men det er ikke alt vi gjør hjemme med en kanin. Kansellert og få fylt kanin når kaninen blir tatt for å fylle bladet, innmat, grønnsaker og brød. Men kaninen oppskrift fra min mann. Dette omhandler seg selv, men dessverre ikke så ofte som det vil, som røkt kanin i sin ytelse - et mirakel av smak.

Røykeri for røkt mann laget bare fra den gamle bøtte, satt i et gitter for kjøtt. På bunnen av den resulterende mini røkeri tilsatt osp og einerkvister. Furu, gran og andre harpiksholdige treslag til dette formålet, resolutt ikke gjør.

Vasket kanin kadaveret gnidd inn med salt og krydder, vil vi bruke koriander og laurbærblad. Deretter skrotten holdes tilbake i potten ved romtemperatur i omtrent to timer. Deretter skjære av skrotten i porsjoner, spre bitene på gitteret i vår mini røkeri og henges direkte over brannen ved å lukke lokket tett. kanin steketiden for denne oppskriften er bare femten minutter, ikke mer. Det viser utrolig deilig, jeg anbefaler deg å prøve.

Uansett hvilken kanin oppskrift velger, får alltid et måltid - en real fest for gourmet.