Pannekake (uten melk): oppskrifter

Pannekake - en tradisjonell amerikansk dessert alternativ til russiske pannekaker eller pannekaker. Pannekake oversatt til norsk betyr "stekt i panne kake."

Faktisk, bryr den amerikanske oladushek en tørr stekepanne (uten olje) enn gunstig med sine russiske kolleger. Han snur frodig, myk, rosa, men ikke brun. Pannekake er perfekt for en solid frokost eller en snack, utarbeidet raskt og krever ikke spesielle ferdigheter. I tillegg er parabolen ganske økonomisk.

Det er mange pannekake oppskrifter. Amerikanske kokker 100 over kjente metoder for utarbeidelse av denne desserten: den klassiske melk, pannekake uten melk, kefir, vann, sjokolade, gresskar og eple, kanel, ost etc.

Pancake: energiverdi

Pancake raskt økende popularitet i Russland. Mange husmødre med interesse for å prøve nye oppskrifter av folkene i verden, inkludert pannekake.

Klassiske amerikanske pannekaker er laget av mel, melk, egg og sukker. De inneholder mye karbohydrater.

Ett hundre gram klassisk dessert inneholde:

• karbohydrater - 49 prosent,
• proteiner - 8 prosent,
• fett - 48 prosent.

Energiverdi - 223 kcal per 100 gram.

De som søker å spise kalorifattig mat, bør du prøve Pancake resept uten melk eller hele hvetemel.

Oppskrift pannekake på vannet

Pannekake uten melk, er oppskriften med et bilde som vist nedenfor, utarbeidet bare. Dette krever et minimum sett av rimeligere produkter og et ønske om å behandle deg selv og dine kjære deilige "American" pannekaker.

For å forberede pannekake uten melk (på vannet), trenger du følgende suite av produkter:

• Hvetemel - en cup,
• egg - en ting,
• kokt vann - 3/4 kopp,
• Salt - på tuppen av en teskje,
• sukker - en spiseskje (liten som mulig)
• Vanilla - 1/2 teskje,
• bakepulver - 3/4 teskje (eller en spiseskje natron, og 1/2 teskje av sitronsyre)
• olivenolje - to spiseskjeer.

Tanken mix mel med bakepulver, sukker, vanilje. Alle gode lo hånd visp.

Separere hvit fra eggeplomme. Den eggeplomme blandes med vann.

Hell i vann med eggeplomme på melblandingen. Det er greit å piske blender.

Beat protein med et salt skum avkjøles forsiktig for å innføre skummet til den tidligere fremstilte blanding av mel. Rør med en skje.

Hell røren i to olivenolje (kan erstattes med smeltet smør eller en hvilken som helst vegetabilsk olje) og omrør.

Deigen skal være tykk, bør det ikke spres under stekingen.

Grundig oppvarmer kjelen (ikke trenger å fett), for en skje eller en øse tatt på seg deig deler.

Stek pannekaker på middels varme på begge sider. Pannekake flip til den andre siden for steking bør være etter forekomsten av bobler.

Klar pannekake stablet i en stabel, blir matet med kondensert melk, syltetøy, honning, bær, etc.

Pannekake oppskrift med kefir

I Canada foretrekker pankeek oppskrifter uten melk, men yoghurt. Dette er lett å tilberede delikat dessert perfekt egnet for frokost.

Nødvendige produkter:

• Hvetemel - 1/2 kilo;
• yoghurt - 1/2 liter;
• Kylling egg - to stykker;
• smør - to spiseskjeer;
• Salt - 1/2 ts;
• bakepulver - 1/2 ts;
• natron - 1 // 2 ts;
• sitronskall - 2 ts;
• rosiner - etter smak;
• sukker - 2 ss.

Tankblandingen mel med bakepulver og natron, blandingen ble grundig lo håndvisp.

I en annen beholder Beat egg, tilsett yoghurt, salt, sukker og pre-revet skall.

Hell den flytende blanding i forberedt mel. All mix grundig (du kan bruke en blender).

Den forberedt deigen vil legge smeltet smør. Igjen, alle mix.

Bake pannekake på en "tørr" (uten olje), godt oppvarmet stekepanne. Pannekaker stekt på begge sider, snu dem etter utseendet på boblene skal være.

Klar Pancake uten melk stablet matet med honning, lønnesirup og lignende kiselom

konklusjon

Pannekake - måltid mote som dukket opp i vårt land nylig. Det absolutt fortjener oppmerksomhet av husmødre som et enkelt sett av billige produkter er enkle å tilberede deilig og tilfredsstillende dessert å erstatte frokost eller middag.

Noen tips:

• Pannekake for å ta høykvalitets hvitt mel.
• Melk eller yoghurt skal være frisk, fortrinnsvis lavt fettinnhold.
• Pancake Deigen skal være godt vymesheno, uten klumper. Det er ønskelig å anvende en blander eller en blander.

Lage mat med kjærlighet og god humor, unne deg selv og din familie med nye retter!

Bon appetit!