Oppskrift boller, frodige og velduftende - ingen vil forbli likegyldig.

Til tross for utvalg av kaker, som kan bli funnet på hyllene i butikker og supermarkeder, mange husmødre fortsatt foretrekker å bake bakervarer selv. Etter bakt bun med kjærlighet er mye bedre og sunnere enn butikken. Og hvor hyggelig og appetittvekkende da lukter på kjøkkenet - lukten av barndommen, varme og komfort.

Overflod av pålegg som brukes i vår tid, gjør en bun og populær favoritt for mange. Tross alt, til tross for de kulinariske preferanser, kan du velge en oppskrift muffins, som er egnet for deg. Selvfølgelig, fylling av kjøtt, fisk, ost, grønnsaker har en rett til å eksistere. Men for mange er ordet "bun" assosiert med søt fyllinger: ost, syltetøy, kirsebær, eller er det bare en muffins med valmuefrø, rosiner, tørkede aprikoser, kanel. Dette hjemmebakst vil være et flott tillegg til din favoritt krus te eller kaffe.

Mange husmødre har sine boller oppskrift sults testing i løpet av årene, men at det ville være ønskelig å forandre seg med tiden og prøve nye ting. I dette tilfelle kommer til unnsetning frodig boller oppskrift, som er beskrevet i artikkelen.

For en frodig, delikate og duftende boller vi trenger: Gjær (30g eller en pakke tørr), et glass av varm melk, sukker (. 3-4 ss), egg (2 stk.), Mel (350 til 450 gram) ss smør, salt. Du kan også legge til kanel boller, rosiner, valmuefrø, kandisert eller tørkede aprikoser.

Boller oppskrift er først å lage brygge. For å forberede oppvarmet melk, bør det være varmt, men ikke varmt, gjær vil ikke miste sine egenskaper. I den varme melken Smuldre gjæren, tilsett en skje med sukker og et par spiseskjeer mel. All nøye røre. Den resulterende masse er satt på timen på et varmt sted for å likt.

Etter vår deigen kom, legger vi til det resten av ingrediensene: egg, sukker, smeltet smør og mel. Alt dette vi salt. Dersom det er ønskelig å sette inn i deigen rosiner eller tørkede aprikoser. Elt deigen. For konsistens bør det være myk, ikke tøff, jevn og glatt. For å oppnå den ønskede konsistens kan tilsette eller redusere mengden av melet som brukes. En av hemmelighetene til god gjærdeig er den samme temperaturen alle produktene som er nødvendig for dets fremstilling.

Knadde deig dekke med gasbind eller en vaffel kjøkkenhåndkle og legg på et varmt sted uten trekk for å få plass. Etter ca 40 - 60 minutter, bør det økes to ganger, og dette vil være et signal på at deigen er klar for videre manipulering. Deretter deles deigen i porsjoner (én porsjon - en bun) som utgjør kulene som er nødvendig størrelse. I denne formen, gir vi det til å stå stille i 10-15 minutter og gå videre til dannelsen av ruller. De kan bare være rund, dryss med valmuefrø. Man kan gjøre dem spira, vri rullet pølsedeig i en sirkel (som et sneglehus) og strø med granulert sukker. Eller i form av knuter - binde 20 cm lang pølse deigen i fine bunter. Etter at artiklene er dannet og lagt ut på en steke smører dem med sukker, pisket eggeplomme. Dette vil gi ekstra glans og en appetittvekkende utseende.

Forvarm ovnen til 190 grader og legg den i våre produkter. Baking muffins vil ta ca 25 minutter, alt avhengig av størrelsen. Hvis skorpen er brunet og ble en gylden brun - det er et signal til hva som kan fjernes. Ferdige produkter kan drysset med melis.

Boller oppskrift i seg selv er ikke komplisert, og krever ingen spesielle ingredienser, men på den tiden det er svært dyrt, fordi deigen må nærmet seg flere ganger. Derfor bestemmer seg for å gjøre baking ruller, må du velge det i ca 5 timer av fritiden, og alltid i godt humør, og slå deretter kaker frodige, deilige og velduftende.