"ører" cookies (forskjellige måter å tilberede)

Er du klar over hvordan å lage kjeks "ører"? Sikkert slike mennesker er svært få. Det er en dessert, som var svært populær i sovjettiden. Som du vet, bare et par tiår siden å kjøpe deilige kaker i butikken var det ganske problematisk. Derfor er det mange husmødre lage det selv.

Cookies "ører" er en enkel og rimelig dessert som kan tilberedes enkelt, selv om du ikke har kulinariske ferdigheter. Hvis du vil vite nøyaktig hvordan du skal gjøre det en godbit, vil vi fortelle nedenfor.

Trinn for trinn oppskriften for "ører" kjeks

Forbered en enkel cookies ganske enkelt. Derfor er det nødvendig å strengt følge alle kravene i oppskriften.

Så, for en batch anses dessert, trenger vi:

• smør dyr (dvs. god kvalitet) - 115 g;
• ostemasse rust eller magasin (medium olje) - omtrent 250 til 270 g;
• Lys fra hvetemel - ca 145 g;
• største sukkerroer - 115 g;
• koksalt - en liten schepotochka;
• bakepulver - 3-4 PM

Hvordan kna deigen cottage cheese?

For å gjøre cookies "ører" skal utarbeide et mykt underlag. For å gjøre dette, en butikk eller en rustikk cottage cheese spredt i en bolle, og kna den vanlige gaffel. Videre, i en separat panne smelte matolje. Kul, den helles til et melkeprodukt, og helle litt salt schepotochku, en stor skje sukker og bakepulver.

Etter disse handlingene er lagt til den resulterende masse mel. Tidligere det nødvendigvis siktet. Kna alle ingrediensene er ganske myk og fleksibel basis. Dette kriteriet i å lage kaker er svært viktig. Hvis deigen blir for tykk, så cookie "ører" vil være tøff og smakløst.

forming produkter

Som det fremgår danne cookies "ører", et bilde som er presentert i denne artikkelen? Gjort dette dessert er ganske enkel. Først blir deigen stekt ostemasse fjernes i kjølekammeret (ca. to timer). Gjør det for grunnlaget for litt frosset, og det kan være lett å rulle ut i et tynt lag.

Etter denne tid blir deigen ut av kjøleskapet, lett skvette hvetemel og plassert på en flat overflate. Videre blir den rullet i en stor og tynt lag, og deretter skåret i sirkler med en diameter på 4-5 cm. Implementere denne prosessen bør av glass.

Når alle elementene er klar, går du videre til umiddelbar dannelse av en cookie. For dette er hver skive ost dyppet i sukker, som er forhånds helles i en flat plate. Gjør det med bare én hånd.

Bøye basen i to, nemlig sukker inni henne igjen dyppet i en søt frittflytende produkt. Denne prosessen utføres en gang. Resultatet er et lite "øye". Nøyaktig også håndtere alle andre produkter.

Prosessen med å bake i ovnen

Cookies "ører", som er ganske høyt kalori, bør du bake bare i forvarmet ovn. For å gjøre dette, alle produkter dannet vekselvis spredt på et stekebrett tidligere foret med pergament. Etter at han ble sendt inn i ovnen.

Mens temperaturen holdes betingelsene for 195 grader, blir produktet varmebehandles i 24 minutter. I løpet av denne tiden, cottage cheese kjeks bør være rosenrød og frodig.

Presenterer til bordet

Forbereder hjemmelagde kaker, det pent fjernet fra pannen, deretter spredt på en vakker tallerken. Spis curd dessert skal serveres varm. I dette tilfellet, kan du nyte en veldig myk, øm og smelter i munnen bakverk. Forresten, i form av en kald godbit viser det seg ikke mindre velsmakende. I dette tilfellet er det mer skarp og hard.

Å gjøre deilige kaker og enkel i margarin

Cookie oppskrift "ører", presenteres nedenfor, er en klassiker. Hvis du trenger en enklere versjon av utarbeidelsen av bakervarer, så tilbyr vi følgende produkter:

• granulær ostemasse våt - omtrent 500 g;
• myk margarin høy kvalitet - 250 g;
• hvetemel lys - ved skjønn (ca. 2,5 kopper);
• lesket soda - ufullstendig dessertskje;
• sukkerroer - omtrent 175 g

Hvordan forberede et fundament?

Laget deigen er veldig enkelt. Myk margarin gaffel knadde intensivt og deretter blandet sammen med magasinet curd. Å tilsette ingredienser til omtrent 50 gram sukker, hydratisert soda og mel blir elastisk deig oppnådd.

Fremgangsmåten for dannelse og baking

Dannet betraktet som en behandler på samme måte som beskrevet i det foregående oppskrift. Cottage cheese deigen blir fjernet fra kjøleskapet etter to timer, og deretter deles opp i små stykker, som deretter rullet til kuler. Neste av dem gjør små sirkler. Obmoknuv sukker i deigen, er den brettet i to to ganger, mottok "øye" i form av fjerdedeler.

Forming alle produkter og deres spredning på et ark med pergament, og deretter sende den i ovnen. Gjennom ¼ time dessert tatt ut og presentert til bordet med te.