Melk Korzhik: oppskrift godteri fra barndommen

En dag gikk nedover gaten, la jeg merke til en liten jente om fem år gammel. Med enorme buer i en smart kjole, holdt hun sin mors sterke arm, og begge kinnene var å spise meieri Korzhik. Jeg kunne ikke forstå hva jeg var så hekta på denne lille jenta, og da innså jeg: her er det, bildet av min barndom. Og jeg så lyst til å være liten, og akkurat som hun begjærlig tygge melk Korzhik.

Selvfølgelig, den første delen av ønske var urealiserbart, men den andre er realistisk å gjennomføre. Da jeg kom hjem, ble jeg inspirert av barndomsminner, har jeg besluttet å lage en melk Korzhik. Oppskriften viste seg å være svært enkel. Og som bakverk viste seg sinnsykt deilig, og jeg foreslår at du prøver å lage mat så imponert meg godbiter.

Så, melk Korzhik. Oppskrift av søtheten krever de følgende bestanddeler:

• smør (120 g)
• mel (350 g)
• vegetabilsk olje (en spiseskje)
• sukker (120 g)
• melk (240 g)
• desintegreringsmiddel (en pakke),
• egg (1 stk.).

Produserte komponenter. Presentert som vi brette inn begge kinn laget sitt eget meieri Korzhik. Oppskrift - i hånden, og starte matlagingen.

Melk hell i en kasserolle og sette på en svært lav varme. I en kjele hell vegetabilsk olje, og hell sukker og legg smøret. Rør innholdet i pannen, slik at oljen er smeltet og sukkeret er oppløst.

Mel og bakepulver blanding, tilsett salt schepotochku. Slå av varmen under pannen og raskt til blandingen har hatt tid til å kjøle, og hell melet i pannen, bland godt. Så fremstilling av deigen, til slutt bør det ha en fleksibel, flytende og viskøs.

På en plate, pre-melet, sett deigen og dekk med en serviett. La det stå en stund før den kjøles ned (fjell - romtemperaturen). Obmyat deigen og rulle ut på et melet bord i et lag på omtrent seks millimeter tykk.

Med former (sirkler, glass, etc.) for å kutte kjeks. Sett på en steke pergament papir, og på det - kjeks, smøre de egg (dette kan gjøres enkelt med en pensel).

Sett baking kjeks med en oppvarmet ovn (temperatur - 180 grader). Etter en halv time kan du få kjeks ut av ovnen. Vent til deigen er kult, og du kan nyte deilig stekt.

Du ønsker å lage mat melk Korzhik? Oppskriften sin forberedelse kan overmanne selv den mest uerfarne "chef". Nyt deilig kjeks og fall i hyggelige minner.

Forresten, det er ganske velsmakende alternativ versjon av denne retten - ost kjeks. Ost kjeks oppskrift er enkel, så hvis adore ost - anbefaler å prøve.

Ingredienser: cottage cheese (en halv kilo), egg (3 stk.), Soda (1ch.l.), yoghurt (cup), margarin (en pakke), sukker (3 kopper) og mel (det bør være så lenge som nødvendig deig).

Bland det siktede mel og natron, myknet margarin med sukker (2,5 kopper) og egg. Bør få en homogen blanding. Den resulterende blanding ble det tilsatt yoghurt, cottage cheese og bland godt definerte komponenter mel. Lag deigen. Det er også nødvendig for å dekke med en klut og la stå i 20 minutter.

Det gjenværende sukker (0,5 dl) stenke bord og rulle deigen til en tykkelse på 1,5 cm. Skjær kjeks og sette dem på brettet, slik at den "sukker", vendt oppad. Stek på middels varme i ca 25 minutter.

Ostekaker uten å skjære inn i en liten kapsel kan benyttes for fremstilling av ulike kaker. De fremstilles enten i henhold til den samme oppskrift som kjeks eller svakt endre listen av ingredienser.

I alle fall vil du forberede Korzhik melk, ostemasse Korzhik eller kake innhentet kaker sikkert få sinnsykt deilig. Behage deg og vil glede kjære som er heldige nok til å prøve resultatene av din innsats. Tross alt, hva det er tilberedt med kjærlighet, og selv med sine egne hender, kan bare ikke hjelpe, men liker.