Det er vanskelig å forestille seg en person som nekter å tykk duftende fersken syltetøy, kokte sine egne hender. Tross alt, det er en ekte stykke varm sommer i de kalde og snørike måneder, en stor dessert for te og en deilig del av kaker, paier og kaker. Hvis du koker syltetøy av fersken for vinteren, gjorde kulden ikke virker så harde, men sykdommen har trukket seg tilbake før virkningen av frukt. I ti minutter å tilberede de næringsstoffene ikke mister sine egenskaper, slik at dessert ikke forbli en kilde til vitaminer og smak beholder full.
Hvordan forberede en fersken jam
Deg i form og frisk, men ikke overmoden frukt. Vask dem, skrell og skjær i skiver, å skifte i en emalje bolle. Kobber eller aluminium koke syltetøy eller marmelade, bør du ikke, fordi metallene har en tendens til å oksidere og lage produkter farlig for organismen. Så, sette bollen på en liten brann og vente på kokende juice. Tilsett sukker med pektin til jam på fersken for vinteren en tykk og tett. Forholdet skal være to kilo frukt per kilo sukker. Omrør og kok i ti minutter, periodisk fjerning av skum og under stadig omrøring. Fjern fra varmen og la avkjøles litt. For å holde produktet lenger enn før å lage syltetøy fra fersken, må du forberede en sterilisert glasskrukker. Klar for dessert må utvide forhånd preparerte beholdere og tett lukke lokket, og deretter satt i kjøleskap for lagring. Men de er usannsynlig å være har for lenge - en jam på fersken for vinteren rett og slett ikke kan gå ubemerket i lang tid. familiemedlemmer sikkert glad for å spise det med te eller kaffe.
Matlaging jam på fersken for vinteren i multivarka
Hvis du ikke har tid til å lage mat, og den opprinnelige og deilig dessert likevel vil prøve å gjøre fersken jam med merian i multivarka. Du trenger en kilo fersken, to kopper sukker, to spiseskjeer sitronsaft, tre glass med vann og litt tørket merian. Skyll, skrell og hakk frukt, satt i en bolle, dekk med vann og tilsett sukker. All forsiktig røre og stek "Quenching" -modus og en halv time. Med jevne mellomrom åpne lokket og rør jam. En halv time senere, tilsett sitronsaft, oregano, alle mix og kok det samme beløpet. Klar syltetøy av fersken i vinter og for å helle steriliserte glass, skrukorker, vent fulle kjøling behandler og fjerne et mørkt og kjølig sted for lagring. Som et alternativ, kan du ikke legge oregano og revet ingefær, spisepinner og litt revet kanel. Slik delikatesse erobring selv den mest kresne gane, for en frisk aroma av frukt bli delikat lukt av krydder. I denne jam vil være perfekt som en ingrediens for informasjonskapsler eller kake. Men det det uten noen add-ons er også veldig, veldig god.