Den beste oppskriften er stekt i ovnen eller på komfyren

Det er mange stekte oppskrifter. Hver kvinne kan skryte av seg selv. I de fleste er de liknende, men hver vertinne forbeholder seg retten til fantasi. Jeg tilbyr deg flere oppskrifter, hvorav den første er preget av et stort antall grønnsaker. Grønnsaker gir parabolen en juiciness, en fantastisk aroma og en unik smak. Jeg elsker denne oppskriften - steken forbereder seg raskt og enkelt. 4 potetknoller, 2 løk, en aubergine og courgette, et par bulgarske paprika (bedre enn forskjellige farger), et stykke rot selleri, to egg, en haug med dill og persille, olje til stekeprosessen, salt , Pepper. Kjøkkenutstyr for matlaging er bedre å bruke tykke vegger: kazanok, utyatnitsu, keramiske potter. Forbered, ved hjelp av denne oppskriften, er steken som følger: Legg et par smør på smørret på engen, der vi stek kyllingbitene til en gyllen skorpe og legg dem på en tallerken. I samme oljegryte og poteter, skiver i store stykker. Når potet blir gylden, legger vi hakkede løk, revet gulrot og sellerirot. Reduser varmen og kok i 5 minutter. Squash, aubergine og bulgarsk pepper kuttes i terninger og stuv i sammen med andre grønnsaker i ytterligere 5 minutter. Grønnsaker vil frigjøre juice. Nå steker stekt kylling spredt på grønnsaker, salt, pepper, tilsett 100 gram vann og dekk dekkene med et lokk. Etter omtrent femten minutter, rør forsiktig grønnsaker og kjøtt og la det smake på lav varme. Dette er oppskriften - steken vil være klar på ca 15 minutter.

Det er en annen måte å lage mat på denne fantastiske retteren. Mange elskerinne gir preferanse til ham. Hva er forskjellen mellom denne oppskriften? Stekten er tilberedt i ovnen.

Og det er best å lage mat i en keramisk bolle. Kjøtt (300 gram, det er bedre å bruke kalvekjøtt) kuttes i kuber av liten størrelse og lett stek i vegetabilsk olje fra alle sider. Fire poteter skar store og friter fra alle sider. Neste stek et mellomstort løk, kutt i halvringer. I en gryte eller andre redskaper for å lage kjøtt i ovnen, legg til lag med kjøtt, løk, poteter, gulrot og selleri skåret med rist, salt, pepper og hell hele kjøttbrødet (grønnsakene skal dekkes helt). Stew i ovnen i 20 minutter, legg deretter til en skje med rømme, mye grønnsaker og litt hakket hvitløk (1-2 kryddernøkler). Forbered parabolen til en familie middag med denne oppskriften - roasting i ovnen vil ikke forlate hjemmet ditt likegyldig.

Følgende oppskrift har også sin egen særegenhet: denne steke vil bli kokt med sopp. Gjør en reservasjon med en gang: med skogs sopp blir rettet smaker og jevnere, men utseendet gir mye å være ønsket. Men sopp kan strykes med sitronsaft, og dette vil bevare sin farge, selv om parabolen vil miste den smaken som bare "levende" skogs sopp kan gi. Valget er ditt. I tillegg til sopp (200 gram) trenger vi 300 gram ferskt kjøtt til din smak (svinekjøtt, biff, fjærfe), fire potetknoller, en pære, en gulrot, en halv kopp fløte og 200 gram kjøttkraft, et stykke smør (50 gram).

Vi satte på å lage ferske sopp i 20 minutter, og på dette tidspunkt stek kjøttet på høy varme fra alle sider og overfør den til hunnen. I stekepannen, etter steking av stekte poteter, kutt med små stykker, skift den til kjøttet. Med løk og gulrøtter gjør vi det samme. Kokte sopp blir trukket ut av vannet og la avløp, hvorpå vi kutter med strø og legger til kjøtt og grønnsaker. Surrkrem fortynnet buljong og hell inn i kyllingen. Påfyllingen skal dekke alle ingrediensene i steke. Rettene er tett lukket med et lokk eller en folie og sendes til en forvarmet til 180 graders ovn i en og en halv time. Stekten i ovnen serveres varm.