Matlaging deilig kake Lavash

Alle vet hva en pita. Sitt hjemland - Armenia. Det er en fin kake, bakt på stein. Teknologi for forberedelse forble uendret i hundrevis av år. I Armenia, er denne kaken servert på et bord med ost og friske urter. Denne utrolig deilig.

En travel husmor kan gjøre kaken pita. Denne retten er svært raskt kokt. Å lage det du trenger å kjøpe noen ark med lavash og sette stuffing. Som kaken pita er bakt raskt, er det nødvendig å ta ferdige produkter for fylling. Det er, bør stuffing være fuktig, grønnsaker skal tilberedes eller allerede slukket. Ellers fyller bare ikke har tid til å forberede seg.

Også for fylling kan ta matvarer som ikke krever varmebehandling - cottage cheese eller frukt. en blanding av yoghurt og egg for å redusere ark av Lavash.

Hvordan å samle kaken Lavash

På en liten stekeplate stablet Lavash. det er ikke nødvendig å smøre en bakeplate. Kantene skal henge fra pannen, er det nødvendig å lukke kaken. Sett lag fylling ytterligere oppdelingsbladet Lavash dimensjonert pai, fukte det i en blanding av yoghurt og egg og plassert på fyllingen. Igjen, legg stuffing, igjen pitabrød, og så videre. Så plassert fra 2 til 4 lag av fylling.

Putting kaken. Du kan sette venstre kant av konvolutten, og du nøyaktig kan samle pita-basen til en ball. Når plukke opp en klump av de indre lag er blandet, vil luft i dette, og en kake er prakt.

Vi får en lukket tørr ark med lavash og inni ham og stuffing gjennomvåt ark. Nå setter vi kaken i ovnen og stek i 10-15 minutter. Veldig raskt og enkelt.

Fruktfyll kan være salt. Dette fylling av kjøtt, fisk, grønnsaker, egg. Det er tilsatt salt, krydder, urter. Dersom stuffing er tørt, for smøring av pita saus blir det tilsatt direkte inn i den. I dette tilfellet bør stuffing være litt væske. Hvis fyllingen er tørr (f.eks dampede grønnsaker) saus det blir tilsatt, og blir benyttet for smøring av Lavash blader.

Dessuten kan fyllet være søt. Denne fylling av bær, frukt, syltetøy, geleer, rømme.

Forbereder khachapuri Lavash

Khachapuri - en berømt georgiske retter. Det er en fersk kake, bakt med ost. Kan brukes i stedet for ost rømme kan blandes med ostemasse ost, kan urter legges til eller egg. Klassiske khachapuri som en stor ostekake, kan det være åpent eller lukket. Denne retten har en rekke alternativer.

Og en av måtene å tilberede - khachapuri Lavash.

Ta noen ark med lavash. Stek i henhold til oppskriften ovenfor. Som fyllet tar 400-500 gram revet ost (best brukt suluguni, men også vanlige russiske er også fint) og 200-300 gram ost. Bland revet ost og cottage cheese, og det er fylling. Plasser stuffing og lagene i lavash (du får 3-4 lag), satt i ovnen i 10 minutter. Slike hachapuri kan spise og varm og kald, er deilig.

Matlaging en varm brød av pita

For å fremstille den rull 2 brukte Lavash. Fyllet er plassert derimellom, arkene pent rull til rull. Top roll er smurt med smør, drysset med revet ost og bakt i ovnen i 10 minutter.

For å forberede de ruller av pita , kan du bruke noen stuffing. Hvis vi tar stuffing av kjøttdeig, pølser, fisk og grønnsaker, er det nødvendig å legge til majones eller rømme, så det var ikke tørr og ark av lavash litt gjennomvåt. Bake pitabrød bør ikke være tørr. Hvis vi bruker frukt og bær eller ostemasse, for å smøre bør legge yoghurt, fløte eller rømme. Deretter roll pita er deilig.

Pie pita lett å lage mat når du har en rask og velsmakende fôr gjestene. Det kan ta med deg på en piknik. Dette er et flott alternativ til kaker av gjærdeig.