Marinaden for kylling i ovnen, samt kjøtt og fisk

Når steking av kjøtt, kylling eller fisk, er det viktig å bruke riktig marinade. Alternativene er mange, og slik at hver bruker en velprøvd og kjent. Fra marinade avhenger smaken av kjøtt, fisk eller fjærkre. Han gjør parabolen en myk og mild. I tillegg, hvis for-mørne kjøttet, blir prosessen med dens fremstilling redusert.

Marinaden for kylling i ovnen kan være enkel. Hvis du bruker kjente ingredienser og kok marinaden er ikke vanskelig. Som en saus for marinering kan ta majones eller ketchup. For å gjøre dette, ta kyllingen, vaske den, gni med salt og dryss med krydder. Deretter spres et kadaver med majones og la det stå i en eller to timer. Videre legges kylling på baking. Ovnen må varmes opp til 180-200 grader og sette kyllingen tilbake. Villighet retter kan bestemmes ved hjelp av en trepinne. For å gjøre dette, stikk hull på det i de mest tette områder (nær hoftene). Dersom følger rosa juice, bør det være litt hold kyllingen i ovnen. Hvis saften er klar, ikke nøl med å strekke seg etter det.

En god marinade for kylling i ovnen viser seg, hvis du blander honning, soyasaus og hvitløk. For å gjøre dette, ta flytende honning (hvis tykke, så det litt smelte), legge til det soyasaus og finhakket hvitløk. All mix og smøre kylling. Hvis det er kuttet i biter a la carte, bare fylle dem med marinaden. Vi gir kjøttet er godt marinert. Du kan la den i 4-5 timer. Neste legge kyllingen på prtiven og satt i forvarmet ovn. Honning fremmer dannelsen av en gylden brun skorpe, og marinade for kylling i ovnen gjør den myk og øm.

Sauser og krydder som brukes til matlaging kylling, kjøtt eller fiskerett gir en raffinert og original smak. Forbereder en marinade for kylling i ovnen, kan du blande følgende ingredienser. Ta løken og skjær den i halv ringer eller ringer. Hvitløk, klemme gjennom pressen og bland med løk. Til denne blandingen tilsett saften av en sitron, laurbærblad, salt, pepper og nellik. Denne marinaden hell kylling skåret i biter og la stå i noen timer eller over natten. Etter kylling promarinuetsya, spredt på en stekeplate og dens legge i ovnen. Dette marinade kylling er myk, delikat og krydret aroma av nellik.

Mariner kjøttet i ovnen kan du gjøre den myk og gir den en smak av urter og krydder. Vanligvis inneholder eddik, sitronsaft eller en gjæret melk drikke. Væsken inneholdende syre, bidrar til å mykne kjøtt og litt understreker aroma av krydder og krydder.

Det er en av de uvanlige oppskrifter. Ta sesamfrø og stek dem et par minutter uten olje. Legg til det hakket hvitløk og løk, litt soyasaus, litt sukker, rødvinsaus og svart pepper. Alle rør og hell denne marinaden over kjøttet. Etter noen timer kan det bli stekt i ovnen. Sukkeret brukes i marinade, kan du få en sprø karamell skorpe.

Fisken vil også være mer deilig Hvis det er pre-pickle. Matlaging søt marinade for fisken i ovnen med tomatpuré. Ta fiskefiletene og stek det i en panne. Løk skåret i små terninger og stek i en panne med revet gulrot. I en separat bolle, helle 120 ml vegetabilsk olje, legge til det ss sukker, en halv liter vann og to eller tre spiseskjeer ketchup eller tomatpuré. Alt blandes godt med sauterte grønnsaker. Neste vi stable retter i lag med fisk og marinade. Legg duften og erter pepper laurbærblad. Sett fatet i ovnen i 1,5-2 timer. Marinert fisk mates i kulde. Det er en god matbit for ethvert bord. Pynt med friske urter og grønnsaker.