"Kucheryavyy Vanka" - kake fra barndommen

Mange av oss husker fortsatt den deilige nå kalt "Kucheryavyy Vanka" - en kake av vår barndom, i smaken og utseende minner sterkt Smetannikov disse tider. Utarbeidet i henhold til oppskrifter mødre og bestemødre, han absolutt ikke trenger noen reklame. Of course, ved første øyekast, gjør det ikke så vakker, men fortsatt på bordet står en fantastisk attraksjon og utsøkt tilbakeholdenhet. Dens viktigste funksjoner - naturlige ingredienser og enkelhet i forberedelse.

Oppskrift fantastisk kake "Kucheryavyy Vanka"

I butikkene nå i nærvær av et mye større utvalg av kaker i forhold til hva det var 25-30 år siden. Men velsmakende, ekte hjemmebakte kaker er alltid holdt i høy aktelse. Dette dessert er enkel å tilberede, tvert imot, er nesten umulig å rote opp, og han er så mild og myk, perfekt dekorere bordet ditt. Å lage det du trenger følgende produkter.

På shortcakes:

• tre egg,
• seks spiseskjeer mel,
• 200 ml 3,2% fett, yoghurt
• fem gram natron ,
• en kopp sukker,
• To spiseskjeer av kakaopulver,
• vanillin.

På krem:

• 200 gram 25% rømme,
• en kopp sukker.

På glasur:

• 100ml melk
• To spiseskjeer av kakaopulver,
• fire spiseskjeer sukker,
• en skje av 82,5% fett smør.

Og nå for deg - "Vanka Kucheryavy" - kake, oppskrift som er tilgjengelig hver vertinne.

Prosessen med å forberede våre kake

Hell over i en skål med sukker, der er i stykker egg, visp til luftig masse av skummet, tilsett vanilje til smak, da soda og yoghurt. Bland godt og legg inn litt mel, visping det stopper ikke. Fordel den resulterende deigen i to halv kakao og hell over i ett av dem. 180 grader varme opp ovnen. Fett med smør to runde former, hell røren og stek dem kaker til full beredskap. Omtrentlig tid - 20 minutter. Så får vi dem ut av ovnen og la avkjøles. I mellomtiden vil vi fortsette å snakke, hvordan å lage en kake, "Vanka Kucheryavy."

Fra så tykk fløte og sukker, slå fløte. Brun kake - kakebunnen. Skjær skiver av hvit kake. Størrelse stykker - halv til en og en halv centimeter. Rømme og hell sin blanding, de trenger å suge jevnt og godt. Mass, hva skjer lysbilde spredt på basen med kako.

Forberede glasur. Hell melken i en kasserolle, koke den, legge kakao, sand sukker og kok noen minutter over middels varme under omrøring av og til. Tilsett smør og stek i ytterligere to minutter. Etter at fylle denne kaken med glasur og sende den å stivne på et kjølig sted. "Kucheryavyy Vanka" - kake fra barndommen -gotov. Enjoy.

Cake "Vanka Kucheryavy": en trinnvis oppskrift med kondensert melk

produkter:

• tre kylling egg,
• 200 gram mel,
• samme mengde sukker,
• 250 gram rømme
• halv krukker kondensert melk,
• en teskje bakepulver, lesket med eddik,
• to spiseskjeer med melk,
• fire ts kakaopulver.

For kremen:

• 400 ml tykk fløte,
• en kopp sukker.

Å fylle:

• 100 gram melkesjokolade.

Hvordan ellers forbereder "Kucheryavyy Vanka," barndom kake? La oss starte med deigen for kaker. Egg med sukker sand, slo seks eller syv minutter, inntil blandingen er luftig. Hell rømme, kondensert melk, soda, bråkjølt i eddik og melk. Alle bland godt og elt deigen, vsyp litt mel. Som i den foregående oppskrift, del deigen i to deler, tilsett kakao til en av dem og rør. Smøreolje kremform, helle dem inn i deigen og skipet i 30 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader. Beredskap danne en kake. På tallerken sette en mørk kake, kan det være impregnert med sukker sirup. Bland rømme med sukker sand og få en krem. Vi setter det på brunt lag. Hvit kake skåret i terninger og bland med en kremaktig masse. Deretter satte dem på bunnen og på toppen Hell smeltet sjokolade. For variasjon og nye smaksopplevelser i massen av murstein, kan du legge frukt, marshmallows, tørkede aprikoser, bananer, nøtter, svisker. Her er en han, "Kucheryavyy Vanka", en kake av vår barndom.

Bare Oppskrifter "Vanka Curly"

Han, selvfølgelig, det er ikke veldig forskjellig fra de andre oppskriftene, men det er noen nyanser. Vi trenger en kake:

• kefir - 200 gram,
• kylling egg - tre,
• sand Sukker - en kopp,
• pulver baking - en pose,
• vanilje - så mye,
• Flour - seks skjeer,
• kakao.

På krem behov:

• sand sukker - 350 gram,
• Rømme - 400 gram.

Og igjen, "Vanka Kucheryavy" - en kake som har oppskriften er veldig enkel. En kake er klar, som alltid, med kakao, den andre - uten og kutt i terninger. Smører krem første kake på det - kuber skyv, pre-dynket i rømme. Dryss med revet sjokolade kake klar. Bon appetit!