Kompott av epler for vinteren

Sommer - under høsting. Mistress av saltet og syltet agurker og tomater, rulle opp til bredden av kandiserte bær og, selvfølgelig, lage mat kompotter. De kan være svært forskjellig - plomme, kirsebær, fra en blanding av bær og frukt, og selvfølgelig eple.

Kompott Ranetok vinteren gjør det praktisk talt hver familie. Disse eplene er økende i mange hager, og i avling året treet står, fra topp til bunn Dryss med saftige frukter.

Hvordan lage en kompott av epler for vinteren?

Først må du forberede bankene, vaske dem med såpe og sterilisere for et par i 15-20 minutter. Epler blir vasket og legge ned i en ren beholder, slik at de okkuperte en tredjedel av volumet. Klar søt sirup - sukker helles pund to liter vann, omrørt og oppvarmet inntil fullstendig oppløsning av krystallene. Epler i potten helle kokende sirup, og deretter rulle dem.

Du kan lage kompott av epler for vinteren følgende oppskrift:

Fyll frukt krukke opp til halsen. Oppløs et halvt kilo sukker i en liter vann for å koke og når sukkeret er oppløst, hell over epler. Denne oppskriften kompott få en svært intens og konsentrert, med banken vil det være ganske mye. Dette konserveringsmetode er mer egnet for lagring av epler.

Svært velsmakende innhentet kompott av epler og chernoplodki.

For å fremstille er det nødvendig å ta sukker, et glass av chokeberry og en liter av løype, skåret i 2 deler.

Før du forberede kompott av epler er nødvendig for å forberede sirup. Det er tilberedt med en hastighet på 300 gram sukker per liter vann. Hell sukkervann og sette potten på minimum brann. Bær og epler er satt i forberedt krukker. Sirup koke under omrøring, inntil sukkeret er oppløst, og deretter fjerne kjelen av platen og hell eplene med rogn. Banker rulle, snu og dekket med et teppe eller stort håndkle.

Kompott av epler for vinteren kan fremstilles ved følgende oppskrift:

Ingredienser: epler, sukker og vann. Med epleskall, fjerne dem fra kjernen og petioles ble fjernet. Kutt dem i 4-6 stykker og anbragt i krukker dampet slik at de tok en fjerdedel av sitt volum. Forbered sirup - sovner i en kjele 2 kopper sukker og helles i to liter vann. Kok den minst mulige varme, under omrøring, til sukkeret er helt oppløst. Hell sirup i krukker og la stå i 20 minutter. Deretter helles tilbake i kjelen, kok igjen og hell eplene igjen. Roll bokser og lokk kokt invertert preform.

Veldig deilig eple kompott innhentet på vinter legge pærer.

For dets fremstilling er påkrevet: en kilo av epler, pærer et pund, 1,5 kopper sukker og vann. Med store epler og pærer, skall, fjerne borekaks og kjerne med frø. Hvis fruktene er små, kan de settes helt ned i glasset. Sukker helles en liter vann og kok under omrøring, over svak varme til inntil det er helt oppløst. Hell saft og sette en søt krukke sterilisert i 20 minutter. Deretter lukkes beholderen med de kokte lokk invertert og dekket med en klut.

Om vinteren kan du lage en deilig eple og kirsebær kompott.

Frukt kan tas i forskjellige forhold. I Winter surhet følte et sterkt behov for å ta kirsebær og epler i like deler. De som foretrekker smaken av et eple, er litt kirsebær skyggelagt, det er verdt å ta frukten i proporsjonene 2-1.

Kompott av epler for vinteren kirsebær

For å forberede den, må du ta 700 gram fersk epler og moreller 300g, to kopper sukker og 1,5 liter vann. Forbered søt sirup - sukker oppløst i vann og kok på minimum varme. Rens epler - fjernet fra deres hud og fjerner frøene fra de høstede kirsebær gropene. Skift frukten i en krukke, helle sirup og sterilisert kvarter and roll blanks for vinteren.