Kokos olje fordeler viste seg å være falsk. Hvordan kan det skade helse?

Vi kan trygt si at mange mennesker som kokosnøtter. Til slutt, er smaken egentlig med ingenting sammenlignbare. Men kokos vann, av og store, er meningsløst - det ikke har klare helsemessige fordeler, så det er bare en vanlig variant av salt vann.

Men ikke glem om kokosolje. Denne kulinariske kjepphest blir mer populært for hver dag, og mange hevder at kokosolje er mer sunt enn noen annen. Jeg ville ikke ønsker å ødelegge dine illusjoner, men, ifølge American Heart Association, er det nesten like ille som smør eller biff.

Mettet fett i sammensetningen av kokos olje

Ifølge en rapport publisert i tidsskriftet Circulation, som behandler alle typer fett og deres forhold til hjerte- og karsykdommer, er kokosolje fylt med mettet fett. Faktisk inneholder den 82% mettet fett, dvs. at de er mye større enn i en konvensjonell krem (63%), oliven (14%), jordnøtt (17%) og solsikkeolje (10%).

Mettet fett, i motsetning til andre, er i stand til å øke mengden av dårlig kolesterol, noe som øker risikoen for hjertesvikt. Disse usunn fett finnes i fet kjøtt, smult, ost, smør, fløte, kaker, kjeks, og som vist av en fersk undersøkelse i kokosolje.

Uenighet

En fersk studie viste at 72 prosent av amerikanerne setter kokosolje som sunn mat, men er enig med dem bare 37 prosent av dietitians. Denne forskjellen mellom synspunktene til det offentlige og eksperter dukket opp takket være annonsering av kokos olje i media.

Mer skade enn godt

En meta-analyse av ulike eksperimenter bevisende viste at smør og kokosolje (fra standpunktet om å øke mengden av dårlig kolesterol i kroppen) er like skadelig.

Siden kokosnøttolje øker nivået av kolesterol, noe som er årsaken til hjerteproblemer, og således ikke har noen motvirkende gunstige effekter, eksperter anbefaler ikke å bruke det til mat. Faktisk, ved å legge det til din diett, du vinner ikke noe, men det kan være skadelig for helsen.

hva kan erstatte

Hvis du allerede lider av høyt kolesterol, kan kokosolje i kosten være potensielt farlig for deg. Endre den til en oliven, kan du senke kolesterolet like effektivt som med hjelp av moderne medisin.

Så neste gang noen vil hevde at kokosolje - en svært nyttig og sunt alternativ til andre fettstoffer, kan du si med sikkerhet at dette ikke er sant. Som du kan se, er det ikke alle som populært, er veldig nyttig.

Det er viktig å huske at en liten mengde fett i kosten er definitivt bra for helsen, fordi som fettsyrer brukes av kroppen til å absorbere vitaminer. Men bør du velge umettet fett, som mange i avokado, fiskeolje, nøtter og frø. Den eneste måten vil du være i stand til å gi fordeler for deres helse.