Karpe, bakt i ovnen

De fleste mennesker liker å lage mat for seg selv og sin familie fiskeretter. Et bredt spekter av fiskebutikker, kan du bruke nesten alle fisk i matlaging. Mange har satt pris på den gode smaken av brasme, karpe, lyr, gjedde, karpe, ørret og laks. Men, dessverre, ikke ofte kjøper slik fisk som karpe, men dette er ikke helt riktig.

For eksempel, karpe, bakt i ovnen, oppnådd ved den samme velsmakende, tilfredsstillende og nyttig som et identisk rett laget av annen fisk.

Noe informasjon.

Karpe gjelder kommersielle fiskearter som tilhører Cyprinidae familien. Mange fiskere kalt fisk sølv karpe. Fortrinnsvis bor det i ferskvann.

Lær karpe i en fiskebutikk lett. Ryggen og hodet av fisken har en grønn-grå farge, og sidene og buken sølvfarge. Vekt det kan nå åtte kilo, og lengden være ca en meter. Men husk at den større fisken, den fetere kjøttet.

I naturen finnes det flere typer fisk: hvit, hybrid og bighead karpe. Til tross for det faktum at ferskvannsfisk, den inneholder en identisk fett, som i marin fisk. Fett kan redusere kolesterolet i blodet rente, og mange vitaminer og mineraler har en gunstig effekt på menneskekroppen.

Bruken av sølvkarpe i matlaging.

Den mest delikate kjøttet er ansett for karpe, er det saftig og mørt. Karpe, bakt i ovnen, egnet for diett mat. Kjøttet av denne fisken er godt stuet og stekt, fra hakket fisk gjør gode burgere, en laks på karpe utsøkt smak.

Hvis du er interessert i denne type fisk, og du vil lære å lage mat karpe i ovnen, vil vi gi deg noen oppskrifter som vil glede deg og dine familiemedlemmer.

Så, den første oppskriften.

Carp, bakt i ovnen med grønnsaker og poteter.

Ingredienser: fisk, en liten løk, 100 gram ost, en tomat, en pepper, en tredjedel av sitron, 100 gram rømme, 3-4 deler av poteter, 3 ss solsikkeolje, 100 g mel, eventuelle krydderier for fisk, salt , pepper, og en haug med dill.

Forberedelse.

Skjær fisken i porsjoner stykker. Marinere dem i en marinade av salt, pepper, krydder for fisk, sitronsaft. Marinert karpe ca 1 time og 45 minutter, og det er best å la fisken til marinering over natten.

Skjær poteter skiver, dens salt, og lå på bunnen av en ildfast støpeform. Ytterligere yngel semiring løk i vegetabilsk olje. Skjær ringene av tomat, pepper. Plasser lag med pepper ringer, tomat og stekt løk poteter.

Fisk rull i mel og stek til de er gyllenbrune. Jevnt formet stykker på grønnsakene og strø fisken fersk eller frossen urter. Smøre dens overflate et tynt lag av krem. Videre fatet stek ved 170 grader i 30 minutter. 5 minutter til kokt tilsett revet ost.

Carp i ovnen etter koking ferdigstillelse vil ser appetittvekkende, hvis du dekorere en fisk sitron ringer og hakkede urter.

Den følgende oppskrift er kalt: karpe, bakt i folie.

Ingredienser: en carcass karpe som veier ca. 1,5 kg, den ene halvdel av sitron eller kalk, salt, pepper og krydder for fisk.

Fremstilling: rengjør stammen av fisk fra vekten, fjerne hodet og finnene. Gni fisken med salt, pepper og paprika, krydder og fisk. Plasser den på en folie dekorert sin ringer lime eller sitron kadaver sjal i folie.

Forvarm ovnen til 185 grader, og karpe bake i 40 minutter. Eventuelt kan du legge finhakket urter, pepper ringer og tomater.

Vi håper at med hjelp av oppskriften data, karpe, bakt i ovnen, er en favorittrett av familien.