Karbonader med kål i ovnen

Pies er en flott måte å mate hele familien en solid og meget velsmakende måltid. Slike en godbit og virkelig nyte barn og voksne, og mange varianter av fyllinger tillate å lage kaker for enhver smak. De kan tilberedes i ovnen, stek i dyp fett eller panne. Men klassiske kaker, som er utarbeidet i gjærdeig og bakt i ovnen, lage mat ganske arbeidskrevende. Selv matlaging uten svamp deigen kan ta opptil førti minutter. Du kan lage paier med kål i ovnen, ved hjelp av en deig uten gjær.

La oss se på samme tid, hvordan å lage paier med kål i ovnen, og er nødvendige ingredienser for dette. Dette vil kreve at: en kopp av yoghurt, et halvt kilo mel, egg, 3 olje ss, teskje av soda, to spiseskjeer sukker, litt salt. Først må du forberede deigen, dette krever nøye gni egg med sukker og salt. Rør vegetabilsk olje, hvoretter vekten kan piskes til en jevn konsistens. Hvis du ønsker å lage kaker med syltetøy i ovnen, skal deigen settes mer sukker. I surmelk eller yoghurt, må du legge brus for å slukke sin pre eddik, bland godt. Nå må du legge yoghurt til den første blandingen, og deretter igjen alt godt blandet. Hvis innholdet i bollen ble homogen, så den kan tilsettes til mel i små porsjoner. Rør deigen grundig, eliminere utseendet klumper. Mel bør legges til til deigen stopper holde seg til hendene. Det bør være i stand til å måle elastisk, men ikke for bratt, bør konsistensen være milde. Nå deigen, kan du dekke med en invertert bolle og sett til side.

Det er klart at Patty med kål i ovnen foreslår koking av fylling. Det er et betydelig antall alternativer for hvordan å forberede stuffing, like stor som antall alternativer for de ferdige kaker. Fyllingen kan bli fremstilt fra fersk eller surkål protushennoy eller kokt, med eller uten tilsetningsstoffer. Pies med surkål smak ut veldig søt og velsmakende. For denne type fylling er nødvendig for å fremstille kål, tomat, gulrot og løk liten. Og hvis du har en grønn og egg, kan du lage paier med kål i ovnen med de to typer stuffing. Løk må Finhakk, gulrøtter og gni på et rivjern. Grønnsaker passert i olje til en lys oransje farge. På dette tidspunktet, kan du kutte kål i tynne strimler. Zazharku klar til å legge til kål, som tidligere har vært nødvendig å mos. Salt og pepper etter smak. Det er viktig å huske at det er å fylle i paier, så her er uakseptabel som utilstrekkelig salting og oversalting. I tilfelle som får med surkål du ikke vil, kan du lage en fylling fra fersk kål. For å gjøre dette, finhakket kål, mos den med krydder og salt til juice og ikke oppkjøp av mykhet. Bland med henne finhakket friske urter og kokt egg, salt og krydder.

Klar karbonader kan ha en halvmåneform, eller være sirkelformet. For disse pies, utarbeidelse av som er beskrevet her, den riktige tingen å velge en enkel langstrakt form. Hvis de vil ting er gjort i form av en halvmåne-lignende scampi, vil kantene slå ut for tørr. Nå må vi rulle ut deigen i sirkler, sette på en halv pai fylling, zaschipnut stykket som en melbolle, deretter vikle endene til side og sette en søm ned. Hvis du gjør mer enn én type paier, men i tillegg kaker med syltetøy i ovnen, kan forseglingen tjene som et kjennetegn. For eksempel med kål - søm ned, og med syltetøy - søm oppover.

Stek i ovnen til kokt. Bon appetit!