Julien aubergine. oppskrifter

I denne artikkelen vil vi fokusere på de populære franske retter tilberedt på en spesiell måte. Julien aubergine forberedt raskt, og bare de mest grunnleggende produkter som trengs for det. Les våre oppskrifter og se selv.

falsk julienne

Denne enkle vegetabilske tallerken vil sette pris på alle medlemmer av familien, og hans matlaging du vil tilbringe en halvtime. Falsk julienne av aubergine er ganske enkelt:

• Forberede for prosessering av to blå aubergine, squash og to liten en pære.
• Vegetabilsk skrell og finhakk.
• Varm pannen, hell i det vegetabilsk olje og stek løken til den er gyllen brun.
• Deretter satte ham forberedt squash og aubergine. Simmer grønnsaker under lokket lukket noen få minutter, rør dem med jevne mellomrom.
• I en kjele, helle 200 ml fløte og tilsett til den en spiseskje av sur fløte.
• Neste sesong fløte salt, pepper og Provence urter.
• Den resulterende blandingen helles i pannen og stek grønnsakene i det i noen minutter.
• Rist på et fint rivjern 100 g ost og bland det med hakkede urter.
• Julien lay i cocottes eller små keramiske former, og deretter sende dem i en forvarmet ovn.

Ti minutter senere, er en velsmakende og smakfull matrett klar. Vi håper at du vil nyte en kombinasjon av myk ost med grillede grønnsaker og fløtesaus.

Julien aubergine. Oppskrift med et bilde

Denne gangen vil vi utarbeide en julienne med rømme, som vil gi den en spesiell mykhet. Hvordan koke julienne aubergine? Oppskriften kan du lese nedenfor:

• Fri fra skrelle ett medium løk og skjær den i små terninger.
• To mellomstore aubergine skrell og skjær i skiver. For å fjerne bitterhet, dryss grønnsakene med salt og la stå i en halv time. Etter det, bør de skylles med vann og klem.
• Varm en stekepanne, stek løken i den, og deretter legge aubergine og kok alt sammen i noen minutter.
• Hell 300 ml av grønnsaker fett rømme, tilsett salt, pepper og hvitløk knust smak. Dryss alle med dill og la det småkoke i noen tid under lokket lukket.
• Fett med smør cocottes eller andre egnede former. Sette dem i en vegetabilsk blanding og plasser i en forvarmet ovn til 220 grader.

Dryss med ost og stek julienne hans syv minutter. Den ferdige retten Serveres varm.

Julien aubergine og sopp

Hvis du ser på figuren din, har du sannsynligvis betale mer oppmerksomhet til kvalitet og sammensetning av dine vanlige måltider. Vi foreslår at du forbereder en original parabolen for en ferie eller tilpasset middag og overraske kjære opprinnelige smaken. Hvordan lage vegetarisk julienne aubergine? Oppskriften er veldig enkel:

• Ta en medium aubergine (200-250 gram), rengjør den og skjær i skiver. Deretter bør arbeidsstykket overrisles med salt, satt i en bolle, og satt til side i en halv time. Når rett tid vil passere, skyll dem med kaldt vann og tørk med tørkepapir.
• 200 gram sopp Chop (i stedet kan du ta og sopp).
• I en dyp skål, hell 150 gram kremfløte, legge til det to skjeer rømme og en skje med søt sennep skandinavisk. Visp produkter visp til en jevn røre.
• Varm en stekepanne og stek i smeltet smør finhakket løk.
• Legg aubergine og stek det hele sammen i noen minutter.
• På slutten legger ut sopp. De bør koke til til væsken har fordampet.
• Hell over i pannen en kremaktig blanding, tilsett salt og pepper. Cook julienne aubergine og sopp før, til sausen tykner.
• Den resulterende blanding ble satt i en klare tallerken, strø revet ost og koker i en forvarmet ovn i syv minutter.

Julien aubergine klar. Vær oppmerksom på at på grunn av denne oppskriften avslører den rike smaken av grønnsaker. Vill sopp gi retten en unik smak og gjøre det særlig appetittvekkende.

konklusjon

Vi håper det vil være nyttig oppskrifter som vi har samlet i denne artikkelen. Julien aubergine - det er velsmakende og lett tallerken med mat som kan håndtere selv de nybegynner kokk. Derfor bør du lese vår beskrivelse, Garner ønsket produkt og sette deilige eksperimenter på kjøkkenet.