Ingefær i sukker - velsmakende, enkel, nyttig

Ingefær i sukker - er ikke bare nyttig, men velsmakende, og viktigst av alt, at denne retten kan brukes for personer som er overvektige og sliter med overvekt. For å forberede denne delikatessen, trenger du ikke å være en god kokk og har tilstrekkelig kunnskap i matlaging, det viktigste - å ha for hånden sukker, ginger root og vann. Ulike kilder nevne de mange måter å forberede denne retten, vi ser også flere alternativer - fra de enkleste, som er tilgjengelig til enhver person, til eksotiske og ukonvensjonelle.

For mange år siden, menneskeheten oppfattes ingefær kun som et krydder, men i dag får vi muligheten til å føle den fulle smaken av frisk, bakken, dekket med sjokolade og kandisert produkter. Denne "fremmed" til Østen har fordelaktige egenskaper, som positivt påvirker organismen. Selv om dette anlegget anses å være en innfødt i Vestindia og Sør-Øst Asia, har det ikke mindre suksess i Russland.

Ingefær er rik på salter av fosfor, magnesium, kalsium, kalium, jern, sink og natrium. I dette anlegget er det en flerhet av vitamin B, så vel som vitamin C og A. Det fremmede krydder har essensielle aminosyrer, det inneholder tryptofan, Leysin, valin, treonin, og andre komponenter. En fin og syrlig smak av ingefær sier rikt innhold av eteriske oljer, som ifølge en rekke studier, har lenge vist sin helbredende effekt. Dette anlegget er godt i kombinasjon med andre komponenter (kamille, mynte, ryllik). Det kan være brygge og drikke som te som lindrer magesmerter og normaliserer blodsirkulasjonen og forbedrer fordøyelsen.

Ingefær i sukker selges overalt, men det er ikke vanskelig å gjøre hjemme. Som nevnt ovenfor, for å gjøre parabolen selv, må du ha en kilo ginger root, en halv kilo sukker og litt vann, og deretter følge trinnene nedenfor:

- kutt rot skiver eller skiver;

- legg dem i en gryte, fyll med sukker, tilsett vann og sette på en liten brann;

- kok inntil vannet koker bort, og nesten ved bunnen vil være en tykk sirup, ingefær strimlene i dette tilfelle skal være transparent og glinsende;

- å forskyve nesten ferdige rett i en sil og la renne sirup;

- å sette ingefær i sukker, rull og tørr i ovnen.

En tykk sirup, som forble etter utarbeidelsen av rettene kan legges til te - og velsmakende, og svært nyttig. Hvis du legger til en drink av honning, sitron eller lime, får du en ekte healing buljong, som fremmer trivsel og forebygging av ulike sykdommer. Ingefær i sukker kan gjøres selv fra tørkede versjonen, men det bør være pre-suge i vann.

Dette er den enkleste måten å tilberede måltider. Men det finnes andre, rikere muligheter for en sunn og smakfulle godbiter. For eksempel, for å erstatte den vanlige vann avkok av salvie eller lavendel, ifølge mange fans av uvanlig, er denne metoden enda bedre. Ingefær i sukker kan suppleres med en sitron for å lage mat med sitrus, kardemomme og andre krydder. I et ord - spill til fantasien.

Ikke alle vet at denne roten er svært nyttig for gravide, ingefær i sukker gjenoppretter styrke, lindrer morgen sykdom og plager. I tillegg kan denne retten innpå folk, strengt ser sin vekt, men elsker søtsaker. Of course, ingefær i sukker - en delikatesse er ikke for alle (mange ikke oppfatter sin raffinert smak), noen med glede ta del i det, mens andre avstå.

Retter ingefær - det er alle slags drinker, varme retter, desserter og bakverk. Krydderet er utmerket med fisk, kjøtt og diverse sauser. Ginger lagt til marinader, flavored dem kaker, kjeks, kaker, godteri og syltetøy fylling, sette den i te, i Meads og fruktdrikker. Ingefær er også nyttig for barn, men da igjen ikke alle barn vil brette inn i det med glede. I dette tilfellet passer den samme versjonen eller kandisert ingefær, drizzled med sjokolade.