Hvordan forberede en sjømat blanding?

Fersk sjømat er høyt ansett for sine helsefordeler. Folk som bruker dem hver dag, føre en sunn livsstil og leve lenger. Reker, tunfisk, laks og sjømat er høy i omega-3-fettsyrer, proteiner, vitaminer A, E og D, samt essensielle mineraler, slik som jod og selen. Omega-3-fettsyrer reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom og artritt, hjelper de til å forhindre dannelsen av tumorer. Anses gunstig for personer med koronar hjertesykdom spise sjømat, som laks, to ganger i uken, for å legge omega-3 fettsyrer i kosten. Det finnes mange oppskrifter og tips, slik at problemene som er fremstilt fra sjømat blanding, ikke oppstår.

For eksempel er det mulig å lage en deilig tykk suppe pakke frossen sjømat. Ved 375 g, det er reker, blekksprut, blekksprut, blåskjell og kjøtt imitasjon krabbe. Suppe trenger mer bacon og melk. En annen parabolen av sjømat mix, som kokk er lett - det er pasta med en deilig saus. Kokte spaghetti. I en stekepanne stek løk, hvitløk, sjømat, basilikum (fersk er best!), Myke chili peppers. Tilsett fløte og tørr hvitvin. Blandes og serveres på kokt pasta.

oppskrift 1

En annen fantastisk oppskrift beskriver hvordan å lage en sjømat blanding med kylling. Få en meget velsmakende spansk rett, er det ideelt for kombinasjonen av sett av produkter:

• 20 blåskjell;
• 10 det rensede store reker;
• 2 skrelles og skiver store gode ringer;
• 2 ss olivenolje;
• 2 kg av kylling stuing (ben uten hud);
• 3 fedd hvitløk (fint kuttet);
• En rød paprika (skåret i strimler);
• 2 tomater (terninger);
• 3 kopper langfibret hvit ris;
• 1 ts paprika;
• En klype safran;
• 1 kopp grønne erter.

I en kjele med saltet vann koke blåskjell før de åpner. Drenere vann, avgir lukket blåskjell. I en separat gryte med saltet vann og kokte reker blekksprut inntil de blir opake (4 minutter). frafalle væske. Forvarm en stor stekepanne i olivenolje, legge ut kyllingen og stekt til kokt og gyllenbrune. Ta ut kyllingen og sett til side. I samme panne stek hvitløk, pepper og tomat skiver til de er myke. Figur utarbeidet med safran og rød pepper i 3 kopper saltet vann igjen etter matlaging sjømat: å bringe til en byll, dekket med et lokk og Bates brann. Stek 50 minutter eller til risen kokt og deretter blandet med erter. Spre risen i en stor tallerken, rundt distribuere stekte grønnsaker, kylling, reker, blåskjell. Serveres varm.

oppskrift 2

I denne oppskrift, beskriver hvordan å lage en sjømat blanding med havabbor og tunfisk. Nødvendige produkter:

• 3 ss olivenolje;
• 1 stor løk, terninger;
• 2 zubochka hvitløk, hakket veldig fint;
• 1 teskje svart pepper;
• 1 kopp gulrøtter, revet på et grovt rivjern;
• 4 kopper vann;
• ? Kopp erter grønne ;
• 12 sekundære blåskjell (renset);
• 20 reker;
• 150 g av tunfisk fileter, skåret i terninger på 1,5 cm;
• 250 g av mellomstore reker;
• 4 kopp fisk buljong;
• 3 kopper kokt ris;
• 375 g abbor fileten skjæres i terninger på 1,5 cm;
• 250 g renset gode ringer skåret skrotten (litt mer enn 5 mm bred) plassert helt følere;
• En kopp gul paprika.

Olivenolje varmes i en stekepanne, stek løken i det et minutt og tilsett hvitløk. Blandingen omrøres kontinuerlig minutter 2. Spredning gulrot, erter, paprika og kontinuerlig omrørt i ytterligere minutt 2. Flytt til potten. Vann ble tilsatt, muslinger, reker, tunfisk fileter, gjennomsnittlig reker, fisk kjøttkraft, abbor fileter, blekksprut med tentakler. Dekk pannen. Cook (periodisk røring) til kokt sjømat, ikke mer enn 5 minutter. Spre kokt ris og paprika. Rørt, servert på bordet.

oppskrift 3

Hvordan forberede en sjømat blanding i en salat av blandet sjømat, grillet? Det er ikke vanskelig, men du trenger følgende ingredienser:

• 500 g av tunfisk filetene i skiver til steker med en tykkelse som er mindre enn 2 cm;
• 12 stor rå pillede reker;
• 5 salat blader;
• En kvist arugula;

for marinade:

• ? Kopp olivenolje;
• ? Kopp balsamic eddik;
• 2 ss hvitvinseddik,
• En skje av løken, finhakket;
• 1 skjeen av sennep Dijon ;
• En skje hakket friske timianblader;
• ¼ spiseskje salt.

Forberede marinade: I en liten bolle, bland alle ingrediensene til marinaden. Tunfiskkjøtt og store reker blandet med? Kopp fint marinade. Sjømat bør være helt dekket med væske. Dekk med et lokk og la i kjøleskap i en time. Forvarm grillen på middels varme, stek det på begge sider av tunfisk steker minutter 5. Spre reker og fortsette å koke i ca 15 minutter reker sjømat bør være rosa, og tunfisk er lett skilles i individuelle stykker med en gaffel. Spre salat på fisken, for å skjære i stykker og reker, stenket med de gjenværende (ikke brukt for marinering) dressing, dekorert med en kvist av arugula og betjene.

Noen generelle tips om hvordan å lage sjømat cocktailer:

1. Sjømat er nødvendig før preparatet skylles i kaldt vann.
2. Marinate sjømat bør være nedkjølt marinade etter denne prosedyren, må du kaste bort for å unngå forurensning med sykdomsfremkallende mikroorganismer.
3. Sjømat kan ikke forlate i romtemperatur i mer enn 30 minutter, siden disse forholdene er egnet for oppdrett av skadelige bakterier.
4. For hvit fisk kan serveres hvitvin og kok den med timian.