Hvordan lage svinekoteletter

En av de mest populære rettene i dag er svinekotelettene. Dette er en veldig enkel rett, ganske tilfredsstillende og velsmakende. Hver familie har sin egen oppskrift på "hvordan å lage svinekoteletter deilig og rask."

Det ville virke, ingenting komplisert: ta et stykke kjøtt, hakket, og stek reddet. Denne oppskriften er kjent for alle, men bare et fåtall vet hvordan å lage svinekoteletter så deilig at selv en ekte gourmet forble likegyldig.

Så, la oss se på noen tips før du kommer til denne retten.

Tenker hvordan å lage koteletter av svinekjøtt, først av alt, trenger du å lære en lekse: deilige måltider kan fås fra de gode og dyre produkter. Å lage mat virkelig deilig biff, sørg for at svinekjøtt var den ferskeste. Butikktyveri skjæring kan noen ganger være ganske tvilsom kvalitet, så prøv å kjøpe der kvalitet virkelig skiller seg ut.

Nå la oss vurdere nærmere hvordan å lage svinekoteletter. Først skjære kjøttstykkene og deres obmazhte hvitløk. I gjennomsnitt svinekjøtt brikker (ta for eksempel ti stykker) nok for to fedd hvitløk. Deretter slo av kjøttet, slik at det blir mykere og mer øm. Noen husmødre foretrekker å gni svinekjøtt med hvitløk etter repulse ham. Men hvis du gjør det på forhånd (som vi anbefaler), kan hvitløk saften bli absorbert skikkelig, noe som vil gi dine koteletter mer intens og rik smak.

Deretter tilberede en blanding av egg, salt og krydder. Også her må du ta med din fantasi og erfaring (Hvis du liker krydret mat, angrer ikke krydder). Pass på å prøve å bruke svart og rød pepper, og legg resten til å smake. Jo mer du legger krydder til mix, tastier få parabolen. Bland bukett av krydder med pisket egg og dip stykker av kjøtt i denne blanding. Noen husmødre foretrekker å la svinekjøtt for en og en halv time, disse sauser slik at den gjennomvåt. Når du obmaknete kjøtt, plasserer den i mel til å gjøre etter steking dukket skarp. Neste gang du prøver å forhånds blande mel, egg, krydder og umiddelbart satt inn i miksen svinekjøtt skiver. Smaken vil være litt annerledes, men ikke verre. Bare noen mener at kotelettene skal være sprø og velsmakende med noen hvis de er myke.

Nå la oss snakke om steking svinekoteletter. Pan skal alltid være rent og godt oppvarmet i brannen. Først etter en rød-varm panne vil legge til solsikkeolje (omtrent like mye til kotelettene var fullstendig dekket med dem - er det mulig og litt mindre). Her dyppet du svinekjøtt stykker i en blanding av egg og krydder, rull i mel - og nøye plassere i pannen. Så bit for bit, og koteletter er nesten klar. Stek dem nødvendig på begge sider, ca 5-8 minutter på hver. Etter yngel koteletter, ikke rush å behandle sine gjester. Dette svinekjøtt blir stramt nok, så nå må vi sette ut bitene slik at de blir mer øm. Du kan legge alle kotelettene i pannen som du stekte dem, og helle kokt vann, omtrent halvparten. Tilsett salt og litt krydder og legg på en liten brann. Det vil være nok for 20-30 minutter å få koteletter kjøpt helt ny og uforglemmelig smak.

Nå som du vet hvordan å lage svinekoteletter, og gjerne ringe venner og slektninger på besøk, for å underholde dem med hans mesterverk. Denne retten passer absolutt alle tilfeller, viktigst av alt, å ha gode folk der og god drikke. Hvordan lage svinekoteletter, kjent for mange, men hvordan du gjør denne retten blir satt pris på hver eneste gjest, bare kjent for noen.