Hvordan lage stewed courgette med poteter?

Squash som et produkt brukes over hele verden. Samtidig er det et stort antall forskjellige oppskrifter med bruk og et bredt utvalg av sine typer. Derfor, når oppskriften av stewed courgette med poteter er nevnt, er det underforstått at de mest populære artene i området vil bli brukt. Poteter er bedre for denne parabolen å bruke ung. I dette arrangementet vil det ferdige produktet inneholde en stor mengde vitaminer og kan forberede seg i førti minutter.

ingredienser

For å forberede trenger du:

• Unge poteter - 0,5 kg;
• Courgette - 1 kg;
• Løk - 1 stk;
• Gulrøtter - 2 stk.
• Paprika - 1 stk;
• Tomat - 2 stk;
• salt;
• pepper;
• dill;
• Vegetabilsk olje - 100 ml.

Produktvalg

Kucchini med potetgryte er en tallerken som er tilberedt tidlig på sommeren, når alle produktene kan kjøpes fersk. Derfor bør deres valg nøye næres, kull grønnsaker med feil som kan påvirke smaken.

tråd

Alle produkter må kuttes på en bestemt måte, men før de blir vasket. Courgetter er kuttet i sirkler med en tykkelse på ikke mer enn 0,5 cm. Så blir de lett stekt i en panne. Løk kuttes i små terninger, og paprika - sugerør. Hvis du bruker unge poteter, så skal den også kuttes i sirkler, og tomater - kuber. I dette tilfellet blir stewed courgette med poteter fordelt fra hele parabolen ved kutte, som ser ganske bra ut og smaker godt.

Varmebehandling

Etter at alle produktene er vasket og kuttet, kan du starte matlagingsprosessen. For å gjøre dette, ta en kjele eller en kamskjell, hell olje der. På den, brøn løk til gull, og legg deretter til pepper og gulrøtter. Når grønnsakene slokkes litt, legger de en tomat. Til stewed courgette med poteter forberedt på samme tid og samtidig fuktet godt, må de legges ut i lag. I begynnelsen er alt litt saltet og peppered, og deretter legges poteter i potten. På toppen av det et jevnt lag av courgette. Etter det er beholderen stengt, og alle grønnsaker blir kokt over en liten brann i førti minutter. Deretter blandes den stuvede courgette med poteter og serveres til bordet.

fôr

Denne tallerkenen serveres best varmt. Samtidig foretrekker noen kokker å legge til en liten mengde krem til det for å få en konsistens av tykk saus. Det er også dekorert med finhakkede grønnsaker og revet ost. Det er derfor i de kulinariske bøkene i noen land stewed courgette med poteter kalles "saus" og tjente som en oppvask for kjøttretter.

opsjoner

Denne retten er en slags kulinarisk base. Det legges ofte til forskjellige komponenter, som dramatisk endrer smaken, får helt forskjellige oppskrifter. Spesielt bra er denne saus kombinert med grønne erter, blomkål og aubergine. I dette tilfellet er tilstedeværelsen av krem nødvendig, fordi de tillater at alle komponentene smaker hverandre, og dermed skaper en vegetabilsk harmoni.