Hvordan lage sei i pannen i aluminiumsfolie, i et vannbad

Pollack, fortjener sikkert respekt og brukes som mat av mange elskere av fiskeretter. Spesielt positivt om denne japanske fisk - de anser det nesten det mest miljøvennlige fisk. I Japan, sei forbrukes saltet, tørket eller tørket form. Vi, russisk, elsker denne fisken kokt, dampet og bakt form. Dermed anser vi hvordan du koker lyr i pannen - den mest populære måten å tilberede denne fisken, som liker alle våre vertinne. I tillegg fisken tilberedt av oppskriften, viser det seg svært velsmakende og anbud.

Vurdere saken på hvordan å lage mat lyr i pan stekt i øl batter. For å gjøre dette, må du først lage røren. I en bolle sette et par spiseskjeer mel, legge til salt, hell halvt glass øl, og rør godt. Deretter legger til deigen og eggeplommer 2 minutter å sette en pause 15. Pisk eggehvitene forsiktig gaffel og legg til deigen. I mellomtiden, lyr skåret i stykker, tørk deretter forsiktig gni med salt og dryss med pepper. Varm den vegetabilske olje i en stekepanne. Pollock biter dyppet i røren og legg i pannen, slik at en del ikke berører andre.

Batter han vek ikke fra fisken, kan brikkene være først til å dyppe i mel, og deretter senket ned i røren. Stekt fisk å få fra pannen, renne av fett og sette på en plate. Som en side rett til å bruke moset eller kokt ris. Hvordan å lage mat i en panne sei på en annen måte, hvis du ikke liker fisk, stekt i røren? Det finnes mange oppskrifter, bør du vurdere en av dem.

Så, hvordan å lage mat lyr i en panne med tillegg av bacon? Vi trenger haug med dill, 150 gram bacon, omtrent en halv liter melk, samt 2 løk, litt pepper pulver, salt etter smak, 1 ss mel og polpuchka vårløk. Kutt fennikel, løk terninger, vårløk - ringer. Pollock fileter vaske, tørke, skåret i biter, strø med salt og pepper. Bacon kotelett, stek et par minutter med en bue. Sett pan lag: polportsii løk med bacon, biter av fileten, en andre del av brystkasse. Deretter tilsett melken grønne hakket løk og mel, visp og hell over fisken.

Dekke det hele med et lokk og småkoke på lav varme i ca en halv time. Som et tilbehør til bruk kokte poteter og grønnsaker frisk salat, eller sylte. Noen husmødre lurer på hvordan å lage mat lyr i folie? Oppskrifter som det er mange, bør du vurdere en av dem. Vi trenger: 3 kadaveret sei, 3 løk, en stor gulrot, 1 spiseskje honning og olje til steking.

Fisken er skilt fra beina, salt og spres med honning. Rengjør deretter løk, skjær den i terninger, gulrøtter skall, så riv den på rivjern og stek i smør. Forbered en stekeplate, tok på seg folie på det - en del av fileten på den stuffing på toppen - en mer stykke fisk. Alt dette vikle med folie og sted i ovn i 0,5 time. Stek ved 180 grader.

For kostholdet er ofte brukt trykkoker, siden produktene kan det ikke være tungt eksponert for temperaturer og olje stekt, så anbefales for klinisk ernæring. Hvordan lage sei i et vannbad, spør du ham om han ville være smakløst? Å se hvordan å nærme seg dette problemet. Det er noen gode oppskrifter hvor fisk blir oppnådd bemerkelsesverdig velsmakende, mørt og ikke mister ikke samtidig sine gode egenskaper.

Tenk på dette enkle alternativet. Pollock fileter å forberede: Vask og tørk. Deretter kuttet i biter og dryss med pepper prisolit, lett dryss med juice presset fra en sitron, så la fisken til å "hvile" i en halv time. På denne tiden, klippe ringene, og deretter skåldet med en løk, eller enda bedre - litt slokke den i vegetabilsk olje. Deretter strøk stykker av fisk i majones og legg det forsiktig på grillen, strø løk, så igjen, hell majones. Etter 20 minutter, vil fisken begynne å lukte fantastisk, noe som indikerer at den er klar. På en siderett som passer kokt ris eller potetmos og en spesiell sjarm av fatet tilsett pesto. Bon appetit!