Hvordan organisere en fest bankett på jobben?

Helligdager format vunnet popularitet og spredning i ganske lang tid. En mottakelse på jobben kan være det beste alternativet for hendelsen med kolleger. I denne artikkelen vil vi se på vellykkede versjoner av retter og noen triks som vil hjelpe deg å organisere den beste ferien.

Når det er hensiktsmessig mottak

Ikke alltid og ikke overalt det er mulig å holde en fest. Vanligvis det viktigste argumentet i favør av buffet serverer en mangel på "seter". Ikke i alle rom kan du sette et fullt bord med en duk og stoler. Du kan organisere en mottakelse på dagen av fødselen, hvis kontoret er romslig nok til å være i stand til å komfortabelt huse den kolleger.

Og en slik organisasjon som en ferie for de som elsker å danse og ha det gøy. Du kan fritt kommunisere med hverandre og å gå rundt i rommet, holder glass og tallerkener.

Hva om ikke å mate

Hvis du organisere en buffet bord på jobb ved lunsjtid, alkohol rett og slett uakseptabelt. Selv innlevering en lett vin, vil du sette gjester i en ubehagelig stilling.

Det finnes en rekke retter som vanligvis ikke servert på en buffet bord. Disse inkluderer følgende:

• iskrem;
• fisk, som har et ben;
• salater generelt salat bolle;
• supper, steker, lapskaus.

Ikke egnet for alle andre meny retter som er upraktisk å bruke til plate og spise stående. Hvis noen rett laget for å spise med en gaffel og kniv - det er også bedre å dra til en annen anledning.

Hva å lage mat for en buffet? La oss ta en nærmere titt på de populære godbiter.

Smørbrød, kanapeer

Det antas at dette er den beste og enkle oppskrifter for forfriskninger. Hovedvilkåret - smørbrød bør være liten. Du kan kjøpe dem for utarbeidelse av franske baguette.

Kanapeer - spektakulært og deilig snack, noe som kan være en reell dekorasjon av tabellen. Bruk forskjellige typer brød, samt de viktigste ingrediensene egnet skinke og pølser, ulike oster, små agurker og cherrytomater, oliven og marinert sopp. Spise kanapeer, holder på spyd.

Vol au ventilasjons, terter, profiteroles

Ordet "buffet" har franske røtter og betyr "gaffel". Ha dette i bakhodet når du bestemmer deg for hva du skal lage mat for buffet tabellen på jobb.

Billig anskaffelseskost ferdig volovanov eller kurver. I dag, lignende produkter finnes på supermarked. Du vil bare nødt til å stappe dem. Du kan lage en stiftelse og uavhengig av vindpust eller forvellede masser. Som fylling er anvendt pastaer, sufflé, sjømat, kokt kjøtt med saus.

Kjøtt og ost plate

Langsiktige russiske drikketradisjoner foreslå en plate med å kutte nesten noen feiring. Du kan bruke en snack buffet og på jobb.

Hvis du vil ha skiver av pølse, skinke og spekemat så utsøkt, og det var praktisk å spise, ikke stole på kniven. Kjøp det ferdige produktet laserskjæring.

Men osten er ikke nødvendig å skjære tynne. Han vil bryte ned, og det er det ikke så praktisk. Det er bedre å kutte osten i terninger. Jo flere varianter, jo bedre. På osten vanligvis matet peanøtter, druer og honning.

desserter

Cocktail på dagen av fødselen kan ikke tenkes uten den søte. Hvis du bestemmer deg for å bruke den tradisjonelle kake, tror på forhånd, er det praktisk å bli kuttet den, lå på en plate og spise.

Et flott alternativ til dessert Fourchette - kopper med gelé. Hensiktsmessige og kaker vil være små. Sørg for å ta hensyn til mote i dag mousse desserter i velur eller praktfulle speil glasur. De ser elegant og moderne.

Ikke en dårlig idé for temaet buffeer kan bli cupcakes, dekorert i samme stil.

Sjokolade konfekter på en buffet bord serveres uten wrapper. Tillatt fôr godteri å åpne boksen, men det er bedre å passere dem på spesielle plater stablet.

frukt

Er hensiktsmessig hvis i resepsjonen eller hele ananas kurv med appelsiner? Svaret er opplagt. Stor frukt kuttet i små biter. Vannmelon og melon kan sendes inn sammen med skallet, skåret i trekantede små skiver. Men det er mer praktisk å lage baller med en spesiell ball-formet skje. Bærene kan serveres i små kopper.

Trenger jeg brød?

Dette spørsmålet er ganske tvetydig. På elegant cocktailparty er usannsynlig å være en organisk utseende kurv med brødskiver. Men noen uten at det rett og slett ikke kan.

Men shu bun, kan ristet brød og kostholdet være ganske passende. Du kan sette forskjellige typer brød på en vanlig plate.

Mote Oppskrifter på buffet

I dag, sammen med klassisk spredning og mange uvanlige oppskrifter. Hvis du planlegger å arrangere en mottakelse på jobben, ta hensyn til disse trendene.

Imponerende utseende snacks i vanlig glass vodka. Så det er mulig å tjene salater. Og du kan søke sauser for ferske grønnsaker eller nachos.

Populære i dag og sushi. Selvfølgelig må du ta vare på pinner. Ved Rolle matet soya, pepperrot og beiset ingefær i små skåler.

En god idé for buffet kan være et brød pinner med sesamfrø, innpakket i bacon. De kan tjene på en flat tallerken eller i et høyt glass.

Retter for stand-up måltid

Organisering av buffet på jobb - plagsom. Kanskje vi bør gjøre et valg i favør av engangsservise. Selvfølgelig må det være av god kvalitet og alle i samme stil.

For å unngå ubehagelige situasjoner, sørg for at rettene var 2-3 ganger mer enn gjestene. Det er neppe en mulighet til å skylle oppvasken etter måltidene.

På cocktail party spesiell gaffel servert med desserter, som skiller seg fra den vanlige dessert. Slike gaffeltindene 3, hvorav den ene er tykkere enn resten og har en skarp kant. Denne anordning er hensiktsmessig å kutte stykker. Tabell kniver på en buffet bord er ikke nødvendig, fordi bruken av dem, holder i den ene hånden en plate, og den andre - pluggen, er det fortsatt umulig.

For å spare plass på skrivebordet oppfunnet en spesiell lagdelt retter. Det ser så elegant og festlig feed.

Vi håper at våre enkle tips vil hjelpe deg med å organisere en herlig ferie for kolleger.