Ertesuppe med kylling og stek grønnsaker

Ertesuppe med kylling utarbeidet raskt og viser seg meget velsmakende. Det er verdt å merke seg at denne retten kan serveres til bordet og som en solid lunsj, og som en lett middag. Etter alt dette kalori suppe bestemmes av hva den bruker folk (selvlagde krutonger, hvetebrød, eller bare med friske urter).

Hvordan å lage en deilig ertesuppe med kylling

Nødvendige ingredienser:

• gule erter (ikke hermetisert) - 1,5 kopper;
• kyllingsuppe (en halvdel) - 300 g;
• små nypoteter - 1-2 stk,.
• friske gulrøtter mellomstore - 1 stk.;
• liten løk - 1 stk;.
• Pulverisert gurkemeie - halv dessert skjeer;
• fine salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• laurel sheets - 2 enheter;.
• solsikkeolje - til saute grønnsaker.

Behandling av kjøttprodukter

Ertesuppe med kylling bør kun gjøres fra den fuglen, som er utviklet spesielt for kjøttkraft. Dette krever for å ta 300 gram kjøtt, det er godt vasket, renset for alle overflødige elementer, og deretter skåret opp i mindre deler (slik at det er raskt kokt).

Behandlingen grønnsakstivelser produktene

Tørre gule erter skal gå gjennom (om nødvendig), satt i et dørslag og skyll godt under varmt rennende vann, stadig gnir seg i hendene. Videre, er det nødvendig å sette inn en skål, dekk med rent vann og trekke i minst 1 time. I løpet av denne tiden, er bønne produktet litt myknet og kokte mye raskere på komfyren.

grønnsaker bearbeiding

Ertesuppe med kylling innebærer bruk av ikke bare de ovennevnte ingrediensene, men også en rekke grønnsaker. Således er det nødvendig å vaske en liten poteter, gjennomsnittlig gulrøtter og liten pære, etter som de må være renset og skåret i terninger (gulrøtter ønskelig rist).

Varmebehandling av mat

Det behandlede kylling bør plasseres i en gryte sammen med otmochennym erter, og deretter å fylle sitt drikkevann, tilsett salt, knuste laurbærblad, kok opp, fjerne skum og kok ca 40 minutter på svak varme.

Ertesuppe med kylling få mye bedre og mer aromatisk om å legge til det brunet grønnsaker. For å gjøre dette, vil du publisere i en stekepanne revet gulrot og hakket løk. De trenger å smak med salt, solsikkeolje og sort pepper. Fres alle produktene som det er ønskelig til brunaktig skorpe.

Det siste trinn i fremstillingen av

Etter at kjøtt og erter avkok, bør de helle hakkede poteter. Når fatet er fullt klar, må den fjernes fra ovnen, tilsett brunet grønnsaker og malt gurkemeie.

riktig Serve

Ertesuppe med høne som bilder er presentert ovenfor skal gjelde til bordet varm. Dessuten er denne retten anbefales å lage sin egen toast av hvete eller rugbrød. For de som ser på sine tall, kan i stedet for mel produkter bli tilbudt duftende fersk dill, purre og persille.