Melk suppe med nudler og eksotiske kolleger

Alle som har små barn, sannsynligvis godt vet hvordan du koker suppe med nudler. Etter alle melke rettene er grunnlaget for barnets ernæring. Men de kan ikke bare diversifisere menyen av små familiemedlemmer. Mange voksne husker med glede skoletiden og med en appetitt til å spise melk suppe med nudler. Denne primitive ved første øyekast, kan retten gjøres mer originalt ved å legge mandler. Denne mutter har en utmerket kombinasjon med meieriprodukter. For hans knusing trenger en blender. Også i Øst- mat (Thai, indisk) er det mange desserter som ligner melk suppe med nudler. Vurdere noen av dem. Men først - den tradisjonelle oppskriften.

Melk suppe med nudler og mandler

Nøtter gjør av denne retten er svært næringsrik frokost. Selvfølgelig er det for dem som i utgangspunktet følte sympati for melke supper. For to porsjoner trenger to glass melk, to håndfuller rå mandler, fire spiseskjeer pasta, sukker, salt og smør smak. Almond helle kokende vann, så skrelle. Grind nøtter blender eller mørtel. I den kokende melken legge nøtter og sukker, kok igjen. Legg til i potten nudler. Stek i ca syv minutter, rør av og til. Så gi suppen brygge og refill smør (fløte, fet krem). Det kan være til pynt når serverer dryss mandler eller pistasjeblader.

Melk suppe med nudler i den indiske

Denne retten er populær blant de indiske muslimer. De serverer den til bordet i løpet av ferien, som markerer slutten på Ramadan. Det kan tjene både kald og varm. Ta 25 gram pistasjenøtter og mandler, bløt i kokende vann i et par timer, skrell og hakk. Suppe ta tre spiseskjeer med avklares smør (ghee), ett hundre gram veldig fine vermicelli ( "englehår"), 850 gram melk og 8 spiseskjeer sukker. Du kan legge til datoer som en valgfri ingrediens. Oljen må smeltes i en panne med en tykk bunn og stek den våte nudler. Det blir veldig fort golden - prøv det sterkeste ikke steke. Sakte tilsett melk deler, la koke (kontinuerlig overvåke det å ikke løpe). Tilsett sukker og datoer, en liten koke og la lokket på i ti minutter. Dish litt tykkere. Serveres i skåler bør overstrødd med nøtter og brunt sukker.

Melk suppe med nudler i Thai

I den opprinnelige, inneholder denne retten mange eksotiske produkter (for eksempel sitrongress), for å få noe som ikke er mulig i våre butikker. Men de kan bli slettet fra oppskriften, forlater intakt bare kokosmelk. For fire porsjoner med Thai suppe trenger en halv liter kyllingbuljong, et stort glass med kokosmelk (eller halve bokser med kokoskrem), tynne nudler, revet ginger root, chili, sukker, en halv sitron, koriander, basilikum og fiskesaus nam-pla (en te skje). Suppen blir kokt i potter. Du må sette inn det alle ingrediensene (sitron presse juice), med unntak av kokosmelk. Sett i ovnen. Etter koking, tilsett kokosmelk og få til en beredskap for tretti minutter.