Hvordan lage pannekaker med melk? delt vertinne

Tradisjonelle russiske pannekaker kan tilberedes på ulike måter, men de mest populære oppskrifter inneholder alltid melk. Tilberedes i melk pannekaker kan være tynne og tykke, med hull og uten dem, gjær og frisk, sur melk og eggekrem.

Klassiske pannekaker med melk

Hvordan lage pannekaker med melk klassisk? Oppskrift på denne retten er enkel og tilgjengelig for alle ambisiøse elskerinne. Ta to kopper mel og melk, to egg, et bord. en skje med melis, tre bord. ss vegetabilsk, en klype salt olje.

Visp eggene, hell melken i dem, la melis og salt. Sikte mel, helles i en blanding fremstilt som følger røre for å unngå klumper. Legg til batter olje og hvordan å blande.

Hvordan bake pannekaker på tradisjonell melk? Fremstill en panne med en tykk bunn, for å varme den i ilden, fett, Hell røren i midten og la den spre et tynt lag. Når pannekake yngel, snu.

Pannekaker fjerne fra pannen, sette på en plate, oljet. Du kan spise uten noe, med rømme, honning, syltetøy, egg, etc.

Pannekaker med surmelk

Hvordan lage pannekaker med melk med sur smak? For å gjøre dette, må du ta surmelk, som ikke bare vil gi dem en spesiell smak, men også gjøre dem svært rosenrød.

Du trenger to glass surmelk og samme mel, 50 gram smør, fire egg, salt etter smak og sukker for å forberede deigen. Pisket eggeplommer med sukker, kombinert med sur melk og smeltet smør, som det er nødvendig å fjerne skummet. All mix grundig og gradvis spre mel til deigen viste seg litt tynnere krem. I det minste i røren legge til de hvite, pisket med salt og rør.

Varm kjelen på varmen, fett, Hell røren og bake på den ene side, deretter snu. Vi bør ikke helle for lite penger, fordi pannekaker forberedt på surmelk, veldig tynn kan ikke oppnås.

Gjær pannekaker med melk

Hvordan lage pannekaker med melk og gjær? I motsetning til friske, de får tykkere og fyldigere. For deres fremstilling må 4 kopper melk, én og en halv kopper mel, 50 gram f. olje, 10 g tørrgjær, 2 egg, salt, sukker.

Det varme vann for å oppløse den gjær. Pisk egg og salt, sukker og olje. Sile mel og gradvis hell i melken med gjær, under omrøring. Deretter legger egg og smør.

Deigen deksel med en ren klut eller håndkle og la i en varm halv time. Som et resultat, bør det øke i volum til det halve og bli blemmer.

Deigen helles på en varm og en smurt panne, yngel på begge sider, fjerner elementene på platen og smør til fett.

Vaniljesaus pannekaker med melk

Hvordan lage pannekaker i melk vaniljesaus? Deres oppskrift inneholder melk, mel, smør, kokende vann, egg, salt, sukker.

Bryte seg inn i en bolle og visp 2 egg banket opp med sukker og salt. Hell over en fjerdedel av en liter av melk og en spiseskje av smeltet smør, bland godt.

Tilsett siktet mel gradvis og røre hele tiden for å unngå klumper dannet.

Deretter helle kokende vann i deigen og bland. Få en jevn røre, som må la stå i ca 20 minutter.

Deretter varme pan, børste med en skive av bacon eller vegetabilsk olje, helle litt av deigen til eggekrem pannekaker med melk oppnådd tynn.